38 38 Dieta pre-postura Período de transferencia: el inicio de puesta Desde el punto de vista nutricional, la dieta de pre-puesta es una dieta de compromiso que contiene un nivel intermedio de calcio. Esto permite una suave transición entre la dieta de desarrollo (baja en calcio) y la dieta de puesta (alta en calcio) lo que ayuda a mantener el consumo de pienso y mejorar la uniformidad. Se recomienda un máximo de 800–1000 g antes de que la producción alcance el 5%. Durante este período, se recomienda una mezcla de partículas groseras (3–4 mm) y finas de carbonato de calcio (1–2 mm). Una proporción típica sería de 50–60 % de grueso y 40– 50 % de fino. La transferencia y el inicio de la producción es un período muy estresante, por lo que es vital garantizar tanto la disponibilidad de nutrientes como una capacidad de consumo suficiente que satisfagan la demanda en este momento. La transferencia en sí conlleva un estrés que requerirá una demanda extra sobre el metabolismo: › Pérdida de peso corporal en el momento de la transferencia (a veces precedida por la vacunación). › Adaptarse a un nuevo entorno en la nave de producción (a menudo influenciado por el equipamiento en la nave de recría). › El desarrollo continúa durante este período con énfasis en los órganos reproductivos y la formación del hueso medular. › Aumenta la producción de huevos Con frecuencia, durante este período, se observa una reducción en el consumo, lo que conduce a una ingesta de nutrientes por debajo de las necesidades. En este punto, es aconsejable evitar cualquier cambio repentino en la composición de las materias primas del pienso o la consistencia de este que puedan afectar aún más al consumo. A pesar de que las gallinas pueden compensar, hasta cierto punto, las necesidades de nutrientes con el consumo, es recomendable aumentar ligeramente la densidad de nutrientes en el pienso durante este periodo. En algunas situaciones, el alimento en migajas o pellet puede ser una opción para ayudar a mantener el consumo de nutrientes, teniendo en cuenta que algunas de las ventajas de utilizar pienso en harina se verán comprometidas, como la funcionalidad de la molleja y el mantenimiento de la salud intestinal. Evite aumentar el número de distribuciones de pienso en situaciones de bajo consumo, ya que esto puede llevar a que la aves seleccionen provocando desequilibrios nutricionales, especialmente cuando se proporcionan piensos en harina con una distribución de partículas no homogénea. Se recomienda un programa de alimentación en base a cuatro fases incluyendo dietas de iniciación, cría, desarrollo y pre-puesta. Se propone una dieta pre-pico para aquellas situaciones en las que no ha LOHMANN › GUÍA DE MANEJO › ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN Recría Pre-puesta Pre-pico hasta la semana 26 semana 26–27 > 65 semanas Calcio fino Calcio grosero 25% Calcio fino 35% Calcio fino 50% Calcio fino 50% Calcio grueso 65% Calcio grueso 75% Calcio grueso 100% Calcio fino Tamaño de las partículas: ø 3 – 4 mm Con menos del 15 % de partículas < 3 mm y menos del 10 % > 5 mm Tamaño de las partículas: ø 0 – 2 mm Carbonato cálcico fino: promedio 1 mm Partículas de calcio 85% Calcio grueso 15% Calcio fino
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