{"id":24067,"date":"2020-08-21T13:17:04","date_gmt":"2020-08-21T11:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/state-of-the-art-hatchery-opens-to-supply-australian-egg-farmers\/"},"modified":"2020-11-09T13:28:52","modified_gmt":"2020-11-09T12:28:52","slug":"hochmoderne-bru%cc%88terei-beliefert-australische-legebetriebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/de\/hochmoderne-bru%cc%88terei-beliefert-australische-legebetriebe\/","title":{"rendered":"Hochmoderne Bru\u0308terei beliefert australische Legebetriebe"},"content":{"rendered":"
Specialised Breeders Australia (SBA) ist der gr\u00f6\u00dfte Anbieter von Eintagsku\u0308ken und legereifen Junghennen\r\nfu\u0308r die australische Eierindustrie. SBA hat seinen Hauptsitz in der N\u00e4he der Stadt Bendigo etwa 160\r\nkm n\u00f6rdlich von Melbourne und besch\u00e4ftigt mehr als 140 Angestellte. Das Unternehmen versorgt die\r\nEiererzeuger in Australien mit den weltweit beliebtesten Rassen Hy-Line Brown und LOHMANN BROWN.<\/strong>
<\/blockquote>

\r\n\r\n\"\"\r\n\r\n\r\n

\r\n

Individuell konzipierte Bru\u0308terei in\r\nRochester<\/h2>\r\nIn einer Pressemitteilung vom 8. Mai gibt\r\ndas Unternehmen bekannt, dass die ma\u00dfgeschneiderte\r\nBru\u0308terei im australischen Rochester\r\nmit der Produktion begonnen hat.\r\n\r\n\r\n
Nach mehr als fu\u0308nf Jahren Materialbeschaffung,\r\nKonstruktion und Bauarbeiten\r\nwerden die australischen Legebetriebe in\r\nden kommenden Jahrzehnten zuverl\u00e4ssig\r\nmit hochwertigen Nutztieren beliefert.<\/blockquote>\r\n\r\n\r\nSBA-Gesch\u00e4ftsfu\u0308hrer Richard Rayner\r\nerkl\u00e4rt: \u201eWir konnten uns die aktuellen\r\nFortschritte beim Single-Stage-Bru\u0308ten zunutze\r\nmachen und setzen ein neues Verfahren\r\nein, das als SPIDES (Short Periods\r\nof Incubation During Egg Storage, kurze\r\nBrutzeiten bei der Eierlagerung) bezeichnet\r\nwird. Diese Verbesserungen fu\u0308hren\r\nzu einer einheitlicheren Brut mit h\u00f6herer\r\nQualit\u00e4t, sodass wir unseren Abnehmern\r\nzuverl\u00e4ssig hochwertige Ku\u0308ken liefern\r\nk\u00f6nnen. Die neue Bru\u0308terei wurde mit Blick\r\nauf die Zukunft gebaut und erm\u00f6glicht\r\ndurch ihren bisherigen Aufbau eine rasche\r\nErweiterung der Kapazit\u00e4ten. \r\n

\r\nDank\r\nder vorliegenden Planungsgenehmigung\r\nfu\u0308r unsere Weiterentwicklung k\u00f6nnen wir\r\nunsere Kapazit\u00e4t jederzeit verdoppeln.\u201c\r\n\u201eDas 19 Millionen Dollar schwere Projekt\r\nsetzt auf die Inkubatoren von Petersime\r\naus Belgien und die Automatisierungssysteme\r\ndes franz\u00f6sischen Herstellers\r\nECAT Automation. Umgesetzt wurde es\r\nvon Bauunternehmen aus der Region\r\nVictoria. Die Bru\u0308terei von Grund auf neu\r\nzu konstruieren, bedeutete fu\u0308r SBA, dass\r\nwir eine hochmoderne Anlage mit weltweit\r\nfu\u0308hrender Biosicherheit entwerfen\r\nkonnten. Neben der externen LKW- und\r\nKistenwaschanlage haben wir die beste\r\nKu\u0308kenverarbeitungstechnik am Markt, um\r\neine effiziente Verarbeitung bei bestm\u00f6glichem\r\nTierschutz gew\u00e4hrleisten zu k\u00f6nnen\u201c,\r\nbeschreibt Herr Rayner.

\r\n\r\n\r\n

Willkommen in der modernsten<\/h2>\r\nDie neue Bru\u0308terei wird mit einer Mischbelegschaft\r\naus Fachkr\u00e4ften der existierenden\r\nSBA-Bru\u0308terei und Ortsans\u00e4ssigen aus dem\r\nBezirk Rochester besetzt. \u201eWillkommen in\r\nder modernsten Bru\u0308terei der Welt\u201c, begru\u0308\u00dft\r\nHerr Rayner am 30. M\u00e4rz die G\u00e4ste seiner\r\nneuen Anlage. Wir finden, das ist eine gute\r\nGelegenheit, Ihnen die Anlage zu zeigen,\r\nbevor wir sie aus Gru\u0308nden der Biosicherheit\r\nabriegeln. Hier verfu\u0308gen wir u\u0308ber die\r\naktuellsten Bru\u0308tereisysteme. Unser Unternehmen\r\nhat neben der ISO-Akkreditierung\r\nauch das HACCP-Zertifikat erhalten.

\r\n\r\n\r\n
SBA ist nicht nur fu\u0308hrend in der Genetik\r\nder weltweit beliebtesten Legerassen, sondern\r\nversorgt Seqirus (ehemals CSL) zudem\r\nmit Bruteiern zur Herstellung von Grippeschutzimpfstoffen\r\nfu\u0308r den Menschen.<\/blockquote>\r\n\r\n

\r\n\u201eUnser Marktanteil ist 2016 auf 65 Prozent\r\ngestiegen und du\u0308rfte auch ku\u0308nftig wachsen\u201c,\r\nprophezeit Herr Rayner. \u201eDa wir als unverzichtbarer\r\nBelieferer der Legehennenindustrie,\r\nin der Biosicherheit, Liefersicherheit\r\nund Redundanz von gr\u00f6\u00dfter Bedeutung\r\nsind, tragen wir eine gro\u00dfe Verantwortung.\u201d

\r\n\r\n

Biosicherheit und Risiken<\/h2>\r\nLaut Herrn Rayner besteht der Unterschied\r\nzwischen der Infrastruktur bisheriger Bru\u0308tereien\r\nund der neuen Anlage in Rochester in\r\ndem Risiko, das vom gemeinsamen Standort\r\nvon Bru\u0308terei und Produktionsst\u00e4tte sowie\r\nvon der Ru\u0308ckkehr der LKW und Transportkisten\r\nzur Bru\u0308terei ausgeht. Die neue\r\nRichtung fu\u0308r SBA, n\u00e4mlich Risikominderung\r\nund St\u00e4rkung der Sicherheit, beinhaltet\r\neine neue Bru\u0308terei sowie vier Elterntierbest\u00e4nde\r\nmit einem wichtigen Biosicherheitspuffer\r\nzwischen den einzelnen Bereichen.

\r\n\r\n\u201eEine externe Reinigungsanlage fu\u0308r LKW und\r\nTransportkisten sowie drei neue Lieferwagen\r\nmit einem nagelneuen Aufbau von Van Ravenhorst\r\nsichern die Leistungsf\u00e4higkeit.\u201c\r\nDie LKW haben zwei Generatoren, damit\r\ndie Temperatur fu\u0308r die Ku\u0308ken jederzeit\r\nstabil bleibt. Sie legen weite Lieferwege zuru\u0308ck\r\nund werden bei niedrigen Temperaturen\r\nim Su\u0308den, aber auch bei tropischen Witterungsverh\u00e4ltnissen\r\nim Norden eingesetzt\r\n\r\n

\r\n\r\n

Forschung in Konstruktion und\r\nAusstattung<\/h2>\r\n\u201eJahrelang haben wir nach der besten Bauweise\r\nund Ausstattung fu\u0308r unsere neue\r\nBru\u0308terei gesucht, denn wir wollten die Ku\u0308kenqualit\u00e4t,\r\nunsere Hygiene und die ku\u0308nftigen\r\nAusbaum\u00f6glichkeiten verbessern.

\r\nDurch Einspru\u0308che und das Einschreiten\r\ndes VCAT hat sich der Bau um 12 Monate\r\nverz\u00f6gert\u201c, erkl\u00e4rt Herr Rayner. \u201eDie\r\nKonstruktionsdaten wurden auf bestm\u00f6gliches\r\nBrutverhalten, optimale Automatisierung,\r\nideale Prozessabl\u00e4ufe und h\u00f6chste\r\nGeb\u00e4udehygiene ausgelegt.

\r\n\u201eWir wollten die beste verfu\u0308gbare Heizungs-,\r\nLu\u0308ftungs- und Klimaanlage (HLK),\r\num optimale Bedingungen und Luftstr\u00f6me\r\nzu schaffen. Auch die Wasserhygiene\r\nist fu\u0308r uns von gro\u00dfer Bedeutung. Die Zusammenarbeit\r\nmit Petersime hatte mehrere\r\nGru\u0308nde: Zum einen sind sie technisch\r\nsehr gut aufgestellt und haben in Australien\r\neinen guten Kundenservice, zum anderen\r\nsind die Anlagen leicht zu reinigen\r\nund sehr energieeffizient. Vor allem aber\r\nsind wir u\u0308berzeugt, dass das Produkt von\r\nPetersime die besten Ku\u0308ken produziert.

\r\n\r\n\r\n

Neue Systeme <\/h2>\r\n\u201eDie einstufige Auslegung der Anlage von Petersime\r\nist mehrstufigen Brutsystemen u\u0308berlegen,\r\nda die optimierte Einzelchargensteuerung\r\neine engere Brutspanne hat und neben\r\nder Schlupff\u00e4higkeit auch die Ku\u0308kenqualit\u00e4t\r\nund die \u00dcberlebenschancen verbessert.\u201c\r\nAu\u00dferdem meint Herr Rayner, dass\r\n\u201edas SPIDES-Prinzip einen gleichm\u00e4\u00dfigeren\r\nBeginn der Brutzeit veranlasst, die\r\nSchlupff\u00e4higkeit optimiert, die Homogenit\u00e4t\r\nunter den Ku\u0308ken f\u00f6rdert und weniger\r\nSpenderherden pro Einstallung erfordert.\u201c

\r\nECAT Automation ist ein in Frankreich ans\u00e4ssiger\r\nHersteller von Transportsystemen fu\u0308r\r\nkleine, mittelgro\u00dfe und gro\u00dfe Bru\u0308tereien.

\r\n\u201eDank der neuen ECAT-Systeme reduziert\r\nsich die manuelle Handhabung der Eier, was\r\nsich positiv auf Schlupff\u00e4higkeit und Ku\u0308kenqualit\u00e4t\r\nauswirkt\u201c, erkl\u00e4rt Herr Rayner. \u201eJedes\r\nSystem umfasst eine Reinigungsanlage fu\u0308r\r\nautomatische Transportwagen, Schalen und\r\nKisten sowie eine Trocknungs- und Desinfektionsanlage\r\nzur Verbesserung der Hygiene.

\r\nEine effiziente, akkurate Handhabung der\r\nKu\u0308ken mit technisch fortgeschrittenen Ku\u0308kenz\u00e4hlern\r\ngew\u00e4hrleistet genaue Ku\u0308kenzahlen\r\nin jeder Kiste, die an den Kunden ausgeliefert\r\nwird. In einer modernen, hygienischen\r\nBru\u0308terei sind Belu\u0308ftung und Luftstr\u00f6me von\r\nelementarer Bedeutung. Bei unserer Luftstromstrategie\r\nvom wei\u00dfen in den schwarzen\r\nBereich haben wir den h\u00f6chsten Druck\r\n(\u00dcberdruck) in den saubersten Bereichen\r\nund den geringsten Druck in den Bereichen\r\nmit der h\u00f6chsten Schmutzbelastung.\u201c

\r\n\r\n

Maximale Geb\u00e4udehygiene<\/h2>\r\n\u201eWer die maximal m\u00f6gliche Geb\u00e4udehygiene\r\nerreichen will, muss genau planen\r\nund umfangreich investieren.

\r\nDie B\u00f6den bestehen nicht aus anf\u00e4lligem\r\nRohbeton, sondern sind mit Epoxidharz\r\nvergossen. Alle Abflu\u0308sse und Automatisierungsanlagen\r\nbestehen aus Edelstahl.

\r\nWir haben eine bewegungsabh\u00e4ngige\r\nBeleuchtungsanlage ohne Handschalter,\r\nund unsere W\u00e4nde sind frei von Kabelkan\u00e4len\r\nund Steckdosen. Zus\u00e4tzlich haben\r\nwir eine Ringleitungsdesinfektionsanlage\u201c,\r\nbeschreibt Herr Rayner.

\r\n\u201eDie neue Niederlassung ist auf j\u00e4hrlich 14\r\nMillionen Ku\u0308ken ausgelegt und kann im\r\nexistierenden Geb\u00e4ude zus\u00e4tzliche Inkubatoren\r\naufnehmen, sodass sich die Kapazit\u00e4t\r\nbei steigender Nachfrage verdoppeln\r\nl\u00e4sst. \u201eDie Planungsgenehmigung fu\u0308r den\r\nAusbau des Geb\u00e4udes liegt bereits vor. Wir\r\nk\u00f6nnen also bei entsprechendem Bedarf\r\nauf viert\u00e4gige Schlupfzeit umstellen und\r\ndabei dieselben Verarbeitungsbereiche\r\nund -anlagen nutzen. Auch die neuen\r\nZuchtbetriebe werden dazu beitragen,\r\ndass wir die aktuelle Kapazit\u00e4t verdoppeln\r\nk\u00f6nnen. Wir haben also eine neue Bru\u0308terei.

\r\n\r\n\r\n\r\n\"\"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Specialised Breeders Australia (SBA) ist der gr\u00f6\u00dfte Anbieter von Eintagsku\u0308ken und legereifen Junghennen fu\u0308r die australische Eierindustrie. SBA hat seinen Hauptsitz in der N\u00e4he der Stadt Bendigo etwa 160 km n\u00f6rdlich von Melbourne und besch\u00e4ftigt mehr als 140 Angestellte. 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