{"id":87615,"date":"2025-01-20T09:47:54","date_gmt":"2025-01-20T08:47:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/future-of-egg-production-with-lohmann-breeders-genetics-meets-bird-welfare-and-profitability\/"},"modified":"2025-02-14T11:12:38","modified_gmt":"2025-02-14T10:12:38","slug":"el-futuro-de-la-produccion-de-huevos-con-lohmann-breedersla-genetica-se-une-al-bienestar-animal-y-a-la-rentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/es\/el-futuro-de-la-produccion-de-huevos-con-lohmann-breedersla-genetica-se-une-al-bienestar-animal-y-a-la-rentabilidad\/","title":{"rendered":"El futuro de la producci\u00f3n de huevos con LOHMANN BREEDERS la gen\u00e9tica se une al bienestar animal y a la rentabilidad"},"content":{"rendered":"

Extender la vida productiva de las gallinas ponedoras se ha convertido en una prioridad crucial en la cr\u00eda en la industria av\u00edcola actual.<\/p>\r\n

Siguiendo el protocolo de bioseguridad \u201ctodo dentro, todo fuera\u201d, se reemplazan lotes enteros al mismo tiempo en lugar de animales individuales como en el ganado lechero o porcino. Este enfoque colectivo significa que las decisiones sobre la vida productiva afectan a todo el lote en lugar de a gallinas ponedoras individuales.<\/p>\r\n

La decisi\u00f3n de alojar un nuevo lote es una elecci\u00f3n econ\u00f3mica crucial que debe definirse al menos 20 semanas antes del final proyectado del lote actual (teniendo en cuenta 3 semanas de incubaci\u00f3n y 17 semanas de cr\u00eda).<\/p>\r\n

La clave de esta elecci\u00f3n depende en gran medida del nivel de rendimiento actual del lote y su desarrollo esperado, junto con los precios de los huevos. Los factores clave que deben guiar esta decisi\u00f3n incluyen:<\/p>\r\n\r\n

\r\n

Rendimiento de puesta (persistencia)<\/strong><\/h4>\r\n

Viabilidad<\/strong><\/h4>\r\n

Clasificaci\u00f3n de huevos<\/strong><\/h4>\r\n

Calidad del huevo (proporci\u00f3n de huevos rechazados, por ejemplo, estabilidad de la c\u00e1scara)<\/strong><\/h4>\r\n<\/blockquote>\r\n

Los par\u00e1metros gen\u00e9ticos de estos caracteres son decisivos para la extensi\u00f3n del per\u00edodo de producci\u00f3n. La Tabla 1 muestra ejemplos de valores gen\u00e9ticos para el h\u00edbrido de ponedora blanca LSL de LOHMANN BREEDERS.<\/p>\r\n\"\"\r\n

Table 1:<\/strong> Tabla 1: Valores estimados de heredabilidad (diagonal) y correlaciones gen\u00e9ticas entre caracteres de rendimiento importantes para una l\u00ednea masculina del programa de cr\u00eda LOHMANN LSL.<\/em><\/span><\/p>\r\n\r\n

Vida productiva en etapas<\/span><\/h3>\r\n

El ciclo de producci\u00f3n de las gallinas ponedoras se divide en varias fases: madurez sexual (semanas 20-27), producci\u00f3n m\u00e1xima (semanas 28-43) y etapas posteriores al pico hasta las 119 semanas actualmente.<\/p>\r\n\r\n

\r\n

Curiosamente, la heredabilidad de la tasa de puesta se relaciona inversamente con los niveles de rendimiento. Es m\u00e1s baja durante las fases de alto rendimiento, pero aumenta en las etapas posteriores, alcanzando una h2=0.31 despu\u00e9s de 88 semanas.<\/strong><\/h4>\r\n

Esto indica un claro potencial para la mejora gen\u00e9tica en la persistencia. La fase de madurez sexual (semanas 20-27) en particular muestra la mayor heredabilidad para la tasa de puesta con una h2=0.44.<\/strong><\/h4>\r\n<\/blockquote>\r\n

Mientras que los per\u00edodos vecinos tienen una alta correlaci\u00f3n gen\u00e9tica, los segmentos distantes muestran v\u00ednculos m\u00e1s d\u00e9biles. Existe una ligera correlaci\u00f3n negativa entre la madurez sexual y la persistencia, lo que muestra que estos dos caracteres son gen\u00e9ticamente independientes o tal vez en algunas situaciones est\u00e1n incluso negativamente relacionados.<\/strong><\/span><\/h4>\r\n

Pero la selecci\u00f3n equilibrada puede gestionar eficazmente este bajo nivel de correlaci\u00f3n negativa.<\/strong><\/span><\/h4>\r\n\"\"\r\n

Tabla 2:<\/strong> Progreso gen\u00e9tico por generaci\u00f3n (aumento realizado basado en valores de cria promedio por a\u00f1o de nacimiento) y diferencias en el rendimiento medio entre ponedoras blancas y marrones<\/em><\/span><\/p>\r\n\r\n

Progreso gen\u00e9tico por a\u00f1o y diferencias entre ponedoras blancas y marrones<\/span><\/h3>\r\n

En la \u00faltima d\u00e9cada, hemos visto un progreso notable en la vida \u00fatil de las gallinas ponedoras, a pesar del cambio a sistemas de alojamiento alternativos como aviarios y de libre pastoreo.<\/p>\r\n\r\n

\r\n

Hoy en d\u00eda, las gallinas marrones alcanzan una vida \u00fatil promedio de 85 semanas, y las ponedoras blancas de 90-95 semanas, todo sin muda en jaulas incluso m\u00e1s tiempo. Es cada vez m\u00e1s com\u00fan ver lotes blancos excepcionales que superan las 110 semanas de edad.<\/strong><\/h4>\r\n

Este progreso contin\u00faa de manera constante, con las gallinas ganando aproximadamente medio semana de esperanza de vida cada a\u00f1o.<\/strong><\/h4>\r\n<\/blockquote>\r\n

Mirando hacia el futuro, factores como la prohibici\u00f3n del sacrificio de pollitos y los costos de sexado de embriones probablemente impulsar\u00e1n per\u00edodos de puesta a\u00fan m\u00e1s largos.<\/strong><\/span><\/h4>\r\n

Selecci\u00f3n para la robustez<\/span><\/h3>\r\n

En LOHMANN, estamos adaptando nuestro programa de cr\u00eda para enfrentar los desaf\u00edos de la producci\u00f3n moderna de huevos. Con per\u00edodos de puesta m\u00e1s largos y un aumento en los sistemas alternativos, los caracteres de robustez son ahora m\u00e1s cruciales que nunca.<\/p>\r\n

El enfoque aqu\u00ed est\u00e1 en la estabilidad de las plumas y la mortalidad. Aunque no existe una fuerte correlaci\u00f3n negativa entre el rendimiento de puesta y los rasgos de robustez, existe una ligera relaci\u00f3n negativa para el peso del huevo, que juega un papel significativo en la influencia del estr\u00e9s metab\u00f3lico.<\/p>\r\n

En nuestro programa de cr\u00eda, registramos estos caracteres en dos entornos diferentes, es decir, en granjas de l\u00edneas puras y comerciales.<\/p>\r\n\r\n

En granjas de l\u00edneas puras<\/strong><\/span><\/h4>\r\n

La estabilidad del plumaje y el rendimiento<\/strong> se eval\u00faan en condiciones desafiantes, incluyendo escenarios de alimentaci\u00f3n comprometida.<\/p>\r\n

Estas evaluaciones se realizan tanto en grupos familiares m\u00e1s peque\u00f1os como en corrales m\u00e1s grandes. Se presta especial atenci\u00f3n a la forma del pico para minimizar el da\u00f1o del plumaje resultante del comportamiento de picaje de plumas.<\/p>\r\n\r\n

En las explotaciones comerciales<\/strong><\/span><\/h4>\r\n

Los animales cruzados con pedigr\u00edes conocidos se someten a pruebas en condiciones pr\u00e1cticas.<\/strong> Este proceso produce datos de varios entornos, incluyendo no solo naves cerradas en climas moderados, sino tambi\u00e9n naves abiertas en climas c\u00e1lidos como Brasil.<\/p>\r\n

Los resultados se utilizan directamente en el proceso de selecci\u00f3n, con el objetivo de mejorar tanto el rendimiento como la robustez en condiciones de la vida real. Los criterios de selecci\u00f3n se centran en equilibrar estos caracteres, eligiendo para la pr\u00f3xima generaci\u00f3n a las familias que est\u00e1n en el tercio superior en ambos.<\/p>\r\n\r\n

Este enfoque es particularmente crucial para ciclos de producci\u00f3n m\u00e1s largos, lo que nos permite seleccionar gallinas que destaquen tanto en rendimiento como en robustez.<\/strong><\/span><\/h4>\r\n\"\"\r\n

\u00a1Rompiendo r\u00e9cords: 600 huevos en 120 semanas!<\/strong><\/span><\/h4>\r\n

\u00a1Imagina una gallina ponedora que puede producir 600 huevos en 120 semanas, todo en un solo ciclo! Ya no es un sue\u00f1o lejano, es nuestra nueva realidad para todas las variedades de LOHMANN LSL-LITE. Nuestro programa de cr\u00eda continuamente mejorado en LOHMANN BREEDERS ha hecho posible este logro notable.<\/p>\r\n

Con un enfoque en el rendimiento superior, el bienestar mejorado de las aves y la rentabilidad aumentada, nos enorgullece anunciar una nueva era en la producci\u00f3n de huevos sostenible y eficiente, el futuro de la gen\u00e9tica de gallinas ponedoras contigo, \u00a1Breeding for success\u2026together!<\/em><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Extender la vida productiva de las gallinas ponedoras se ha convertido en una prioridad crucial en la cr\u00eda en la industria av\u00edcola actual. Siguiendo el protocolo de bioseguridad \u201ctodo dentro, todo fuera\u201d, se reemplazan lotes enteros al mismo tiempo en lugar de animales individuales como en el ganado lechero o porcino. 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