{"id":19903,"date":"2020-10-07T17:36:14","date_gmt":"2020-10-07T15:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/?p=19903"},"modified":"2020-11-05T15:58:17","modified_gmt":"2020-11-05T14:58:17","slug":"12-anos-del-nido-de-embudo-weihenstephan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/es\/12-anos-del-nido-de-embudo-weihenstephan\/","title":{"rendered":"12 a\u00f1os del nido de embudo Weihenstephan"},"content":{"rendered":"

\r\n\r\nDesde el punto de vista del seleccionador,\r\nestos deseos s\u00f3lo\r\npueden cumplirse si se dispone\r\nde un sistema de recogida de datos eficaz.\r\nIdealmente este tiene que basarse en\r\nobservaciones de precisi\u00f3n dirigidas a las\r\ngallinas que evidencien rasgos distintivos\r\nextrapolables a un cierto n\u00famero de aves.

\r\nLa observaci\u00f3n directa en sistemas libres\r\nde jaulas demanda demasiado trabajo y\r\ntiempo, por lo que puede descartarse. En\r\nsu lugar son preferibles los sistemas autom\u00e1ticos\r\nde recogida de datos individuales\r\nde las gallinas.

\r\nLas ponedoras Lohmann se prueban\r\nen grupos de varios cientos con distintos\r\nsistemas electr\u00f3nicos de datos, dise\u00f1ados\r\npara gallinas. Desde 2004, unos a\u00f1os\r\ndespu\u00e9s de que el primer prototipo de\r\n\u201cnido autom\u00e1tico\u201d se probara, Lohmann\r\nTierzucht hab\u00eda estado probando sus\r\nponedoras en el nido de embudo 48 de\r\nWeihenstephan. Desde entonces, los t\u00e9cnicos\r\nhan afinado su funcionamiento,\r\nelectr\u00f3nica y software. Cuatro a\u00f1os m\u00e1s\r\ntarde, el nido de embudo modificado 72\r\nde Weihenstephaner es capaz de recoger\r\ndatos de la producci\u00f3n de huevos individualizada\r\npara cada gallina individual\r\nalojada en grupo con una precisi\u00f3n del\r\n97 %. Cada huevo puesto puede asignarse\r\na su respectiva gallina al final del d\u00eda. Esta\r\nasignaci\u00f3n permite medidas de calidad\r\ndel huevo espec\u00edficas de cada gallina para\r\nobjetivos de selecci\u00f3n tambi\u00e9n. Aparte del\r\nn\u00famero exacto de ponedoras Lohmann\r\nen el grupo alojado, es posible obtener\r\ndatos de otros caracteres importantes\r\ncomo el peso del huevo, la resistencia de\r\nla c\u00e1scara u otros datos relacionados con la\r\ncalidad, de cada gallina individualizada. Es\r\nm\u00e1s, siempre se saca informaci\u00f3n nueva y\r\nrelevante del comportamiento de nidificaci\u00f3n\r\nde las gallinas individualizadas que es\r\nimportante para valorar la aceptaci\u00f3n del\r\nnido y la superficie de nido requerida en un\r\nsistema de alojamiento en grupo. La relaci\u00f3n\r\nentre los resultados de la puesta y el\r\ncomportamiento en campo abierto de las\r\naves individuales es de especial inter\u00e9s. Hoy\r\nd\u00eda esta cuesti\u00f3n s\u00f3lo puede responderse\r\ncon datos recogidos de las ponedoras\r\nLohmann en la granja experimental de la\r\nUniversidad T\u00e9cnica de Munich. Un invernadero\r\nadyacente al que puede acceder\r\nmediante mediante ventanas de salida individuales\r\ncontroladas electr\u00f3nicamente,\r\nrecoge la frecuencia de paso de las gallinas\r\nal espacio abierto y el tiempo que ha\r\npasado fuera cada una de ellas.\r\n

\r\nFigura 1: Prueba de productividad en los nidos de embudo de Weihenstephan con ventana de acceso individual<\/em>

\r\n\r\n\"\"
\r\nbaja frecuencia de transpondedor\r\n


\r\n\r\n\r\nFigura 2: Productividad espec\u00edfica de la gallina, medida en nidos compartidos con ventanas de acceso individuales controladas electr\u00f3nicamente<\/em>

\r\n\r\n\"\"
\r\nFrecuencia de transponedor elevada\r\n


\r\n\r\nMediante el uso de nidos individuales\r\n(nidos de embudo Weihenstephan) y mediante\r\nventanas de acceso individuales,\r\nse producen demandas recurrentes para\r\nque \u201clo pr\u00e1ctico\u201c tome mayor relevancia\r\na nivel del dise\u00f1o de los nidos y las puertas\r\nde acceso. El resultado es un segundo\r\ncompartimento de pruebas en un nido\r\nde grupo modificado y accesos que pueden\r\nser usados por distintas gallinas en el\r\nmismo momento. Con la ayuda de transponedores\r\nde alta frecuencia pueden\r\nrecogerse los datos de cada gallina individualmente.\r\nCon esta tecnolog\u00eda, estamos\r\nconsiguiendo nueva informaci\u00f3n sobre el\r\ncomportamiento de nidificaci\u00f3n en campo\r\nabierto de las ponedoras Lohmann\r\ncon frecuencia diaria.

\r\nEn la tabla se muestran las diferencias\r\nen la duraci\u00f3n de la ocupaci\u00f3n del nido\r\nentre ponedoras rubias y blancas. En general,\r\ncada ponedora visita el nido de embudo\r\nde Weihenstephan una vez al d\u00eda,\r\nmientras que la misma ponedora entra\r\nen el nido grupal varias veces al d\u00eda. Varias\r\nvisitas breves suelen seguirse de otra\r\nm\u00e1s prolongada. Por lo tanto, el tiempo\r\nmedio de ocupaci\u00f3n es de unos 30 minutos\r\nal d\u00eda en el caso de las ponedoras\r\nrubias y algo m\u00e1s de una hora para las\r\nblancas. En un nido grupal, la visita \u00fanica\r\nes ligeramente m\u00e1s breve que en el nido\r\nde embudo Weihenstephan cuando la\r\ngallina pone el huevo. Las subsiguientes\r\nvisitas sin ovoposici\u00f3n se observan sobre\r\ntodo al inicio de la producci\u00f3n y no les\r\ntoman mucho m\u00e1s que las visitas con puesta\r\n(tabla 1). Tan pronto como la gallina\r\nentra en su ciclo de puesta continuo, en\r\nel que se establece un alto nivel productivo,\r\nentrar\u00e1 tan s\u00f3lo una vez en el nido de\r\nembudo Weihenstephan.

\r\nDe forma similar a los resultados observados\r\nen nidos individuales y grupales,\r\ntambi\u00e9n existen diferencias en el uso de\r\nventanas de acceso electr\u00f3nicas, ya sean\r\nindividuales o m\u00e1s anchas.

\r\nSi pod\u00edan acceder al invernadero adyacente\r\nmediante ventanas de acceso electr\u00f3nicas\r\namplias, casi todas las ponedoras\r\nsal\u00edan a dar un paseo al menos una vez al\r\nd\u00eda. En comparaci\u00f3n con las ventanas de\r\nacceso individuales, un m\u00e1ximo del 30 %\r\nde las ponedoras usaron el invernadero\r\ndurante el periodo de observaci\u00f3n. Una\r\nafirmaci\u00f3n importante recogida en la figura\r\n3 es que las ponedoras nunca visitaron\r\nel invernadero en el mismo momento.

\r\nDurante el d\u00eda, al menos el 50 % de las\r\ngallinas se quedaron reposando dentro. A\r\nmediod\u00eda, un mayor n\u00famero de ponedoras\r\nsalieron al invernadero, un patr\u00f3n que\r\nse repiti\u00f3 independientemente del tipo de\r\nacceso (individual o amplio). Con el uso del\r\nacceso individual, un m\u00e1ximo del 10 % de\r\nlas ponedoras del lote estuvieron al mismo\r\ntiempo en el invernadero.

\r\nLa informaci\u00f3n recogida con estos\r\nsistemas, como el n\u00famero de huevos y\r\nsu calidad para cada gallina, as\u00ed como el\r\ncomportamiento de las gallinas en r\u00e9gimen\r\nabierto y el comportamiento de nidificaci\u00f3n,\r\nes \u00fatil durante la selecci\u00f3n. Las\r\nponedoras a seleccionar, seguidamente\r\npor sus productividades en jaulas individuales\r\ny en sistemas de alojamiento en\r\ngrupo, pueden seleccionarse por su nivel\r\nde aceptaci\u00f3n del nido y minimizaci\u00f3n de\r\n

\r\n\r\nTabla1: Valores medios para la duraci\u00f3n de la ocupaci\u00f3n del nido en nidos individuales o grupales\r\npara ponedoras rubias y blancas<\/em>

\r\n\r\n\"\" \r\n\r\n
\"\"<\/div>

\r\n\r\nFigura 3: Uso de ventanas de acceso con distinto dise\u00f1o en espacios abiertos <\/em>

\r\n\r\n\r\n\"\"\r\n\r\nlas puestas en el suelo. Una de las principales\r\nventajas es el conocimiento del rendimiento\r\nde puesta de cada individuo y sus\r\nactividades. S\u00f3lo con el conocimiento de\r\nesta relaci\u00f3n, el seleccionador cuenta con\r\nuna herramienta para la consideraci\u00f3n de\r\nestos caracteres de selecci\u00f3n en la elecci\u00f3n\r\nde las gallinas cualificadas para la siguiente\r\ngeneraci\u00f3n.

\r\n\r\nDr. Wiebke Icken<\/em>\r\n\r\n

\r\n\r\nTabla 2: Una visi\u00f3n general del rendimiento espec\u00edfico de las ponedoras Lohmann alojadas en grupo<\/em>

\r\n\r\n\r\n\"\"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Desde el punto de vista del seleccionador, estos deseos s\u00f3lo pueden cumplirse si se dispone de un sistema de recogida de datos eficaz. Idealmente este tiene que basarse en observaciones de precisi\u00f3n dirigidas a las gallinas que evidencien rasgos distintivos extrapolables a un cierto n\u00famero de aves. 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