24 24 LOHMANN › GUÍA DE MANEJO › CONDICIONES AMBIENTALES Condiciones ambientales Obtener y mantener la temperatura y ambiente deseados es un factor importante ya que influye en el rendimiento y bienestar de las aves. Tabla de temperaturas a diferentes niveles Ventilación Ahora hay numerosos tipos de sistemas de ventilación en el mercado – positivos, negativos y de ventilación túnel, por nombrar algunos. Independientemente del sistema el objetivo es siempre el mismo: Mantener el ambiente óptimo adecuado y estable para las aves. Para ello, sólo hay dos puntos a tener en cuenta: Calidad y temperatura del aire Sistemas de presión positiva Estos utilizan ventiladores mecánicos para empujar el aire hacia el interior de la nave donde el aire sale a través de salidas de aire situadas estratégicamente. Este movimiento de aire crea una presión positiva y puede diseñarse para generar el movimiento de aire sobre las aves así como ayudar a mantener la cama seca. Sistemas de presión negativa Se trata de una combinación de ventiladores y entradas de aire. Cuando los ventiladores mecánicos entran en funcionamiento crean un vacío parcial de presión negativa que toma el aire de las entradas y lo expulsa a través del mecanismo de ventilación. En condiciones climáticas desfavorables, esto puede exacerbar las malas condiciones de la cama al entrar aire frío y húmedo. En producción campera (free range) los sistemas pueden ser menos eficaces una vez que se abren las trampillas laterales de acceso al exterior (pop holes). Calidad del aire › Reduzca los niveles de polvo y gases nocivos. › Las fugas de agua, la mala calidad de la cama, la acumulación excesiva de suciedad, el estatus sanitario, la condición general de la nave y la temperatura ambiental afectan la calidad del aire dentro de la nave. › La mala calidad del aire no sólo afecta al ambiente en general, sino que también afecta al sistema respiratorio de las aves lo que tendrá implicaciones a nivel de producción y la viabilidad. Ventilación túnel Una opción ampliamente utilizada en climas cálidos donde es fundamental el movimiento de aire. La entrada de aire a menudo se produce desde un área de refrigeración en un extremo de la nave. Ventiladores de gran tamaño situados en el otro extremo de la nave extraen el aire directamente a través de las aves y garantizan el movimiento de aire constante. Ventilación natural Los sistemas de ventilación natural son simples, permiten la entrada de aire del exterior que depende de las condiciones climáticas externas. Con frecuencia se utiliza un sistema interno de distribución de aire para crear corriente. La dirección del aire dominante, la orientación de la nave y su localización influirán en el flujo de aire dentro de la misma. Temperatura del aire › Mientras que las gallinas pueden adaptarse a diferentes temperaturas cuando es posible, necesitamos reducir las bajadas bruscas y picos de temperatura. › El objetivo es conseguir una temperatura estable entre 18– 22 °C en las naves de producción. › En naves abiertas puede ser difícil controlar la humedad, particularmente en aquellas con trampillas laterales (pop holes) y ventilación negativa. Es aconsejable mantener la humedad relativa entre el 60–70 % para el durante la primera fase desarrollo. Las tres áreas principales en las que enfocarse son: Niveles de temperatura & humedad Polvo & gases tóxicos ¡El mejor indicador de la temperatura correcta es observar el comportamiento de las pollitas!
RkJQdWJsaXNoZXIy NTg2OTc2