42 42 Granulat – Starter Es wird empfohlen, mittelgrobes Mehlfutter mit einer entsprechenden Futterpartikelverteilung zu füttern. Das Futter sollte homogen sein und eine gute Struktur aufweisen, sodass ein gleichmäßiger Anteil an groben und feinen Futterpartikeln gewährleistet ist und die Nährstoffaufnahmekapazität verbessert wird. Eine Ernährung mit einer sehr feinen Struktur verringert die Futteraufnahme der Tiere und kann zu einer Unterversorgung mit essenziellen Nährstoffen führen. Die Zugabe von mindestens 1,5–2 % eines Öls/Fettes reduziert die Staubigkeit des Futters und trägt zur Verbesserung der Futterstruktur und der Schmackhaftigkeit bei. Besonders in der alternativen Haltung ist ein hoher Anteil sehr feiner Komponenten oder das Angebot von sehr grobem Futter nachteilig, da es zu selektivem Fressen und einer unausgeglichenen Nährstoffversorgung führen kann, was die Uniformität verschlechtert und unerwünschtes Verhalten hervorrufen kann (Federpicken, Kannibalismus etc.). Wenn ein geeignetes Mehlfutter nicht geliefert werden kann (hygienische Gründe, ungeeignete Ausrüstung usw.), können Futtermittel als hochwertige Granulate oder Pellets angeboten werden. Während Pellets und Granulate mit einer Erhöhung der täglichen Aufnahme und Reduktion von Futterverschwendung die Nährstoffaufnahme erhöhen können, kann es auch die Zeit zur Futteraufnahme reduzieren. Dies kann in alternativen Haltungsformen zu einem verstärken Pickverhalten führen. Darüber hinaus können Pellets oder Granulate von schlechter Qualität zu einer reduzierten Aufnahme führen, aufgrund von einem erhöhten Anteil feiner Bestandteile und schlechterem Geschmack. Grobe Kalzium- und Faserpartikel sind möglicherweise nicht in Pellets integrierbar. Beim Einsatz von Pellets im Gegensatz zu Mehlfutter kann aufgrund der Pelletstruktur eine geringere Muskelmagenaktivität festgestellt werden. All diese Aspekte sollten neben dem Herdenzustand bei Entscheidungen über das Futterangebot berücksichtigt werden. Zeit zur Futteraufname bei Legehennen Pellets (%) Mehl (%) Fresszeit 11.20 21.06 Savory et al, 1974 Das Ziel sollte sein, 60–70 % der Partikel zwischen 1,0–2,5 mm zu erhalten. Partikel- Größenverteilung im Futter > 3,0 mm 3,0–2,0 mm 2,0–1,5 mm 1,5–1,0 mm < 1,0 mm < 0,5 mm *Starter, % – _< 20 20–30 30–40 _< 15 _< 5 Junghennen, % – _< 20 15–25 25–35 _< 15 _< 10 Legehennen, % _< 10 25–30 25–30 15–25 _< 25 _< 10 10% 10% 35% 45% 45% 35% 10% 10% Granulat – Aufzucht Weizenstuhl /Walzstuhl – Legemehl Hammermühle – Legemehl LOHMANN › MANAGEMENT GUIDE › FÜTTERUNG & ERNÄHRUNG
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