{"id":45106,"date":"2021-08-24T13:46:31","date_gmt":"2021-08-24T11:46:31","guid":{"rendered":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/new-performance-standards-genetics-progress-continues\/"},"modified":"2022-02-17T11:38:13","modified_gmt":"2022-02-17T10:38:13","slug":"nuevos-estandares-de-produccion-el-progreso-genetico-continua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/es\/nuevos-estandares-de-produccion-el-progreso-genetico-continua\/","title":{"rendered":"Nuevos est\u00e1ndares de producci\u00f3n \u2013 El progreso gen\u00e9tico contin\u00faa"},"content":{"rendered":"<div class=\"subtitle\">Los est\u00e1ndares de producci\u00f3n para todas las l\u00edneas de LOHMANN se han utilizado durante los \u00faltimos 4 a\u00f1os sin cambios.<\/div>\r\n<p><strong>Sin embargo, con cada generaci\u00f3n, el potencial gen\u00e9tico aumenta debido a la selecci\u00f3n de los mejores individuos como progenitores de la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de l\u00edneas puras.<\/strong><br \/>\r\nCon cada nueva generaci\u00f3n de abuelos y reproductores entregamos el progreso gen\u00e9tico nuestros clientes y, por lo tanto, se libera a nivel comercial.<\/p>\r\n<div class=\"subtitle\">Adem\u00e1s, en los lotes comerciales y de reproductores, las mejoras en el manejo y en las tecnolog\u00edas de alimentaci\u00f3n (por ejemplo, la incorporaci\u00f3n de nuevas enzimas en el pienso) contribuyen a la mejora de la productividad.<\/div>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44251\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/08\/ps-hens.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"400\" \/><\/p>\r\n<p>Dado que no cambiamos los est\u00e1ndares de producci\u00f3n con cada generaci\u00f3n, el progreso gen\u00e9tico y ambiental se acumula durante cuatro a\u00f1os. <strong>En base a esto, los nuevos est\u00e1ndares de producci\u00f3n se han ajustado y publicado a mediados de 2021.<\/strong> <br \/>\r\nHasta el a\u00f1o 2008, LOHMANN solo ten\u00eda est\u00e1ndares para sistemas de producci\u00f3n en jaula. <strong>Desde entonces el n\u00famero de pa\u00edses que producen en sistemas libres de jaula est\u00e1 creciendo, no como \u201calternativa\u201d, sino que en muchos de los pa\u00edses europeos se ha convertido en sistema \u201cest\u00e1ndar\u201d de producci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44251\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/08\/europe-cage-housing.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"400\" \/><\/p>\r\n<p>Los principales cambios en los est\u00e1ndares se resumen a continuaci\u00f3n:<\/p>\r\n<ul class=\"milista\">\r\n\t<li>Debido a la mejora en la persistencia hay un aumento en el porcentaje de puesta en edades m\u00e1s avanzadas.<\/li>\r\n\t<li>Ampliaci\u00f3n de los est\u00e1ndares libres de jaula de 85 a 90 semanas para todas las l\u00edneas marrones y a 100 semanas para todas las l\u00edneas blancas y color crema.<\/li>\r\n\t<li>Ahora los est\u00e1ndares para producciones libres de jaula comienzan una semana antes, en la semana 19, en vez de 20 semanas con un porcentaje de puesta del 10%.<\/li>\r\n\t<li>Curva de peso del huevo m\u00e1s plana: mismo peso del huevo antes de las 40 semanas y menor incremento de peso del huevo m\u00e1s adelante para lograr una mejor persistencia y una buena estabilidad de la c\u00e1scara a edades m\u00e1s avanzadas.<\/li>\r\n\t<li>Sin cambios en el peso vivo (despu\u00e9s del ajuste en 2018).<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44251\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/08\/major-changes.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"400\" \/><\/p>\r\n<h2>Mejora de la persistencia<\/h2>\r\n<p>El rendimiento en puesta de las gallinas ha mejorado, especialmente despu\u00e9s de las 60 semanas de edad. <strong>Esta es la consecuencia del alto objetivo durante la selecci\u00f3n de la persistencia en puesta y la calidad de la c\u00e1scara al final.<\/strong><br \/>\r\nEl aumento en el n\u00famero de huevos comercializables mediante un ciclo de producci\u00f3n m\u00e1s largo da una ventaja econ\u00f3mica al productor.<br \/>\r\nEl coste de la pollita se divide entre un mayor n\u00famero de huevos y, por lo tanto, disminuye el coste de la pollita por huevo.<\/p>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44251\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/08\/eggs.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"400\" \/><\/p>\r\n<p><strong>En condiciones de campo, cada vez, m\u00e1s y m\u00e1s lotes permanecen en producci\u00f3n y durante m\u00e1s tiempo, raz\u00f3n por la cual los est\u00e1ndares para sistemas libres de jaula se han ampliado hasta las 90 semanas para las l\u00edneas marrones y hasta las 100 semanas para las l\u00edneas blancas.<\/strong><\/p>\r\n<div class=\"subtitle\">Para las l\u00edneas marrones en sistemas de producci\u00f3n alternativos es m\u00e1s dif\u00edcil mantener los lotes tanto tiempo como en jaulas pero en las l\u00edneas blancas casi no hay diferencia en la edad de sacrificio del lote entre los sistemas jaula y libres de ella.<\/div>\r\n<div class=\"references\">Tabla: Nuevos est\u00e1ndares de producci\u00f3n para sistemas alternativos<\/div>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44257\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/09\/table1-genetics-new-standards-SPA.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"488\" \/><\/p>\r\n<p>Como ejemplo, en la tabla siguiente se puede ver la comparaci\u00f3n entre los est\u00e1ndares anteriores y los actuales para LSL CLASSIC en sistemas libres de jaula. El n\u00famero de huevos a las 72 semanas ha aumentado en 6.3 unidades. <strong>Este incremento se debe a dos aspectos: la mejora de la persistencia y el comienzo de la producci\u00f3n una semana antes en comparaci\u00f3n con el anterior est\u00e1ndar.<\/strong><\/p>\r\n<div class=\"references\">Tabla: Ejemplo comparativo entre el anterior y el nuevo est\u00e1ndar para LSL CLASSIC en sistemas alternativos a las 72 y 85 semanas<\/div>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44257\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/09\/table2-genetics-new-standards-SPA.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"488\" \/><\/p>\r\n<h2>Como interpretar los est\u00e1ndares<\/h2>\r\n<p>Los est\u00e1ndares de LOHMANN BREEDERS para sistemas en jaula y libre de ella se crean de tal manera que los valores objetivo no se corresponden con el rendimiento m\u00e1ximo que el ave puede alcanzar. <strong>El m\u00e1ximo rendimiento productivo solo se lograr\u00e1 si se trabaja siempre con las condiciones perfectas para las aves. En condiciones de campo esto no es realista.<\/strong><br \/>\r\nPor lo tanto, nuestros est\u00e1ndares est\u00e1n basados en condiciones promedio de campo y deben ser realistas y alcanzables en condiciones ambientales mediante un manejo medio.<\/p>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44245\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/08\/field-hens.png\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"400\" \/><\/p>\r\n<div class=\"subtitle\">El potencial gen\u00e9tico de las ponedoras LOHMANN es mucho m\u00e1s alto que los objetivos de producci\u00f3n y est\u00e1 representado en los lotes m\u00e1s productivos, que pueden alcanzar 10-20 huevos m\u00e1s en comparaci\u00f3n con los est\u00e1ndares. Es evidente que, en condiciones ambientales moderadas como en Europa, es m\u00e1s f\u00e1cil lograr los objetivos que en las zonas con condiciones clim\u00e1ticas c\u00e1lidas donde las aves sufren desaf\u00edos debido a una mayor presi\u00f3n de enfermedades e intensos programas de vacunaci\u00f3n.<\/div>\r\n<h2>El progreso gen\u00e9tico continuar\u00e1<\/h2>\r\n<p>Puede estar seguro de que el trabajo gen\u00e9tico de LOHMANN BREEDERS continuar\u00e1 creando progreso gen\u00e9tico. <br \/>\r\nCon inversiones en <strong>nuevas granjas de selecci\u00f3n<\/strong> (Canad\u00e1, Espa\u00f1a y Escocia), <strong>nuevas tecnolog\u00edas<\/strong> (selecci\u00f3n gen\u00f3mica), <strong>nuevo equipamiento<\/strong> (el nido con transpondedor en Alemania), <strong>test de desaf\u00edos<\/strong> bajo condiciones dif\u00edciles (desaf\u00edo Sibtest en Rusia) y <strong>pruebas continuas de cruces de aves<\/strong> bajo condiciones de campo en Rusia, Espa\u00f1a y Colombia, el futuro del progreso gen\u00e9tico est\u00e1 asegurado y de forma sostenible.<\/p>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44245\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/08\/egg-dna.png\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"240\" \/><\/p>\r\n<p><strong>El progreso se basa no solo en los aspectos econ\u00f3micos importantes como el porcentaje de puesta y el \u00edndice de conversi\u00f3n, sino tambi\u00e9n en la mejora de la calidad y la viabilidad de la c\u00e1scara.<\/strong> <br \/>\r\nDespu\u00e9s de muchas generaciones de intensa selecci\u00f3n, los par\u00e1metros gen\u00e9ticos (heredabilidad) siguen mostrando un claro potencial de mejora.<\/p>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-44245\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2021\/08\/hens-free.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"200\" \/><\/p>\r\n<p><strong>Debido a un manejo cuidadoso del nivel de consanguinidad no hay signos negativos como la depresi\u00f3n consangu\u00ednea o la reducci\u00f3n en la variabilidad.<\/strong><br \/>\r\nEl l\u00edmite biol\u00f3gico de un huevo por d\u00eda se alcanza con seguridad durante el pico de puesta en lotes de alto rendimiento, pero las secuencias de puesta m\u00e1s largas a\u00fan ofrecen potencial para una mayor persistencia con una mejor calidad de la c\u00e1scara. <br \/>\r\n<strong>El per\u00edodo de prueba en las l\u00edneas puras se ha alargado a m\u00e1s de 100 semanas en un ciclo.<\/strong><\/p>\r\n<div class=\"subtitle\">Por lo tanto, la combinaci\u00f3n de datos obtenidos de las l\u00edneas puras en jaulas individuales y grupos familiares junto con una selecci\u00f3n gen\u00f3mica mejorada continuar\u00e1 impulsando el progreso gen\u00e9tico.<\/div>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los est\u00e1ndares de producci\u00f3n para todas las l\u00edneas de LOHMANN se han utilizado durante los \u00faltimos 4 a\u00f1os sin cambios.","protected":false},"author":8,"featured_media":44581,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2167],"tags":[],"class_list":["post-45106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-genetics-es","issue-2021-1-es"],"acf":[],"yoast_head":"<title>Nuevos est\u00e1ndares de producci\u00f3n \u2013 El progreso gen\u00e9tico contin\u00faa - 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