{"id":20450,"date":"2020-10-16T17:07:52","date_gmt":"2020-10-16T15:07:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/?p=20450"},"modified":"2020-11-10T13:55:02","modified_gmt":"2020-11-10T12:55:02","slug":"avances-en-genetica-una-nueva-edad-de-seleccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/es\/avances-en-genetica-una-nueva-edad-de-seleccion\/","title":{"rendered":"AVANCES EN GEN\u00c9TICA: UNA NUEVA EDAD DE SELECCI\u00d3N"},"content":{"rendered":"
LOHMANN TIERZUCHT sigue invirtiendo en la infraestructura del programa de cr\u00eda. Tras la construcci\u00f3n\r\nde una nueva y puntera granja de cr\u00eda en Canad\u00e1 en 2013 y 2014, y la completa renovaci\u00f3n de\r\nuna antigua granja de reproductoras del distribuidor espa\u00f1ol IBERTEC para convertirla en una granja\r\nde cr\u00eda, el siguiente paso de la expansi\u00f3n fue el desarrollo de un nuevo emplazamiento en Escocia.<\/blockquote>\r\n\r\nNuevo emplazamiento en Escocia<\/strong>

\r\n\r\nHace dos a\u00f1os (poco antes del refer\u00e9ndum\r\ndel Brexit), compramos un terreno\r\nno muy lejos de la ciudad de Perth, a\r\naproximadamente una hora en coche al\r\nnorte de Edimburgo. El lugar fue destinado\r\na la construcci\u00f3n desde cero de una\r\nnueva granja de cr\u00eda. Su capacidad es de\r\naproximadamente 26.000 hembras y 5.000\r\nmachos. En mayo de 2018 se alojaron all\u00ed\r\nlas primeras aves y un nuevo equipo comenz\u00f3\r\nel trabajo de registro gen\u00e9tico.

\r\nCon la ampliaci\u00f3n de la capacidad de ensayo\r\nde l\u00edneas puras, una mayor intensidad de\r\nselecci\u00f3n y mayor exactitud en las decisiones\r\nde selecci\u00f3n basadas en informaci\u00f3n\r\ngen\u00f3mica, se espera que la velocidad de\r\nganancia gen\u00e9tica siga aumentando.

\r\n\r\nSalvaguardando el progreso gen\u00e9tico\r\nfuturo<\/strong>

\r\n\r\nEsta enorme inversi\u00f3n en el crecimiento\r\ndel programa de cr\u00eda y la ampliaci\u00f3n de\r\nlas capacidades de ensayo supone un gran\r\npaso hacia la salvaguarda de futuros avances\r\nde progreso gen\u00e9tico. El mayor m\u00e9rito\r\necon\u00f3mico de la poblaci\u00f3n de l\u00edneas puras\r\nse ir\u00e1 transfiriendo por toda la pir\u00e1mide de\r\ncr\u00eda, a las gallinas abuelas, reproductoras y\r\nponedoras comerciales. Por supuesto, ser\u00e1\r\nnecesario definir unos objetivos de cr\u00eda lo\r\nm\u00e1s ajustados posible a las necesidades de\r\nlos productores de huevos comerciales.
Por\r\nesa raz\u00f3n, el equipo de LOHMANN mantiene\r\nun contacto muy estrecho con los\r\nclientes a fin de observar las necesidades\r\ndel mercado e identificar \u00e1reas de mejora\r\nadicional de nuestras aves. Gracias a esa colaboraci\u00f3n\r\nestrecha, las ponedoras de LOHMANN\r\nsiguen ganando cuota de mercado\r\nen muchos pa\u00edses alrededor del mundo.

\r\n\r\nPrioridades de selecci\u00f3n<\/strong>

\r\n\r\n
    \r\n
  • Persistencia:<\/strong> La persistencia de puesta\r\nes el rasgo m\u00e1s importante desde el\r\npunto de vista econ\u00f3mico. La vida productiva\r\nde las manadas ha aumentado\r\nen los \u00faltimos diez a\u00f1os en aproximadamente\r\ncinco semanas, lo que significa\r\nuna semana m\u00e1s de edad cada dos\r\na\u00f1os antes de sacrificar las aves.<\/li>\r\n
  • Resistencia de la c\u00e1scara:<\/strong> Esa vida\r\nm\u00e1s larga de las manadas solo es factible\r\nsi los huevos producidos a mayor\r\nedad siguen siendo comercializables,\r\nsin un n\u00famero excesivo de huevos con\r\nfisuras o rotos.<\/li>\r\n
  • Ausencia de retraso del inicio de la\r\npuesta:<\/strong> Mantenimiento y ligero aumento\r\nde la madurez sexual.<\/li>\r\n
  • Vitalidad\/supervivencia<\/strong><\/li>\r\n
  • Comportamiento de puesta<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>
    \r\n\r\nNuevo equipo para ensayos en condiciones\r\nde suelo<\/strong>

    \r\nEn cooperaci\u00f3n con Big Dutchman, se ha\r\ndesarrollado una nueva versi\u00f3n del ponedero\r\nen embudo Weihenstephan. Tras 10\r\na\u00f1os de experiencia con el dise\u00f1o contrastado,\r\nse actualiz\u00f3 el componente tecnol\u00f3gico.\r\nSe equip\u00f3 con esa versi\u00f3n revisada un\r\ngallinero adicional de una granja de cr\u00eda en\r\nla regi\u00f3n de Cuxhaven y los primeros resultados\r\nest\u00e1n ya disponibles para la selecci\u00f3n.

    \r\n\r\n\"\"\r\n

    \r\n\r\nLas curvas son bellas: puesta al d\u00eda\r\nde las recomendaciones de peso\r\ncorporal en la recr\u00eda de ponedoras\r\ncomerciales de LOHMANN<\/strong>

    \r\n\r\nLos est\u00e1ndares de peso corporal de\r\nLOHMANN para el per\u00edodo de recr\u00eda de\r\nlas gallinas comerciales se han mantenido\r\nsin cambios durante mucho tiempo.\r\nAparte de los est\u00e1ndares de rendimiento\r\npara la puesta, no ha habido ning\u00fan\r\nprogreso gen\u00e9tico que haga necesario\r\najustar el peso corporal en un est\u00e1ndar\r\nactualizado. No obstante, es preciso revisar\r\nperi\u00f3dicamente las recomendaciones\r\nde gesti\u00f3n incluidas en las gu\u00edas para asegurar\r\nque sigan siendo relevantes en un\r\nentorno cambiante.

    \r\n\r\n\r\n\r\n
    El desarrollo de peso corporal durante\r\nla recr\u00eda es un proceso que debe centrarse\r\nen preparar a las aves para desplegar\r\ntodo su potencial gen\u00e9tico de ofrecer una producci\u00f3n m\u00e1sica de huevos muy alta\r\ndurante el ciclo de puesta. <\/blockquote>\r\n\r\n

    Esa producci\u00f3n\r\nm\u00e1sica de huevos ha aumentado en los \u00faltimos\r\na\u00f1os gracias a un pico m\u00e1s alto, una\r\nvida productiva prolongada y un entorno\r\nm\u00e1s desafiante para las aves, especialmente\r\nen el \u00e1mbito sin jaula. Por esa raz\u00f3n, las\r\naves necesitan estar mejor equipadas para\r\nlos desaf\u00edos del ciclo de puesta mediante\r\nun mejor peso corporal. Puesto que los\r\n\u00f3rganos reproductores comienzan a desarrollarse\r\nya a las 15 semanas de edad, la\r\nrestricci\u00f3n del pienso despu\u00e9s de esa edad\r\ntiene un impacto claramente negativo\r\nen el rendimiento potencial de la gallina.

    \r\nDebe evitarse por tanto cualquier restricci\u00f3n\r\ndel pienso, especialmente despu\u00e9s\r\nde las 15 semanas. Si las manadas presentan\r\nsobrepeso antes de las 15 semanas de\r\nedad, con frecuencia sigue siendo pr\u00e1ctica\r\nhabitual devolverlas al peso \u00abobjetivo\u00bb o\r\nintentar limitar cualquier aumento adicional\r\ndel sobrepeso mediante restricciones\r\nen el tiempo o el espacio de alimentaci\u00f3n,\r\npor ejemplo. Para evitar dicha pr\u00e1ctica, y\r\nestimular un mejor crecimiento al final de\r\nla recr\u00eda, se decidi\u00f3 elevar los est\u00e1ndares\r\nde peso corporal.

    \r\n\r\n\r\n\r\n
    Este est\u00e1ndar de peso corporal m\u00e1s\r\nalto se ha incorporado ya en el programa\r\nde gesti\u00f3n de LSL LITE. Ser\u00e1 publicado e\r\nincorporado a las gu\u00edas de gesti\u00f3n de todas\r\nlas dem\u00e1s razas a principios de 2019.<\/blockquote>\r\n\r\n

    \r\n\r\nDebe quedar expl\u00edcitamente claro que ese\r\naumento no refleja un cambio gen\u00e9tico\r\nde las aves: es meramente una modificaci\u00f3n\r\ny actualizaci\u00f3n de las recomendaciones\r\nde gesti\u00f3n. La raz\u00f3n de la actualizaci\u00f3n\r\nfue una revisi\u00f3n de los resultados de\r\npeso corporal a partir de datos de campo,\r\nque mostr\u00f3 una clara ventaja en cuanto\r\na rendimiento, menor mortalidad y mejor\r\ncobertura de plumaje en las manadas\r\ncon un \u00absobrepeso\u00bb razonable, de unos 50\r\n– 100 gramos por encima de las antiguas\r\nrecomendaciones de peso corporal.

    \r\n\r\nSepan que, junto con esta actualizaci\u00f3n\r\nde los est\u00e1ndares de peso corporal,\r\nvamos a modificar tambi\u00e9n las recomendaciones\r\ndel programa de iluminaci\u00f3n. La\r\nversi\u00f3n antigua con estimulaci\u00f3n lum\u00ednica\r\na las 19 semanas de edad es obsoleta;\r\nesa estimulaci\u00f3n es demasiado tarde. Para\r\nconseguir un buen inicio de la puesta, no\r\nhay ning\u00fan problema en estimular a las 17\r\nsemanas de edad a las pollitas bien desarrolladas,\r\ncon un peso corporal de aproximadamente\r\n1250 gramos.

    \r\n\r\nConclusiones<\/strong>

    \r\nSe han realizado inversiones importantes\r\nen el programa de cr\u00eda para mantener la\r\nposici\u00f3n de liderazgo de LTZ en el mercado\r\nde la gen\u00e9tica de ponedoras mundial.\r\nNuevas granjas de cr\u00eda y nuevos avances\r\nen la evaluaci\u00f3n gen\u00f3mica ser\u00e1n la base\r\ndel progreso futuro. Se ha invertido tambi\u00e9n\r\nen ampliar la capacidad de ensayos\r\nen condiciones de jaula y suelo, a fin de\r\naumentar la exactitud y la relevancia de\r\nlos resultados de ensayo para mejorar realmente\r\nel perfil de rendimiento de las aves.\r\nTodo enfocado a conseguir una producci\u00f3n\r\nde huevos eficiente y aves robustas,\r\ncapaces de adaptarse a los muy diversos\r\nentornos existentes en el mundo de la\r\nproducci\u00f3n de huevos.


    \r\n\r\n\r\n\"\"\r\n

    \r\n\r\nTabla:<\/strong>Comparaci\u00f3n de los est\u00e1ndares de peso corporal antiguos y nuevos para LSL LITE<\/em>

    \r\n\r\nDr. Matthias Schmutz<\/em>

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