![\"\"](\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/lohmannbreeders\/img\/sakura-lohmann-meeting.png\")
<\/p>\r\n\r\nLos pasados 6 y 7 de abril Ghen Corporation, distribuidor de\r\nreproductoras LOHMANN LSL (llamadas Julia en Jap\u00f3n), organiz\u00f3\r\npara sus clientes la reuni\u00f3n t\u00e9cnica anual Sakura \u201cCherryblossom\u201d.
\r\nDebido a las corrientes restricciones por Covid el evento debi\u00f3 ser\r\nen l\u00ednea. M\u00e1s de 100 miembros del personal de los 16 criaderos\r\nlideres participaron del espect\u00e1culo virtual.
\r\nLa reuni\u00f3n inici\u00f3 con un discurso de bienvenida por el Sr. Watanabe,\r\npresidente de Ghen.\r\n<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
La producci\u00f3n total de huevos es de 2.6 millones de toneladas por a\u00f1o.<\/strong> Los japoneses se encuentran entre los mayores consumidores de huevo del mundo, por a\u00f1o cada persona come alrededor de 340 huevos. Alrededor del 45% es vendido como huevos de mesa, 30% es utilizado en el sector alimentario y restaurantes y el 25% restante es procesado en comida.<\/p>\r\n\r\n\r\n Los consumidores japoneses buscan la calidad; los tama\u00f1os preferidos son M y L rondando los 63 gramos por huevo. Tambi\u00e9n, prefieren huevos con c\u00e1scara blanca (alrededor del 60 %), marrones (30 %) y te\u00f1idos (10%) que se venden principalmente como los llamados huevos de marca.<\/p>\r\n\r\n\r\n![\"\"](\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/lohmannbreeders\/img\/ron-eak.png\")
Ron Eek<\/strong> present\u00f3 un art\u00edculo con el fin de actualizar a la audiencia sobre el desarrollo del mercado europeo de huevos. Se prest\u00f3 especial atenci\u00f3n a temas relacionados con el bienestar animal con respecto a la prohibici\u00f3n en Alemania de sacrificar pollitos machos de un d\u00eda de edad y cortarles el pico.\r\n<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\nLos productores japoneses est\u00e1n muy interesados en los avances en Europa y otras regiones donde la producci\u00f3n de huevos de gallinas no enjauladas gana popularidad.
\r\nSin embargo, en Jap\u00f3n los huevos son producidos mayormente en jaulas convencionales; solo algunas empresas han introducido jaulas acondicionadas o peque\u00f1as facilidades para gallinas no enjauladas.\r\n<\/blockquote>\r\n\r\nEl consumidor japon\u00e9s se encuentra m\u00e1s enfocado en la seguridad alimentaria y espera huevos perfectos y limpios, y est\u00e1 menos preocupado por el sistema de producci\u00f3n de los huevos.<\/h2>\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/lohmannbreeders\/img\/robert-pott.png\")
La segunda presentaci\u00f3n la llev\u00f3 a cabo Robert Pottgu\u0308ter:<\/strong> nutricionista de LOHMANN, quien se enfoc\u00f3 en amino\u00e1cidos en la dieta de ponedoras y la estabilidad de la c\u00e1scara de huevo.\r\n<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\nAdem\u00e1s, se clasific\u00f3 el desempe\u00f1o de los criadores de cada empresa y los mejores recibieron un premio.
\r\nEl segundo d\u00eda, el personal de Ghen y LOHMANN abord\u00f3 cuestiones propuestas por los participantes. Gesti\u00f3n av\u00edcola, criaderos y nutrici\u00f3n fueron algunos de los temas tratados.\r\n<\/blockquote>\r\nEl huevo en Jap\u00f3n<\/h2>\r\n
\r\nNormalmente, los huevos de mesa se envasan en cajas de pl\u00e1stico trasparente de 10 huevos. Entre el 60% y el 70% se vende en envases mixtos con huevos de diferentes tama\u00f1os, y entre el 30% y el 40% est\u00e1 envasado por tama\u00f1o.
\r\nEn el envase mixto pueden encontrarse diferentes clases como huevos de tama\u00f1o S, M y L, pero el peso total de 10 huevos debe ser 610 gramos para los huevos blancos y 630 gramos para los huevos marrones.\r\n<\/blockquote>\r\n![\"\"](\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/lohmannbreeders\/img\/eggs-sakura-lohmann.png\")
\r\n\r\nLa parte externa de la c\u00e1scara del huevo debe ser lisa y estar absolutamente limpia (los huevos se lavan en el centro de envasado). El color de la c\u00e1scara debe ser uniforme, no debe haber huevos descoloridos o p\u00e1lidos. Tambi\u00e9n, la calidad interior del huevo debe ser perfecta y se presta mucha atenci\u00f3n a la ausencia de manchas sangre y una buena altura del albumen.<\/blockquote>\r\n\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/lohmannbreeders\/img\/supermarkets-sakura-lohmann.png\")
\r\n\r\nGhen Corporation \u2013 nuestro compa\u00f1ero para el \u00e9xito<\/h2>\r\n
![\"\"](\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/lohmannbreeders\/img\/50th-sakura-lohmann.png\")
Cada a\u00f1o se cr\u00edan unos 110 millones de pollitas ponedoras. Ghen Corporation abastece casi el 90% de las reproductoras de Jap\u00f3n. Desde principios de los noventa la distribuci\u00f3n comercial de LSL ha crecido a m\u00e1s del 85% en ponedoras de huevos blancos dom\u00e9sticos.\r\n<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\nLOHMANN BREEDERS suministra reproductoras LSL CLASSIC y LITE en Jap\u00f3n para salvaguardar la producci\u00f3n continua.
\r\nAmbas razas forman una combinaci\u00f3n perfecta para los productores que necesitan huevos de c\u00e1scara blanca de tama\u00f1o mediano y grande.<\/strong>\r\n<\/blockquote>\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"LOHMANN BREEDERS Y GHEN CORPORATION JAPAN Los pasados 6 y 7 de abril Ghen Corporation, distribuidor de reproductoras LOHMANN LSL (llamadas Julia en Jap\u00f3n), organiz\u00f3 para sus clientes la reuni\u00f3n t\u00e9cnica anual Sakura \u201cCherryblossom\u201d. Debido a las corrientes restricciones por Covid el evento debi\u00f3 ser en l\u00ednea. M\u00e1s de 100 miembros del personal de los […]","protected":false},"author":15,"featured_media":56180,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[512,516],"tags":[],"class_list":["post-56199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lohmannnews-es","category-poultry-news-es","species-lohmann-news-es","species-poultry-news-es","infolounge-noticias-sectoriales"],"acf":[],"yoast_head":"