41 41 LOHMANN › MANUAL DE MANEJO Níveis de proteína / aminoácidos e peso de ovos Desenvolvimento da capacidade de consumo de ração Forma e apresentação da ração Os níveis de proteína e aminoácidos na produção alternativa devem ser cuidadosamente considerados, pois é esperado um maior consumo de ração. Manter os mesmos níveis de proteína/aminoácidos como em um sistema convencional pode levar a um tamanho de ovos indesejável. Portanto, ao formular as rações, a relação proteína/energia deve ser equilibrada. Existem dois órgãos principais diretamente envolvidos na capacidade de consumo de ração. O papo e a moela. A função do papo está relacionada com o armazenamento e umedecimento da ração, melhorando a atividade das enzimas exógenas. A principal função da moela é a digestão mecânica, processo para reduzir o tamanho das partículas e regular o fluxo de partículas de ração. Sua função pode ser melhorada fornecendo ração farelada com uma maior granulometria e homogênea: O consumo de uma ração farelada pode contribuir para um melhor desenvolvimento de moela, levando a benefícios associados, como uma melhor motilidade intestinal, aumento do tempo de contato entre nutrientes e enzimas e uma melhor digestibilidade de nutrientes. O desenvolvimento do papo e da moela depende do teor de fibra (ingredientes estruturais), da apresentação da ração, da distribuição do tamanho das partículas (seu desenvolvimento tem sido comprovado em muitos estudos usando ingredientes grosseiros – consulte a forma da ração e apresentação), da iluminação e do padrão de fornecimento de ração. A implementação de um programa eficaz de distribuição de ração e o incentivo precoce de fornecer ração pelo menos uma vez por dia em comedouro vazio, pode aumentar o tempo médio de retenção e a capacidade de retenção de ração tanto no papo quanto na moela, desta forma, promovendo uma maior capacidade de consumo de ração e que otimizará o desempenho da franga. O consumo de ração das frangas e poedeiras é influenciado pela forma da ração e sua apresentação. Independentemente do perfil de nutrientes, frangas e poedeiras têm uma preferência acentuada por grãos (fáceis de reconhecer), como a maioria na natureza, elas tendem a recusar partículas finas. Geralmente, temos a opção de apresentar nossas rações na forma farelada, crumbles ou peletes. Moela Papo Pelete Farelada Crumbles
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