41 41 LOHMANN › MANAGEMENT GUIDE Protein-/ Aminosäuregehalt & Eigewicht Entwicklung der Futteraufnahmekapazitäten Futterstruktur und -angebot Protein- und Aminosäuregehalte sollten in alternativen Haltungsformen sorgfältig abgewogen werden, da eine höhere Futteraufnahme erwartet wird. Das Aufrechterhalten des gleichen Protein- /Aminosäuregehalts wie in einem herkömmlichen Haltungssystem könnte zu einem ungewünschten Eigewicht führen. Daher sollte bei der Formulierung der Rationen das Protein- / Energie-Verhältnis entsprechend angepasst werden. Es gibt zwei Hauptorgane, die direkt an der Futteraufnahme beteiligt sind. Der Kropf und der Muskelmagen. Die Funktion des Kropfes besteht aus der Lagerung und Befeuchtung des Futters und steigert gleichzeitig die Aktivität der exogenen Enzyme. Die Hauptaufgabe des Muskelmagens ist der mechanische Verdauungsprozess zur Zerkleinerung der Partikelgröße und die Regulierung der Futterpassage. Ihre Funktionalität kann durch Fütterung von homogenem groben Mehlfutter gefördert werden: Der Verzehr eines Mehlfutters kann zu einem gut entwickelten Muskelmagen beitragen, welcher Vorteile bei der Darmperistaltik haben kann, einer erhöhten Reaktionszeit von Enzymen und Nährstoffen und damit einer verbesserten Nährstoffverdauung. Die Entwicklung sowohl des Kropfes als auch des Muskelmagens hängt vom Rohfasergehalt (strukturgebende Komponenten), dem Futterangebot, der Partikelgrößenverteilung (die Entwicklung wurde in vielen Studien unter Verwendung grober Bestandteile nachgewiesen – siehe dazu Futterstruktur und Angebot), der Beleuchtung und den Fütterungszeiten ab. Die Einführung von effektiven Fütterungszeiten und die frühzeitige Gewöhnung, mindestens einmal täglich den Trog leer zu fressen, können die durchschnittliche Verweildauer und die Futteraufnahmekapazität sowohl des Kropfes als auch des Muskelmagens erhöhen. Fördern Sie daher die Futteraufnahmekapazität zur Verbesserung der Leistungsfähigkeit Ihrer Junghennen. Die Futteraufnahme von Jung- und Legehennen wird durch Futterstruktur und -angebot beeinflusst. Unabhängig von der Nährstoffzusammensetzung, bevorzugen Jung- und Legehennen eindeutig Getreide (leicht wiederzuerkennen), natürlicherweise neigen sie dazu feine Partikel abzulehnen. Generell haben Sie die Möglichkeit, die Futterrationen in Form von Mehlfutter, Granulat oder Pellets anzubieten. Muskelmagen Kropf Pellets Mehlfutter Granulat
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