<\/title>\r\n<\/head>\r\n<body>\r\n\t<div class=\"row\">\r\n\t\t<div class=\"padded\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"col mb5\">\r\n\t\t\t\t<p>Wenn wir u\u0308ber die Qualit\u00e4t der Ku\u0308ken sprechen, denken wir oft an den Nabel, den Schnabel und all diese grundlegenden, aber dennoch wichtigen Merkmale, die sich direkt auf die allgemeine Leistungsf\u00e4higkeit eines einzelnen Vogels auswirken und ihn in der Regel ein Leben lang beeinflussen.<\/p>\r\n\t\t\t\t<strong>\r\n\t\t\t\t\tAllerdings sollte das Thema Ku\u0308kenqualit\u00e4t aus einem ganzheitlicheren Blickwinkel betrachtet werden, anstatt lediglich die k\u00f6rperlichen Merkmale einzelner Tiere zu beachten. Dazu geh\u00f6ren die drei folgenden Hauptparameter:\r\n\t\t\t\t<\/strong>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/health-conditions.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tGesundheitsstatus\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Zun\u00e4chst ist es wichtig den Gesundheitsstatus der Elterntierherde zu kennen, welcher durch eine geeignete Probenentnahme zu ermitteln ist. Zu den wichtigsten Krankheitserregern geh\u00f6ren diesbezu\u0308glich Mykoplasmen und Salmonellen. Aber auch andere Keime wie E. coli und Kontaminationen mit Pilzen sind von Bedeutung. <strong>W\u00e4hrend die erstgenannten Erreger normalerweise von den \u00f6rtlichen Beh\u00f6rden u\u0308berwacht werden, werden letztere meist nur auf Betriebsebene kontrolliert.<\/strong> E. coli und manche Pilze k\u00f6nnen die Ku\u0308kenqualit\u00e4t und die Leistungsf\u00e4higkeit stark beeintr\u00e4chtigen. Als Infektionsquelle kommen normalerweise der Zuchtbetrieb oder die Bru\u0308terei in Frage, seltener der Transportvorgang oder die Bedingungen auf der Farm.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-up-left\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/breeder-nutrition.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tErn\u00e4hrung der Elterntiere\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ern\u00e4hrungsdefizite der Elterntiere spiegeln sich direkt in den Ku\u0308ken wieder, da 100% ihrer K\u00f6rperzusammensetzung aus dem Eistoffwechsel w\u00e4hrend der Embryogenese resultiert. <strong>Fehlen dem Ei essenzielle N\u00e4hstoffe, wird die Schlupff\u00e4higkeit direkt beeintr\u00e4chtigt, wenngleich es einige Ku\u0308ken schaffen zu schlu\u0308pfen.<\/strong> Jedoch zeigen diese Ku\u0308ken h\u00e4ufig deutliche Anzeichen wie zum Beispiel Knochenbru\u0308chigkeit, verdrehte oder eingerollte Zehen, Schnabeldeformationen, neurologische Symptome oder gespreizte Beine (was auch andere Ursachen haben kann).<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-up-left\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/physical-traits.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tK\u00f6rperliche Merkmale\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Die meisten achten bei der Ankunft der Ku\u0308ken besonders auf diesen Punkt. Wir m\u00f6chten diesen Parameter in zwei Kriterien einteilen: <span style=\"color: #f99300; font-weight: normal;\">Herdenmerkmale<\/span> und <span style=\"color: #f99300; font-weight: normal;\">individuelle Merkmale.<\/span> <strong>Im Gegensatz zu dem gesundheitlichen Zustand der Ku\u0308ken sind die k\u00f6rperlichen Merkmale in der Regel auf das Bruteimanagement zuru\u0308ckzufu\u0308hren, insbesondere, aber nicht ausschlie\u00dflich auf das Management von Temperatur- und Luftfeuchtigkeit vom Ei bis zum Ku\u0308ken.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/03\/chicks-uniformity.jpg\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t<h2 style=\"text-decoration: underline;\">Herdenmerkmale<\/h2>\r\n\t\t\t\t<p><strong>Der wichtigste Punkt, den es zu beachten gilt, ist die Uniformit\u00e4t der Ku\u0308ken.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\tDie Ku\u0308kenuniformit\u00e4t hat einen erheblichen Einfluss auf die Gesamtleistung der Herde, nicht nur w\u00e4hrend der ersten Tage, sondern auch in der Legephase. Bei Herden mit geringer Uniformit\u00e4t kommt es sp\u00e4ter zu einem verz\u00f6gerten Einsetzen der Leget\u00e4tigkeit, was zu einer geringeren Legespitze und letztendlich zu einer geringeren Eizahl pro eingestallter Henne fu\u0308hrt.<br><br><strong>Nicht nur die Produktion, auch der Erfolg einer Impfung kann durch eine schlechte Uniformit\u00e4t beeintr\u00e4chtig werden, da es zu einer ungleichen Verteilung und Aufnahme des Impfstoffs bei Tieren unterschiedlicher Gr\u00f6\u00dfe kommen kann.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"autogrid padded\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>W\u00e4hrend die Uniformit\u00e4t wie wir sie kennen, als\r\nprozentualer Anteil an V\u00f6geln im Bereich von \u00b1 10 %\r\ndes durchschnittlichen K\u00f6rpergewichts, nicht als\r\noffizieller wissenschaftlicher Wert anerkannt ist, ist es\r\nder Variationskoeffizient (coefficient of variation = CV)\r\nhingegen schon.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"padded autogrid\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/03\/uniformity.jpg\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-3\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Jedoch wird die Uniformit\u00e4t weltweit verwendet\r\nund funktioniert in der Praxis genauso gut wie\r\nder CV.<\/strong> <br>\r\nUnabh\u00e4ngig davon, ob nun die Uniformit\u00e4t oder\r\nder CV verwendet wird, ist die Auswahl der V\u00f6gel\r\nder entscheidende Faktor. Einige Unternehmen\r\nverwenden einen fixen Prozentsatz der Herde,\r\nw\u00e4hrend andere je nach Gr\u00f6\u00dfe der Herde eine\r\nbestimmte Anzahl an V\u00f6geln verwenden.<strong> Beide\r\nMethoden funktionieren gut und hier folgen\r\neinige Ratschl\u00e4ge fu\u0308r die richtige Auswahl der\r\nV\u00f6gel:<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/05\/chick-quality-aleman.png\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 style=\"text-decoration: underline;\">Individuelle Merkmale<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Hierbei geht es um die k\u00f6rperlichen Merkmale, die wir fu\u0308r gew\u00f6hnlich zur Beurteilung von Ku\u0308ken heranziehen. <strong>Mit der \u00dcberpru\u0308fung individueller Parameter wie Federn, Schnabel, Nasenl\u00f6cher, Nabel, Beine usw. k\u00f6nnen wir eine der weit verbreiteten Methoden wie den Pasgar oder Tona Score verwenden, um einen guten \u00dcberblick u\u0308ber die Herde zu bekommen.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Ku\u0308ken von guter Qualit\u00e4t haben gro\u00dfe und flauschige Federn. Zus\u00e4tzlich sollten die Federn trocken, nicht verklebt und gelblich sein.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Es ist immer hilfreich, sich daran zu erinnern, dass die Gefiederfarbe von den Pigmenten aus dem Dotter kommt. Daher k\u00f6nnte man meinen, je gelber, desto besser. Das ist aber nicht immer richtig.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Gelegentlich sehen wir Ku\u0308ken mit einer kr\u00e4ftigeren F\u00e4rbung, weil den Elterntieren zus\u00e4tzlich ku\u0308nstliche oder natu\u0308rliche Pigmente gefu\u0308ttert wurden. Die Ku\u0308ken sind deswegen nicht besser, aber auch nicht schlechter.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Gleicherma\u00dfen kann es vorkommen, dass die Ku\u0308ken einer Herde heller in ihrem Gefieder sind, was auf das Futter der Elterntiere zuru\u0308ckzufu\u0308hren ist, wenn dieses Rohstoffe mit weniger Pigmenten enth\u00e4lt, wie z. B. Hirse. <\/p>\r\n<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Daher ist bei der Qualit\u00e4tsbeurteilung nicht der Farbton an sich der wichtigste Faktor. Vielmehr kommt es auf die Gleichm\u00e4\u00dfigkeit der Farbverteilung an. <\/strong><strong style=\"color: #f99300;\">Je gleichm\u00e4\u00dfiger die F\u00e4rbung der Ku\u0308ken, desto besser ist die Herde.<\/strong> <strong> Sie ist ein direkter Hinweis auf eine gute und gleichm\u00e4\u00dfige Dotteraufnahme.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<strong class=\"subtitle\" style=\"text-align:left;\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWeiterhin haben Ku\u0308ken von guter Qualit\u00e4t runde, helle Augen und keine L\u00e4sionen an den Nasenl\u00f6chern oder Sprunggelenken. Diese Art von L\u00e4sionen ru\u0308hren entweder von einer zu hohen Temperatur in der zweiten H\u00e4lfte der Brutzeit oder von einem zu niedrigen Wasserverlust aufgrund einer zu hohen relativen Luftfeuchtigkeit her, was zu jedem Zeitpunkt w\u00e4hrend der gesamten Brutdauer auftreten kann.\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Eine andere Ursache ist Stress in der heiklen Phase des Schlupfes, wie z. B. eine falsche Temperatur, eingeschaltetes Licht, schlechte Belu\u0308ftung und Sauerstoffmangel im Schlupfbru\u0308ter. Ku\u0308ken bei denen solche Merkmale in moderatem Ausma\u00df zu sehen sind, mu\u0308ssen nicht gekeult werden, da sie sich in den meisten F\u00e4llen wieder erholen, wenn sie in einem separaten Bereich mit gutem Licht\/W\u00e4rme\/Wasser\/Futter untergebracht werden. <br>\r\n<br>\r\n<strong>Sollten jedoch Blutungen beobachtet werden, wird es schwer sein, sich zu erholen, da diese Ku\u0308ken eine Infektion bekommen und diese sich sogar weiter ausbreiten kann.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/03\/navel-chick.png\" width=\"50%\"><\/div>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Das Abheilen des Nabels ist abh\u00e4ngig von der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit. <\/strong>Bis zum vollst\u00e4ndigen Abheilen braucht es viel Zeit. Selbst nach dem Schlupf ist der Nabel noch dabei sich zu schlie\u00dfen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Man kann es mit blo\u00dfem Auge zwar nicht erkennen, aber im Inneren kann die Trennung der Verbindung zwischen Nabel und Dotter bis zu 2-3 Tage andauern. <strong>Bis zum vollst\u00e4ndigen Verschluss stellt der Nabel fu\u0308r Bakterien immer noch eine offene Pforte zu dem reichhaltigsten N\u00e4hrmedium dar, dem Dotter.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n<div>\r\n<p><strong>Gelegentlich sehen wir auch bei gut abgenabelten Ku\u0308ken eine sp\u00e4te Dottersackentzu\u0308ndung. Dies kann auf schlechte Hygienebedingungen in den Brutk\u00f6rben, in den Ku\u0308kenkisten oder sogar auf der Farm, sowie auf eine lange Lagerung der Eier zuru\u0308ckgefu\u0308hrt werden.<\/strong><br><br>\r\nDie Chancen einer Heilung sind sehr gering und das Risiko einer Kontaminierung sehr hoch. Es liefert jedoch den klaren Beweis dafu\u0308r,<strong> dass der Bebru\u0308tungsprozess u\u0308berpru\u0308ft und angepasst werden muss. Nabel mit verbleibendem Faden sind normalerweise kein gro\u00dfes Problem,<\/strong> wenn die Umgebung sauber genug ist, denn sie fallen innerhalb weniger Tage ab.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Die Beine lassen sich leicht auf Ku\u0308kenqualit\u00e4t untersuchen.<\/strong> Wenn man 3-5 Ku\u0308ken greift und herumdreht, bekommt man viele Beine auf einmal zu sehen. Dabei achten wir auf Anzeichen von Dehydrierung, da sich das an den Beinen der Ku\u0308ken zuerst erkennen l\u00e4sst.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Wenn man 3-5 Ku\u0308ken greift und herumdreht, bekommt man viele Beine auf einmal zu sehen. Dabei achten wir auf Anzeichen von Dehydrierung, da sich das an den Beinen der Ku\u0308ken zuerst erkennen l\u00e4sst. <strong>Bei Anzeichen von Dehydrierung sollten wir einige Tiere er\u00f6ffnen, um den Schweregrad festzustellen, indem wir u\u0308berpru\u0308fen ob Urate oder sogar Gicht festzustellen ist.<\/strong> Wenn dem so ist, sollte wir uns 100 % der Ku\u0308ken genauer anschauen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <p><strong>Dies sind einige der wichtigsten Punkte die es zu beachten gilt, wenn wir u\u0308ber Ku\u0308kenqualit\u00e4t sprechen. Mit einfachen und objektiven Methoden l\u00e4sst sich so eine Herde von Eintagsku\u0308ken zuverl\u00e4ssig beurteilen.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"padded\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col mychart\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong class=\"subtitle\">Bei Fragen steht Ihnen und Ihrem Unternehmen das Team des Global Technical Service von LOHMANN BREEDERS gerne zu Verfu\u0308gung.<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/body>\r\n<\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wenn wir u\u0308ber die Qualit\u00e4t der Ku\u0308ken sprechen,\r\ndenken wir oft an den Nabel, den Schnabel und all\r\ndiese grundlegenden, aber dennoch wichtigen\r\nMerkmale, die sich direkt auf die allgemeine\r\nLeistungsf\u00e4higkeit eines einzelnen Vogels\r\nauswirken und ihn in der Regel ein Leben lang\r\nbeeinflussen.","protected":false},"author":8,"featured_media":55272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[525],"tags":[],"class_list":["post-55941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toolbox-de","authors-lohmann-breeders-de","toolbox-bruetereithemen"],"acf":[],"yoast_head":"<title>K\u00dcKENQUALIT\u00c4T - 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Dazu geh\u00f6ren die drei folgenden Hauptparameter:\r\n\t\t\t\t<\/strong>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/health-conditions.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tGesundheitsstatus\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Zun\u00e4chst ist es wichtig den Gesundheitsstatus der Elterntierherde zu kennen, welcher durch eine geeignete Probenentnahme zu ermitteln ist. Zu den wichtigsten Krankheitserregern geh\u00f6ren diesbezu\u0308glich Mykoplasmen und Salmonellen. Aber auch andere Keime wie E. coli und Kontaminationen mit Pilzen sind von Bedeutung. <strong>W\u00e4hrend die erstgenannten Erreger normalerweise von den \u00f6rtlichen Beh\u00f6rden u\u0308berwacht werden, werden letztere meist nur auf Betriebsebene kontrolliert.<\/strong> E. coli und manche Pilze k\u00f6nnen die Ku\u0308kenqualit\u00e4t und die Leistungsf\u00e4higkeit stark beeintr\u00e4chtigen. Als Infektionsquelle kommen normalerweise der Zuchtbetrieb oder die Bru\u0308terei in Frage, seltener der Transportvorgang oder die Bedingungen auf der Farm.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-up-left\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/breeder-nutrition.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tErn\u00e4hrung der Elterntiere\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ern\u00e4hrungsdefizite der Elterntiere spiegeln sich direkt in den Ku\u0308ken wieder, da 100% ihrer K\u00f6rperzusammensetzung aus dem Eistoffwechsel w\u00e4hrend der Embryogenese resultiert. <strong>Fehlen dem Ei essenzielle N\u00e4hstoffe, wird die Schlupff\u00e4higkeit direkt beeintr\u00e4chtigt, wenngleich es einige Ku\u0308ken schaffen zu schlu\u0308pfen.<\/strong> Jedoch zeigen diese Ku\u0308ken h\u00e4ufig deutliche Anzeichen wie zum Beispiel Knochenbru\u0308chigkeit, verdrehte oder eingerollte Zehen, Schnabeldeformationen, neurologische Symptome oder gespreizte Beine (was auch andere Ursachen haben kann).<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-up-left\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/physical-traits.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tK\u00f6rperliche Merkmale\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Die meisten achten bei der Ankunft der Ku\u0308ken besonders auf diesen Punkt. Wir m\u00f6chten diesen Parameter in zwei Kriterien einteilen: <span style=\"color: #f99300; font-weight: normal;\">Herdenmerkmale<\/span> und <span style=\"color: #f99300; font-weight: normal;\">individuelle Merkmale.<\/span> <strong>Im Gegensatz zu dem gesundheitlichen Zustand der Ku\u0308ken sind die k\u00f6rperlichen Merkmale in der Regel auf das Bruteimanagement zuru\u0308ckzufu\u0308hren, insbesondere, aber nicht ausschlie\u00dflich auf das Management von Temperatur- und Luftfeuchtigkeit vom Ei bis zum Ku\u0308ken.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/03\/chicks-uniformity.jpg\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t<h2 style=\"text-decoration: underline;\">Herdenmerkmale<\/h2>\r\n\t\t\t\t<p><strong>Der wichtigste Punkt, den es zu beachten gilt, ist die Uniformit\u00e4t der Ku\u0308ken.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\tDie Ku\u0308kenuniformit\u00e4t hat einen erheblichen Einfluss auf die Gesamtleistung der Herde, nicht nur w\u00e4hrend der ersten Tage, sondern auch in der Legephase. Bei Herden mit geringer Uniformit\u00e4t kommt es sp\u00e4ter zu einem verz\u00f6gerten Einsetzen der Leget\u00e4tigkeit, was zu einer geringeren Legespitze und letztendlich zu einer geringeren Eizahl pro eingestallter Henne fu\u0308hrt.<br><br><strong>Nicht nur die Produktion, auch der Erfolg einer Impfung kann durch eine schlechte Uniformit\u00e4t beeintr\u00e4chtig werden, da es zu einer ungleichen Verteilung und Aufnahme des Impfstoffs bei Tieren unterschiedlicher Gr\u00f6\u00dfe kommen kann.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"autogrid padded\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>W\u00e4hrend die Uniformit\u00e4t wie wir sie kennen, als\r\nprozentualer Anteil an V\u00f6geln im Bereich von \u00b1 10 %\r\ndes durchschnittlichen K\u00f6rpergewichts, nicht als\r\noffizieller wissenschaftlicher Wert anerkannt ist, ist es\r\nder Variationskoeffizient (coefficient of variation = CV)\r\nhingegen schon.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"padded autogrid\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/03\/uniformity.jpg\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-3\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Jedoch wird die Uniformit\u00e4t weltweit verwendet\r\nund funktioniert in der Praxis genauso gut wie\r\nder CV.<\/strong> <br>\r\nUnabh\u00e4ngig davon, ob nun die Uniformit\u00e4t oder\r\nder CV verwendet wird, ist die Auswahl der V\u00f6gel\r\nder entscheidende Faktor. Einige Unternehmen\r\nverwenden einen fixen Prozentsatz der Herde,\r\nw\u00e4hrend andere je nach Gr\u00f6\u00dfe der Herde eine\r\nbestimmte Anzahl an V\u00f6geln verwenden.<strong> Beide\r\nMethoden funktionieren gut und hier folgen\r\neinige Ratschl\u00e4ge fu\u0308r die richtige Auswahl der\r\nV\u00f6gel:<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/05\/chick-quality-aleman.png\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 style=\"text-decoration: underline;\">Individuelle Merkmale<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Hierbei geht es um die k\u00f6rperlichen Merkmale, die wir fu\u0308r gew\u00f6hnlich zur Beurteilung von Ku\u0308ken heranziehen. <strong>Mit der \u00dcberpru\u0308fung individueller Parameter wie Federn, Schnabel, Nasenl\u00f6cher, Nabel, Beine usw. k\u00f6nnen wir eine der weit verbreiteten Methoden wie den Pasgar oder Tona Score verwenden, um einen guten \u00dcberblick u\u0308ber die Herde zu bekommen.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Ku\u0308ken von guter Qualit\u00e4t haben gro\u00dfe und flauschige Federn. Zus\u00e4tzlich sollten die Federn trocken, nicht verklebt und gelblich sein.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Es ist immer hilfreich, sich daran zu erinnern, dass die Gefiederfarbe von den Pigmenten aus dem Dotter kommt. Daher k\u00f6nnte man meinen, je gelber, desto besser. Das ist aber nicht immer richtig.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Gelegentlich sehen wir Ku\u0308ken mit einer kr\u00e4ftigeren F\u00e4rbung, weil den Elterntieren zus\u00e4tzlich ku\u0308nstliche oder natu\u0308rliche Pigmente gefu\u0308ttert wurden. Die Ku\u0308ken sind deswegen nicht besser, aber auch nicht schlechter.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Gleicherma\u00dfen kann es vorkommen, dass die Ku\u0308ken einer Herde heller in ihrem Gefieder sind, was auf das Futter der Elterntiere zuru\u0308ckzufu\u0308hren ist, wenn dieses Rohstoffe mit weniger Pigmenten enth\u00e4lt, wie z. B. Hirse. <\/p>\r\n<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Daher ist bei der Qualit\u00e4tsbeurteilung nicht der Farbton an sich der wichtigste Faktor. Vielmehr kommt es auf die Gleichm\u00e4\u00dfigkeit der Farbverteilung an. <\/strong><strong style=\"color: #f99300;\">Je gleichm\u00e4\u00dfiger die F\u00e4rbung der Ku\u0308ken, desto besser ist die Herde.<\/strong> <strong> Sie ist ein direkter Hinweis auf eine gute und gleichm\u00e4\u00dfige Dotteraufnahme.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<strong class=\"subtitle\" style=\"text-align:left;\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWeiterhin haben Ku\u0308ken von guter Qualit\u00e4t runde, helle Augen und keine L\u00e4sionen an den Nasenl\u00f6chern oder Sprunggelenken. Diese Art von L\u00e4sionen ru\u0308hren entweder von einer zu hohen Temperatur in der zweiten H\u00e4lfte der Brutzeit oder von einem zu niedrigen Wasserverlust aufgrund einer zu hohen relativen Luftfeuchtigkeit her, was zu jedem Zeitpunkt w\u00e4hrend der gesamten Brutdauer auftreten kann.\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Eine andere Ursache ist Stress in der heiklen Phase des Schlupfes, wie z. B. eine falsche Temperatur, eingeschaltetes Licht, schlechte Belu\u0308ftung und Sauerstoffmangel im Schlupfbru\u0308ter. Ku\u0308ken bei denen solche Merkmale in moderatem Ausma\u00df zu sehen sind, mu\u0308ssen nicht gekeult werden, da sie sich in den meisten F\u00e4llen wieder erholen, wenn sie in einem separaten Bereich mit gutem Licht\/W\u00e4rme\/Wasser\/Futter untergebracht werden. <br>\r\n<br>\r\n<strong>Sollten jedoch Blutungen beobachtet werden, wird es schwer sein, sich zu erholen, da diese Ku\u0308ken eine Infektion bekommen und diese sich sogar weiter ausbreiten kann.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/03\/navel-chick.png\" width=\"50%\"><\/div>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Das Abheilen des Nabels ist abh\u00e4ngig von der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit. <\/strong>Bis zum vollst\u00e4ndigen Abheilen braucht es viel Zeit. Selbst nach dem Schlupf ist der Nabel noch dabei sich zu schlie\u00dfen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Man kann es mit blo\u00dfem Auge zwar nicht erkennen, aber im Inneren kann die Trennung der Verbindung zwischen Nabel und Dotter bis zu 2-3 Tage andauern. <strong>Bis zum vollst\u00e4ndigen Verschluss stellt der Nabel fu\u0308r Bakterien immer noch eine offene Pforte zu dem reichhaltigsten N\u00e4hrmedium dar, dem Dotter.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n<div>\r\n<p><strong>Gelegentlich sehen wir auch bei gut abgenabelten Ku\u0308ken eine sp\u00e4te Dottersackentzu\u0308ndung. Dies kann auf schlechte Hygienebedingungen in den Brutk\u00f6rben, in den Ku\u0308kenkisten oder sogar auf der Farm, sowie auf eine lange Lagerung der Eier zuru\u0308ckgefu\u0308hrt werden.<\/strong><br><br>\r\nDie Chancen einer Heilung sind sehr gering und das Risiko einer Kontaminierung sehr hoch. Es liefert jedoch den klaren Beweis dafu\u0308r,<strong> dass der Bebru\u0308tungsprozess u\u0308berpru\u0308ft und angepasst werden muss. Nabel mit verbleibendem Faden sind normalerweise kein gro\u00dfes Problem,<\/strong> wenn die Umgebung sauber genug ist, denn sie fallen innerhalb weniger Tage ab.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Die Beine lassen sich leicht auf Ku\u0308kenqualit\u00e4t untersuchen.<\/strong> Wenn man 3-5 Ku\u0308ken greift und herumdreht, bekommt man viele Beine auf einmal zu sehen. Dabei achten wir auf Anzeichen von Dehydrierung, da sich das an den Beinen der Ku\u0308ken zuerst erkennen l\u00e4sst.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Wenn man 3-5 Ku\u0308ken greift und herumdreht, bekommt man viele Beine auf einmal zu sehen. Dabei achten wir auf Anzeichen von Dehydrierung, da sich das an den Beinen der Ku\u0308ken zuerst erkennen l\u00e4sst. <strong>Bei Anzeichen von Dehydrierung sollten wir einige Tiere er\u00f6ffnen, um den Schweregrad festzustellen, indem wir u\u0308berpru\u0308fen ob Urate oder sogar Gicht festzustellen ist.<\/strong> Wenn dem so ist, sollte wir uns 100 % der Ku\u0308ken genauer anschauen.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <p><strong>Dies sind einige der wichtigsten Punkte die es zu beachten gilt, wenn wir u\u0308ber Ku\u0308kenqualit\u00e4t sprechen. Mit einfachen und objektiven Methoden l\u00e4sst sich so eine Herde von Eintagsku\u0308ken zuverl\u00e4ssig beurteilen.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"padded\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col mychart\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong class=\"subtitle\">Bei Fragen steht Ihnen und Ihrem Unternehmen das Team des Global Technical Service von LOHMANN BREEDERS gerne zu Verfu\u0308gung.<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/body>\r\n<\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wenn wir u\u0308ber die Qualit\u00e4t der Ku\u0308ken sprechen,\r\ndenken wir oft an den Nabel, den Schnabel und all\r\ndiese grundlegenden, aber dennoch wichtigen\r\nMerkmale, die sich direkt auf die allgemeine\r\nLeistungsf\u00e4higkeit eines einzelnen Vogels\r\nauswirken und ihn in der Regel ein Leben lang\r\nbeeinflussen.","protected":false},"author":8,"featured_media":55272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[525],"tags":[],"class_list":["post-55941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toolbox-de","authors-lohmann-breeders-de","toolbox-bruetereithemen"],"acf":[],"yoast_head":"<title>K\u00dcKENQUALIT\u00c4T - 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