{"id":20246,"date":"2020-10-13T10:38:57","date_gmt":"2020-10-13T08:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/?p=20246"},"modified":"2020-11-09T10:32:57","modified_gmt":"2020-11-09T09:32:57","slug":"apertura-de-una-planta-incubadora-puntera-para-proveer-a-los-productores-de-huevos-australianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/es\/apertura-de-una-planta-incubadora-puntera-para-proveer-a-los-productores-de-huevos-australianos\/","title":{"rendered":"Apertura de una planta incubadora puntera para proveer a los productores de huevos australianos"},"content":{"rendered":"<blockquote>Specialised Breeders Australia (SBA) es el mayor proveedor de pollitas de un d\u00eda y pollas a punto de puesta para\r\nla industria ov\u00edcola australiana. Con sede cerca de la ciudad de Bendigo, en el estado de Victoria, y m\u00e1s de 140\r\nempleados, SBA suministra las l\u00edneas de ponedoras l\u00edderes a nivel mundial, <strong>Hy-Line Brown y LOHMANN BROWN<\/strong>, a\r\nlos productores de huevos australianos. <br><\/blockquote> <br><br>\r\n\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2020\/08\/foto61.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"224\" class=\"imgcenter\" \/>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2>Planta incubadora dise\u00f1ada a medida en Rochester<\/h2>\r\nUna nota de prensa hecha p\u00fablica por la\r\nempresa el 8 de mayo anunciaba el inicio\r\nde la producci\u00f3n en una planta incubadora\r\ndise\u00f1ada a medida en <strong>Rochester, Victoria.<\/strong>\r\n<br><br>\r\nEsta planta incubadora, que supone\r\nla culminaci\u00f3n de m\u00e1s de cinco a\u00f1os de\r\ntrabajos de selecci\u00f3n de proveedores, dise\u00f1o\r\ny construcci\u00f3n, proporcionar\u00e1 a los\r\nproductores de huevos australianos un\r\nsuministro seguro de aves de alta calidad\r\nen las d\u00e9cadas venideras.\r\n<br><br>\r\n<strong>Richard Rayner<\/strong>, Director General de\r\nSBA, explicaba \u00abHemos sido capaces de\r\naprovechar los avances recientes en tecnolog\u00eda\r\nde incubaci\u00f3n en una sola etapa y\r\nun nuevo proceso conocido como SPIDES\r\n(per\u00edodos breves de incubaci\u00f3n durante el\r\nalmacenaje de los huevos). Estas mejoras\r\ndan lugar a nacimientos m\u00e1s consistentes\r\ny de mejor calidad, lo que a su vez se traduce\r\nen un suministro fiable de pollitas de\r\nalta calidad para nuestros clientes. La nueva\r\nplanta incubadora ha sido dise\u00f1ada con la\r\nvista puesta en el futuro, previendo tanto\r\nun r\u00e1pido aumento de la capacidad en la\r\nestructura existente como la posibilidad de\r\ndoblar la capacidad mediante trabajos futuros\r\ncon un permiso de obra ya concedido.\u00bb<br><br>\r\n\r\n\u00abEl proyecto, con un presupuesto de\r\n19 millones de d\u00f3lares, se llev\u00f3 a cabo con\r\ncontratistas de la regi\u00f3n de Victoria adem\u00e1s\r\nde incubadoras Petersime y sistemas\r\nde automatizaci\u00f3n Ecat tra\u00eddos respectivamente\r\nde B\u00e9lgica y Francia.<br><br>\r\n\u00abEl dise\u00f1o desde cero de una nueva\r\nplanta incubadora ha permitido a SBA\r\ncrear una instalaci\u00f3n puntera con bioseguridad\r\nde clase mundial, que incluye\r\nuna ubicaci\u00f3n separada de lavado de camiones\r\ny cestas para pollitas junto con la\r\nmejor tecnolog\u00eda de procesamiento de\r\npollitas disponible para asegurar un procesamiento\r\neficiente con los m\u00e1s altos\r\nest\u00e1ndares posibles de bienestar animal\u00bb,\r\ndeclar\u00f3 el <strong>Sr. Rayner.<\/strong> <br><br>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2>\u00abBienvenidos a la planta incubadora\r\nm\u00e1s nueva del mundo\u00bb<\/h2>\r\nEl personal de la nueva planta incubadora\r\nser\u00e1 una mezcla de trabajadores transferidos\r\ndesde la incubadora actual de SBA y\r\nresidentes del distrito de Rochester. \u00abBienvenidos\r\na la planta incubadora m\u00e1s nueva\r\ndel mundo\u00bb. Con esas palabras recibi\u00f3 el <strong>Sr.\r\nRayner<\/strong> a sus hu\u00e9spedes el 30 de marzo en\r\nla nueva instalaci\u00f3n de Rochester.<br><br>\r\n\u00abPensamos que esta ser\u00eda una buena ocasi\u00f3n\r\npara mostrarles las instalaciones antes\r\nde implantar el aislamiento de bioseguridad.\r\n\u00abLa planta incorpora lo \u00faltimo y m\u00e1s\r\navanzado en dise\u00f1o y tecnolog\u00eda de incubaci\u00f3n,\r\ncontando la empresa con acreditaci\u00f3n\r\ntanto ISO como HACCP.<br><br>\r\n\u00abAdem\u00e1s de ser el principal proveedor\r\nde gen\u00e9tica de ponedoras con las dos mejores\r\nl\u00edneas de ponedoras del mundo, SBA\r\nsuministra a Seqirus (antes CSL) huevos\r\npara incubar que se utilizan en la fabricaci\u00f3n\r\nde la vacuna de la gripe humana.\r\n\u00abNuestra cuota de mercado en el segmento\r\nde la gen\u00e9tica de ponedoras ascendi\u00f3\r\nal 65% en 2016 y se prev\u00e9 que siga aumentando\u00bb,\r\ndeclar\u00f3. \u00abSiempre est\u00e1 la cuesti\u00f3n\r\nde nuestra responsabilidad como proveedor\r\nclave de la industria de las ponedoras,\r\npor lo que la bioseguridad, la continuidad\r\ndel suministro y la redundancia son nuestras\r\npreocupaciones primordiales.\u00bb <br>\r\n\r\n<h2>Bioseguridad y riesgos claves <\/h2>\r\nIn defining differences between existing\r\nhatchery infrastructure and the new Rochester facility,<strong> Mr Rayner<\/strong> identified key\r\nrisks as being the hatchery and production\r\nsite on the same location and trucks and\r\nchick baskets returning to the hatchery. The\r\nnew direction for SBA, to reduce risk and increase security, involves a new hatchery and\r\nfour parent stock farms with a significant\r\nbiosecurity buffer between each operation.<br><br>\r\n\u201cA remote truck wash and delivery basket sanitation depot and three new chick\r\ndelivery trucks with state of the art Van\r\nRavenhorst bodies with increased systems\r\nback up capability.\u201d <br><br>These trucks have two\r\ngenerators to ensure that a stable temperature can be maintained for the chicks at all\r\ntimes. The trucks cover some of the greatest\r\ndistances on the planet and operate in temperatures from cool temperate in the south\r\nto tropical conditions up north.<br>\r\n\r\n<h2>Investigaci\u00f3n en dise\u00f1o y equipamiento<\/h2>\r\n\u00abHemos dedicado a\u00f1os de investigaci\u00f3n a\r\nseleccionar el mejor dise\u00f1o y equipamiento\r\npara nuestra nueva planta incubadora, con los\r\nobjetivos principales de mejorar la calidad de\r\nlas pollitas y los niveles de higiene as\u00ed como\r\ndisponer de capacidad de ampliaci\u00f3n futura.\r\n\u00abSufrimos 12 meses de retrasos debidos\r\na objeciones e intervenciones del\r\nVCAT\u00bb, explic\u00f3 el <strong>Sr. Rayner.<\/strong><br><br>\r\nLos par\u00e1metros que rigieron el dise\u00f1o\r\nfueron emplear la mejor tecnolog\u00eda de incubaci\u00f3n\r\ny automatizaci\u00f3n disponible y\r\nconseguir el mejor flujo de procesos e higiene\r\nen los edificios.<br><br>\r\n\u00abQuer\u00edamos utilizar la mejor tecnolog\u00eda\r\nposible de calefacci\u00f3n, ventilaci\u00f3n y aire\r\nacondicionado (HVAC) para optimizar las\r\ncondiciones y la direcci\u00f3n de flujo del aire.\r\nLa higienizaci\u00f3n del agua reviste tambi\u00e9n\r\nuna importancia crucial.<br><br>\r\n\u00abSBA se asoci\u00f3 con Petersime por varias\r\nrazones, entre ellas el hecho de que\r\ndispusieran de una tecnolog\u00eda avanzada,\r\nofrecieran buen respaldo y soporte en\r\nAustralia, y sus equipos fueran f\u00e1ciles de\r\nlimpiar y eficientes energ\u00e9ticamente.\r\n\u00abPero la principal fue que creemos que\r\nsus productos producir\u00e1n pollitas de la\r\nm\u00e1xima calidad.<br><br>\r\n\r\n<h2>Nuevos sistemas <\/h2>\r\n\u00abEl dise\u00f1o de etapa \u00fanica de los equipos\r\nde Petersime es superior a la incubaci\u00f3n\r\nen m\u00faltiples etapas, ofrece un mejor control\r\nde lotes individuales con una distribuci\u00f3n\r\nm\u00e1s estrecha de los nacimientos para\r\nconseguir mejor incubabilidad, mejor calidad\r\nde las pollitas y mejor supervivencia.\u00bb\r\nEl <strong>Sr. Rayner<\/strong> sigui\u00f3 explicando que los\r\n\u00abbreves per\u00edodos de incubaci\u00f3n durante\r\nel almacenaje de los huevos <strong>(SPIDES)<\/strong> consegu\u00edan\r\nun inicio m\u00e1s homog\u00e9neo de la\r\nincubaci\u00f3n, mejor incubabilidad y mayor\r\nuniformidad de las pollitas y requer\u00edan\r\nmenos manadas donantes por colocaci\u00f3n\r\nen la incubadora\u00bb.<br><br>\r\nECAT Automation es una empresa con\r\nsede en Francia que produce sistemas de\r\nmanipulaci\u00f3n para operaciones de incubaci\u00f3n\r\na peque\u00f1a, media y gran escala.\r\n\u00abNuestros nuevos sistemas ECAT suponen\r\nuna menor manipulaci\u00f3n manual de los\r\nhuevos que se traduce en mejor incubabilidad\r\ny mayor calidad de las pollitas\u00bb,\r\nexplic\u00f3 el <strong>Sr. Rayner<\/strong>. \u00abLos sistemas constan\r\nde autotransporte, lavado, secado e higienizaci\u00f3n\r\nde bandejas y cestas para mejorar\r\nlos niveles de higiene.<br><br>\r\n\u00abUna manipulaci\u00f3n eficiente y precisa\r\nde las pollitas, que incluye contadores\r\nde pollitas tecnol\u00f3gicamente avanzados,\r\nconsigue la entrega a nuestros clientes de\r\nn\u00fameros precisos de pollitas por caja.\r\n\u00abEn una planta incubadora moderna e\r\nhigi\u00e9nica, la ventilaci\u00f3n y el flujo del aire\r\ntienen una importancia crucial.<br><br>\r\n\u00abDentro de nuestra estrategia de flujo\r\nde aire de limpio a sucio, tenemos la presi\u00f3n\r\n(positiva) m\u00e1s alta en las zonas m\u00e1s limpias\r\ny la m\u00e1s baja en las zonas m\u00e1s sucias.\r\n\r\n <br><br>\r\n\r\n\r\n<h2>La m\u00e1xima higiene posible en los\r\nedificios<\/h2>\r\n\r\n\u00abConseguir la m\u00e1xima higiene posible en\r\nlos edificios exigi\u00f3 una planificaci\u00f3n detallada\r\ndel dise\u00f1o e inversiones importantes.\r\n\u00abLos suelos no son de hormig\u00f3n desnudo,\r\nque puede degradarse, sino que est\u00e1n sellados\r\ncon epoxi.\r\n<br><br>\r\n\u00abTodos los desagu\u0308es y equipos de automatizaci\u00f3n\r\nest\u00e1n hechos de acero inoxidable.\r\nLa iluminaci\u00f3n es sensible al movimiento\r\n(no hay interruptores manuales), no hay\r\nconductos ni enchufes en las paredes y\r\npor \u00faltimo disponemos de un sistema de\r\nhigienizaci\u00f3n de la red de suministro\u00bb, explic\u00f3\r\nel Sr. Rayner.\r\n<br><br>\r\n\u00abLa nueva instalaci\u00f3n tendr\u00e1 una capacidad\r\nde 14 millones de pollitas al a\u00f1o\r\ny su dise\u00f1o permite instalar incubadoras\r\nadicionales en el edificio existente para\r\ndoblar esa capacidad cuando crezca la\r\ndemanda del mercado. \u00abTenemos concedido\r\nun permiso de obra para ampliar\r\nel edificio cuando sea necesario hacerlo\r\npara aumentar la capacidad y podemos\r\ncambiar a incubaci\u00f3n de cuatro d\u00edas utilizando\r\nlos mismos equipos y lugares de\r\nprocesamiento. \u00abNuevas granjas contribuir\u00e1n\r\nasimismo a permitirnos doblar nuestra\r\ncapacidad actual.\r\n<br><br>\r\n\u00abAs\u00ed pues, tenemos una nueva planta\r\nincubadora, nuevas granjas, nuevos camiones\r\ny un dep\u00f3sito dedicado a la higienizaci\u00f3n\r\nde camiones y cestas para pollitas.\r\n\u00abTodo ello va a mejorar nuestra calidad,\r\nbioseguridad y capacidad de suministro a una\r\nindustria creciente\u00bb, concluy\u00f3 el Sr. Rayner.\r\n<br><br>\r\n\r\n<strong>\r\nCon la amable asistencia de Peter Bedwell,\r\nPoultry Digest y SBA Australia<\/strong>\r\n\r\n\r\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2020\/08\/foto36.jpg\" alt=\"\" width=\"224\" height=\"800\" class=\"imgcenter\" \/>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Specialised Breeders Australia (SBA) es el mayor proveedor de pollitas de un d\u00eda y pollas a punto de puesta para la industria ov\u00edcola australiana. 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