{"id":38719,"date":"2021-04-07T10:51:21","date_gmt":"2021-04-07T08:51:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/feed-intake-in-cage-free-production\/"},"modified":"2025-02-06T10:12:51","modified_gmt":"2025-02-06T09:12:51","slug":"feed-intake-in-cage-free-production","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/de\/feed-intake-in-cage-free-production\/","title":{"rendered":"Futteraufnahme in alternativen haltungssystemen"},"content":{"rendered":"
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\r\n\r\n
\r\n\r\nDie k\u00e4figfreie Produktion wird als Managementsystem f\u00fcr unsere Legehennen immer beliebter. Sie bringt jedoch auch einige Herausforderungen mit sich. Vor diesem Hintergrund muss das Management und die F\u00fctterung angepasst werden, um das ausgezeichnete genetische Potential optimal nutzen zu k\u00f6nnen, welches wir aus den fr\u00fcheren K\u00e4figsystemen kennen.\r\n
In den alternativen Haltungssystemen k\u00f6nnen zus\u00e4tzliche Faktoren wie die Zug\u00e4nglichkeit des Systems und das Bewegungsverhalten der Herde einen Einfluss auf die tats\u00e4chliche Futteraufnahme haben, was sich unter Umst\u00e4nden negativ auf die Produktivit\u00e4t oder die Erholungsphasen unserer Herden nach einer Belastung auswirken kann.<\/blockquote>\r\n

Aufzucht<\/h2>\r\nUnabh\u00e4ngig davon welches System Sie nutzen, besteht Einigkeit dar\u00fcber, dass die Aufzucht die wichtigste Phase im Leben einer Legehenne ist. In k\u00e4figfreien Systemen ist die Bedeutung sogar noch ausgepr\u00e4gter.<\/strong>\r\n\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
 <\/div>\r\n
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\r\n
\r\n\r\n<\/i>\r\nWenn wir f\u00fcr beide Systeme die selben Zielgewichte annehmen, m\u00fcssen wir ber\u00fccksichtigen, dass die zus\u00e4tzliche Aktivit\u00e4t in einem k\u00e4figfreien System den N\u00e4hrstoffbedarf der Henne nat\u00fcrlich erh\u00f6ht.\r\n\r\nEine ausgeglichene Kombination aus erh\u00f6hter N\u00e4hrstoffkonzentration, mit besonderem Fokus auf das Aminos\u00e4uremuster, einer h\u00f6heren Futteraufnahme und ein angepasster F\u00fctterungsrhythmus haben einen gro\u00dfen Einfluss auf die Herdenleistung.\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
Aus ern\u00e4hrungsphysiologischer Sicht kann die Aufzuchtphase in k\u00e4figfreien Systemen vereinfacht in zwei wesentliche Ziele eingeteilt werden.<\/blockquote>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\nDas Profil der K\u00f6rpergewichtsentwicklung & die Pr\u00e4gung des Futteraufnahmeverhaltens (erm\u00f6glicht das Aus\u00fcben nat\u00fcrlicher Verhaltensweisen wie die Futtersuche und das Komfortverhalten in der Einstreu).<\/strong>\r\n\r\n\"\"\r\n\r\n<\/div>\r\n
 <\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n\r\n \r\n\r\nAus Management-Sicht ist es wichtig, fr\u00fchzeitig Zugang zu qualitativ hochwertiger Einstreu zu schaffen. Dadurch wird nicht nur das nat\u00fcrliche Futtersuchverhalten in sichere Bahnen gelenkt, sondern es erm\u00f6glicht den Junghennen auch ihr Komfortverhalten wie Futtersuche und Staubbaden auszuleben.\r\n\r\nZus\u00e4tzlich kann es helfen fehlgeleitetes Federpicken in der sp\u00e4teren Produktion zu reduzieren (Blokhuis and Van d Haar, 1989).<\/em><\/strong>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n\r\n<\/i>\r\nZeigen Junghennen Federpicken in der Aufzucht, sehen wir in 90% der F\u00e4lle ein \u00e4hnliches Verhalten in der Produktion.<\/strong>\r\n
Wenn kein Zugang zu Einstreu gew\u00e4hrt wird oder die Einstreu eine schlechte Qualit\u00e4t aufweist (z.B. Verbacken) kann sich aus dem nat\u00fcrlichen Pickverhalten in ein unerw\u00fcnschtes Fehlverhalten der Herde entwickeln.<\/blockquote>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
 <\/div>\r\n
\r\n\r\nUm dieses Risiko zu minimieren, sollte dem F\u00fctterungsmanagement eine gro\u00dfe Aufmerksamkeit gewidmet werden. So kann ein negatives oder fehlgeleitetes Futtersuchverhalten auf das F\u00fctterungssystem umgeleitet werden.\r\n
\r\n

Futtereigenschaften w\u00e4hrend der Aufzucht<\/h2>\r\nEs ist offensichtlich, dass:\r\n
    \r\n \t
  • die Futterzusammensetzung<\/li>\r\n \t
  • die Futterstruktur<\/li>\r\n \t
  • die Art des Futtermittels<\/li>\r\n \t
  • das Ern\u00e4hrungsprofil<\/li>\r\n \t
  • das F\u00fctterungsmanagement<\/li>\r\n<\/ul>\r\nin alternativen Haltungssystemen einen gr\u00f6\u00dferen Einfluss haben, als in der K\u00e4fighaltung.\r\n\r\n<\/div>\r\n
    \r\n
    \r\n
    Bilder 1 und 2\r\nDie Futterstruktur, die Art des Futtermittels sowie die F\u00fctterung an sich, sind von gro\u00dfer Bedeutung, da die Hennen in den alternativen Haltungssystemen mehr M\u00f6glichkeiten haben selektiv zu fressen (was ihrem nat\u00fcrlichen Verhalten entspricht), als in K\u00e4figsystemen.\r\nDaher ist eine gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung der Partikelgr\u00f6\u00dfe von h\u00f6chster Priorit\u00e4t (Bild 1 und 2).<\/div>\r\n
    \r\n\r\nBild 1. Verteilung der Partikelgr\u00f6\u00dfe. Aufzucht. Crumbs.\r\n\"\"\r\n\r\n \r\n
    \r\n\r\nBild 2. Verteilung der Partikelgr\u00f6\u00dfe. Legephase. Mehl.\r\n\"\"\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\nFalls es nicht m\u00f6glich ist, ein Futtermehl mit homogener Partikelverteilung anzubieten,\r\n kann es vorteilhaft sein in den ersten 5 Lebenswochen Crumbs zu verwenden, solange der Feinanteil (Partikel mit einem Durchmesser kleiner als 1mm) weniger als 15% betr\u00e4gt (Schaubild 1). <\/strong>\r\n\r\nDies kann dazu beitragen, die durchschnittliche K\u00f6rpergewichtszunahme und die Futteraufnahme zu erh\u00f6hen, und es wird angenommen auch die Uniformit\u00e4t zu verbessern (Salda\u00f1a et al. 2015).\r\n
    \r\n
    \r\n
    Schaubild 1.\r\nSaldaa et al., 2015. Durchschnittliche t\u00e4gliche Gewichtszunahme<\/div>\r\n\"\"\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n \r\n\r\nIn alternativen Haltungssystemen spielt die Futteraufnahme eine wesentliche Rolle. Sie hat eine ma\u00dfgebliche Wirkung auf die Entwicklung des Verdauungstrakts w\u00e4hrend der Aufzucht, in Bezug auf Volumen und Verdauungskapazit\u00e4t, und kann so den Beginn der Produktion beeinflussen.\r\nInsbesondere in der Pr\u00e4gungsphase der ersten 4 Lebenswochen, in der das Fressverhalten trainiert und gelenkt wird, nimmt die Futteraufnahme eine zentrale Position ein.\r\n
    Die Verwendung eines Mehlfutters vom ersten an mit einer passenden Partikelgr\u00f6\u00dfe und einem moderatem Energiegehalt, kann dazu beitragen das Interesse f\u00fcr die Futtertr\u00f6ge oder die Futterketten aufrecht zu erhalten, da die K\u00fcken mehr Zeit mit der Futteraufnahme verbringen, als wenn Cumbs oder Pellets angeboten werden (Schaubild 2).<\/blockquote>\r\n \r\n
    \r\n\r\nSchaubild 2\r\nSchaubild 2. Zeit, die f\u00fcr die Futteraufnahme verwendet wird, und aufgenommenes Volumen pro Pickschlag bei unterschiedlicher Futterstruktur.\r\n\"\"\r\n\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n
    Wird von Woche 10 an bis zum Legebeginn ein Mehlfutter mit relativ geringem Energiegehalt (2700 kcal\/kg bzw. 11,3 MJ\/kg) und sp\u00e4ter in der Legephase ein Futter mit moderatem Energiegehalt (2650-2750 kcal\/kg bzw. 11,1-11,5 MJ\/kg) angeboten, kann das die f\u00fcr die Futteraufnahme verwendete Zeit erh\u00f6hen und gleichzeitig auch die Futteraufnahmekapazit\u00e4t verbessern.<\/blockquote>\r\n Ein energiereduziertes Futter (innerhalb eines vertretbaren Rahmens!) wird die Henne dazu bringen mehr zu fressen, um ihre Bed\u00fcrfnisse f\u00fcr Erhaltung und Bewegung zu decken.<\/strong>\r\n\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n Es sollte bedacht werden, dass Junghennen ab der 9.-10. Woche ihre Futteraufnahme dem Energiegehalt des Futters anpassen k\u00f6nnen.<\/strong>\r\n
    Wird ab diesem Zeitpunkt mit einem moderaten Energiegehalt gearbeitet, wird das die V\u00f6gel dazu anregen mehr Zeit mit der Futteraufnahme zu verbringen (weniger g Futter \/ Minute), was letztendlich, zumindest teilweise, ihrem nat\u00fcrlichen Futtersuchverhalten entspricht (Schaubild 3).<\/blockquote>\r\n \r\n
    \r\n\r\nSchaubild 3\r\nAnpassung der Futteraufnahme bei reduziertem Energiegehalt in der Aufzucht.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\n<\/div>\r\n \r\n
    \r\n

    Produktionsbeginn<\/h2>\r\nEs ist wichtig, dass wir uns klar machen, dass die Aufzuchtphase eigentlich erst dann abgeschlossen ist, wenn um die 30. Lebenswoche ein Plateau der durchschnittlichen Gewichtszunahme erreicht ist (weniger als 3 g pro Woche).\r\n
    Da die Tiere schon deutlich fr\u00fcher anfangen zu legen, ist es wichtig, auch w\u00e4hrend dieser Phase ein Auge auf die Futteraufnahme zu haben, um den Legebeginn optimal zu unterst\u00fctzen und gleichzeitig eine fortlaufende Gewichtszunahme sicher zu stellen.<\/blockquote>\r\n<\/i>\r\nEs ist von entscheidender Bedeutung w\u00e4hrend dieser Zeit die Entwicklung der K\u00f6rpergewichte zu kontrollieren.<\/strong>\r\n\r\nLeider gibt es gelegentlich Herden, die bei Umstallung zwar das angestrebte Zielgewicht erreichen, aber ein nicht ausreichendes Futteraufnahmeverm\u00f6gen mit sich bringen, um den Legebeginn und eine weitere Gewichtszunahme zu gew\u00e4hrleisten. Dies kann die Leistung einer Herde beeintr\u00e4chtigen, da die Hennen dann h\u00e4ufig an Gewicht verlieren und die Legeleistung zur\u00fcck geht.<\/strong>\r\n\r\n \r\n
    Werfen wir einen praktischen Blick drauf, wie sich der Energiebedarf w\u00e4hrend dieser Zeit ver\u00e4ndert (Schaubild 4).\r\n\r\nIn dem Schaubild k\u00f6nnen wir erkennen, wie eine Henne mit ausreichender Futteraufnahmekapazit\u00e4t (blauer Balken) <\/strong><\/span> ihren Energiebedarf (orangener Balken)<\/span><\/strong> nahezu decken kann.<\/strong>\r\n\r\nIm Gegensatz dazu k\u00f6nnen Hennen mit einer Futteraufnahmekapazit\u00e4t (roter Balken) <\/strong> <\/span>nicht ausreichend Futter aufnehmen um ihren Energiebdarf zu decken. Obwohl die Legeleistung bei diesen Tieren h\u00e4ufig wie erwartet anl\u00e4uft, geht dies jedoch oft auf Kosten des K\u00f6rpergewichts, was die sp\u00e4tere Leistung der Herde erheblich beeintr\u00e4chtigen kann.<\/blockquote>\r\n \r\n
    \r\n\r\nSchaubild 4.\r\nPraktischer Fall: t\u00e4gliche metabolisierbare Aufnahmeentwicklung kcal\/Tier\/Tag.\r\n\r\n\"\"\r\n\r\n<\/div>\r\n \r\n\r\nHinzukommt, dass ein Futter mit h\u00f6herem Energiegehalt als in der Aufzucht die Futteraufnahme reduzieren kann, was die Situation zus\u00e4tzlich verschlimmert.\r\n\r\nDaher ist es immer wichtig den Energiegehalt des Aufzuchtfutters zu kennen, um das Futter zu Beginn der Leget\u00e4tigkeit entsprechend anzupassen und abrupter \u00c4nderungen zu vermeiden, die die Leget\u00e4tigkeit beeinflussen k\u00f6nnten.<\/strong>\r\n\r\n \r\n

    Zusammenfassung<\/h2>\r\nDie Futteraufnahme beginnt bereits am ersten Tag,<\/strong> daher kann das, was wir hier zulassen bereits eine positive Auswirkung auf die Futteraufnahmekapazit\u00e4t und das Futteraufnahmeverhalten haben. Es besteht aber auch die M\u00f6glichkeit die gesamte Herde negativ zu beeinflussen, wenn wir die F\u00fctterungsanforderungen nicht erf\u00fcllen.\r\n\r\nEin zu hoher Energiegehalt im Futter sollte vermieden werden <\/strong>gleichzeitig ist auf ein ausgeglichenes Aminos\u00e4ureprofil zu achten und auf einen zunehmenden Anteil an unverdaulicher Rohfaser von mindestens 4,5 % (12 % NDF) w\u00e4hrend der Legephase.\r\n\r\nNeben einem guten F\u00fctterungsmanagement spielt die Struktur des Futters<\/strong> (siehe Artikel \u201cFutterstruktur\u201d in der Toolbox) eine entscheidende Rolle in alternativen Haltungssystemen, um selektives Fressen zu vermeiden.\r\n\r\nW\u00e4hrend der Aufzucht sollten Parameter wie K\u00f6rpergewicht<\/strong>, t\u00e4gliche Gewichtszunahme, sowie t\u00e4gliche und kumulierte Futteraufnahme regelm\u00e4\u00dfig \u00fcberwacht werden.\r\n\r\nIm Vergleich zur K\u00e4fighaltung wird in den alternativen Haltungssystemen eine 4-5%,<\/strong> h\u00f6here durchschnittliche Futteraufnahme bei einem Alter von 17 Wochen empfohlen (80 g pro Tier pro Tag f\u00fcr die Lohmann Brown Classic und 75 g pro Tier pro Tag f\u00fcr die LSL Classic).\r\n\r\n<\/div>\r\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die k\u00e4figfreie Produktion wird als Managementsystem f\u00fcr unsere Hennen schnell zur Tagesordnung.","protected":false},"author":15,"featured_media":38306,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[525],"tags":[],"class_list":["post-38719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toolbox-de","toolbox-ernaehrung"],"acf":[],"yoast_head":"Futteraufnahme in alternativen haltungssystemen - 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