43 43 LOHMANN › GUIDE D’ÉLEVAGE Fibres Gestion de l’alimentation Le concept moderne des fibres définit un impact positif sur la flore microbienne intestinale, la santé et le développement en fonction des caractéristiques physicochimiques, la source, la durée et la période de l’apport. La phase de développement exige une densité en nutriments réduite (énergie, protéines et minéraux) plus une augmentation des particules de fibres grossières insolubles (Cellulose Brute 6 –6.5%; NDF > 16%) pour améliorer la capacité d’ingestion qui est primordiale au démarrage de la ponte. Pour conserver les effets positifs de l’inclusion de fibre brute, il est conseillé de maintenir un certain niveau tout au long de la phase de production. Les niveaux de carences en protéine, d’acides aminés, minéraux et en fibres, une mauvaise structure de l’alimentation et des modifications soudaines de la formulation sont tous des facteurs associés à un comportement négatif de picage. La formulation d’une alimentation homogène avec une qualité et une quantité de fibres appropriées doit rassasier les oiseaux et leur permettre de manger pendant des périodes prolongées ce qui peut éviter l’apparition de comportements indésirables. Les céréales, les sous-produits de céréales et les sous-produits de graines peuvent être utilisés comme source de fibre brute Céréales, co-produits et tourteaux La gestion de l’alimentation vise à trouver un équilibre dans l’apport d’une ration homogène qui répond aux besoins du troupeau, tout en réduisant l’alimentation sélective et en garantissant l’absence de suralimentation ou de restrictions alimentaires. Dans les systèmes alternatifs, les oiseaux font preuve d’un comportement de picorage plus important, donc nous devons nous assurer qu’ils se nourrissent convenablement. Ceux qui utilisent un programme lumineux intermittent initient des processus qui encouragent les poussins à chercher et à identifier les sources d’aliments. Lors du développement des poussins, une alimentation par repas doit être mise en place pour encourager une alimentation efficace. L’alimentation par repas est importante, car elle permet aux oiseaux de s’habituer à consommer un repas équilibré au lieu de consommer uniquement les grosses graines qu’elles préfèrent. L’alimentation par repas doit être mise en place au plus tard à trois semaines pour encourager un bon développement du jabot et de l’estomac. À l’âge de 7 ou 8 semaines, les oiseaux doivent pouvoir terminer les mangeoires à un niveau souhaité. Ce sont des animaux sélectifs par nature, et dans les systèmes de mangeoires modernes, les plus petites particules qui contiennent une grande proportion des nutriments ont toujours tendance à s’accumuler au fond. Graines, etc. Graines, etc. Particules fines Particules fines
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