{"id":38470,"date":"2021-04-07T10:51:21","date_gmt":"2021-04-07T08:51:21","guid":{"rendered":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/feed-intake-in-cage-free-production\/"},"modified":"2025-02-06T10:12:28","modified_gmt":"2025-02-06T09:12:28","slug":"feed-intake-in-cage-free-production","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lohmann-breeders.com\/fr\/feed-intake-in-cage-free-production\/","title":{"rendered":"CONSOMMATION D\u2019ALIMENTS – DANS LES SYST\u00c8MES D\u2019\u00c9LEVAGES HORS CAGES"},"content":{"rendered":"
\r\n
\r\n
\r\n\r\nLes \u00e9levages hors-cages sont devenus des syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levages courants et drainent avec eux leurs propres d\u00e9fis. Dans cette optique, une nouvelle approche des pratiques d\u2019\u00e9levage et de nutrition<\/strong> doit \u00eatre adopt\u00e9e pour \u00e9galer les r\u00e9sultats observ\u00e9s quand \u00e0 l\u2019excellent potentiel g\u00e9n\u00e9tique atteint dans nos syst\u00e8mes de cage.\r\n
L\u2019accessibilit\u00e9 aux \u00e9l\u00e9ments, le comportement et le mouvement des volailles sont des \u00e9l\u00e9ments suppl\u00e9mentaires \u00e0 prendre en compte dans ce mode d\u2019\u00e9levage qui peuvent affecter la prise alimentaire et avoir un impact n\u00e9gatif sur la rentabilit\u00e9 et les p\u00e9riodes de r\u00e9cup\u00e9ration de nos troupeaux face aux challenges.<\/blockquote>\r\n

Phase de croissance<\/h2>\r\nQuel que soit le syst\u00e8me utilis\u00e9, nous pouvons convenir qu\u2019il s\u2019agit de la p\u00e9riode (la phase de croissance) la plus importante de la vie d\u2019une poule, et dans les syst\u00e8mes hors-cage, son influence est encore plus prononc\u00e9e.<\/strong>\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
 <\/div>\r\n
\r\n
\r\n
<\/i>\r\nEn supposant que les poids corporels th\u00e9orique sont les m\u00eames pour les deux syst\u00e8mes, nous devons consid\u00e9rer que l\u2019activit\u00e9 physique suppl\u00e9mentaire des poules dans les syst\u00e8mes hors-cage augmentera naturellement leurs besoins nutritionnels.\r\n<\/strong>\r\n\r\n\r\nLa combinaison ad\u00e9quate d\u2019une densit\u00e9 nutritionnelle plus \u00e9lev\u00e9e, avec un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant des acides amin\u00e9s, d\u2019une consommation alimentaire plus importante et d\u2019un mode d\u2019alimentation aura un impact consid\u00e9rable sur les performances du troupeau.<\/strong>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n
\r\n
\r\n
D\u2019un point de vue nutritionnel, nous pouvons simplifier l\u2019\u00e9levage dans les syst\u00e8mes hors-cage en deux phases:<\/blockquote>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n
\r\n
\r\n\r\nProfil de d\u00e9veloppement du poids corporel & empreinte du comportement de recherche de nourriture. (Permettant la reproduction du comportement naturel en relation avec la recherche de nourriture, la recherche directionnelle de nourriture et le comportement de confort dans la zone de la liti\u00e8re).<\/strong>\r\n\r\n\"\"\r\n\r\n<\/div>\r\n
 <\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n\r\n \r\n\r\nDu point de vue de la gestion, il est important de fournir un acc\u00e8s pr\u00e9coce \u00e0 une liti\u00e8re de bonne qualit\u00e9.\r\n\r\nCela permet non seulement de rediriger le comportement naturel de recherche de nourriture vers une zone s\u00fbre, mais aussi d\u2019encourager les poulettes \u00e0 exprimer des comportements r\u00e9confortants de recherche de nourriture et de bain de poussi\u00e8re. Cela peut \u00e9galement contribuer \u00e0 r\u00e9duire les comportements de picage de plumes plus tard dans la production (Blokhuis and Van de Haar,1989).<\/em><\/strong>\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
\r\n\r\n<\/i>\r\n90% des oiseaux pr\u00e9sentant un comportement de picage en \u00e9levage le r\u00e9p\u00e9teront durant la ponte.<\/strong>\r\n
Si l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la liti\u00e8re est limit\u00e9 par manque ou par une mauvaise qualit\u00e9 de la liti\u00e8re (c\u2019est-\u00e0-dire par la formation de cro\u00fbtes), le comportement de picage peut \u00eatre r\u00e9orient\u00e9 vers un comportement n\u00e9gatif du troupeau.<\/blockquote>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
 <\/div>\r\n
\r\n\r\nPour r\u00e9duire ce risque, il convient d\u2019accorder une attention particuli\u00e8re au profil de l\u2019alimentation, afin que tout comportement de recherche de nourriture n\u00e9gatif ou mal orient\u00e9 soit redirig\u00e9 vers le syst\u00e8me d\u2019alimentation.\r\n
\r\n

Caract\u00e9ristiques de l\u2019alimentation pendant l\u2019\u00e9levage<\/h2>\r\nIl est clair que dans les syst\u00e8mes hors-cage, l\u2019impact de :\r\n
    \r\n \t
  • \r\n
      \r\n \t
    • La teneur de l\u00b4aliment en \u00e9l\u00e9ments nutritifs<\/li>\r\n \t
    • La structure et la pr\u00e9sentation des aliments<\/li>\r\n \t
    • Les profils nutritionnels<\/li>\r\n \t
    • La gestion de l\u2019alimentation<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nont une plus grande influence que dans les syst\u00e8mes en cage.\r\n\r\n<\/div>\r\n
      \r\n
      \r\n
      Pictures 1 and 2\r\nLa structure, la pr\u00e9sentation et la distribution de l\u2019alimentation sont importantes, car l\u2019augmentation des mouvements dans ces syst\u00e8mes peut donner aux poules plus de chances de se nourrir de mani\u00e8re s\u00e9lective (comportement naturel) par rapport aux syst\u00e8mes en cage.\r\nLa distribution homog\u00e8ne des particules est donc une priorit\u00e9 (Photos 1 et 2).<\/div>\r\n
      Photo 1. Particule de distribution d\u2019aliments. \u00c9levage. Miettes.\r\n\"\"\r\n
      \r\n\r\nPhoto 2. Particule de distribution de l\u2019alimentation. Ponte. Farine.\r\n\"\"\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n \r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\nParfois, lorsqu\u2019il n\u2019est pas possible de fournir de la farine avec une granulom\u00e9trie adequate,\r\n il est conseill\u00e9 d\u2019utiliser des miettes pendant les 5 premi\u00e8res semaines d\u2019\u00e2ge, mais seulement si la teneur en \u00ab fines \u00bb (particules de moins de 1 mm de diam\u00e8tre) est inf\u00e9rieure \u00e0 15 % (Graphique 1).<\/strong>\r\n\r\nCela peut contribuer \u00e0 am\u00e9liorer le gain moyen de poids corporel et la consommation d\u2019aliments. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 sugg\u00e9r\u00e9 que cela peut influencer l\u2019uniformit\u00e9. Salda\u00f1a y col., 2015. <\/em>\r\n
      \r\n
      \r\n
      Graphique 1.\r\nSalda\u00f1a et al. 2015.\r\nGain de poids moyen quotidien<\/div>\r\n\"\"\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n \r\n\r\nL\u2019apport alimentaire joue un r\u00f4le majeur dans les syst\u00e8mes hors-cage. Il influence positivement le d\u00e9veloppement du tube digestif pendant l\u2019\u00e9levage en ce qui concerne le volume, la capacit\u00e9 d\u00b4ingestion au d\u00e9but de la production.\r\nPour favoriser leur processus d\u2019impr\u00e9gnation et leur comportement alimentaire, en particulier au cours des 4 premi\u00e8res semaines d\u2019\u00e2ge o\u00f9 nous formons et dirigeons le comportement de la prise des aliments.\r\n
      L\u2019utilisation d\u2019un aliment farine \u00e0 l\u2019\u00e2ge d\u2019un jour, avec une granulom\u00e9trie ad\u00e9quate et des niveaux d\u2019\u00e9nergie mod\u00e9r\u00e9s, peut aider \u00e0 maintenir l\u2019int\u00e9r\u00eat des poussins confin\u00e9s dans l\u2019aire d\u2019alimentation, car ils passeront plus de temps \u00e0 picorer dans les mangoires, contrairement \u00e0 l\u2019utilisation d\u2019un aliment en granul\u00e9s ou en miettes (Graphique 2).<\/blockquote>\r\n \r\n
      Graphique 2.\r\nTemps pass\u00e9 \u00e0 manger et volume de chaque coup de becs avec des structures d\u2019alimentation diff\u00e9rentes.\r\n\"\"\r\n\r\n\r\n<\/div>\r\n
      En conjonction avec l\u2019aliment en farine, l\u2019utilisation d\u2019un niveau d\u2019\u00e9nergie relativement bas de la semaine 10 jusqu\u2019au d\u00e9but de la ponte (2700kcal\/kg\/11.3Kj\/kg) et des niveaux mod\u00e9r\u00e9s en production (2650-2750kcal\/kg\/ 11.1-11.5Kj\/kg) peut aider \u00e0 augmenter le temps d\u00b4alimentation ce qui, \u00e0 son tour, am\u00e9liorera la capacit\u00e9 de prise alimentaire.<\/blockquote>\r\nEn r\u00e9duisant le niveau d\u2019\u00e9nergie de l\u2019alimentation (dans une limite raisonnable), on encourage les poules \u00e0 manger davantage pour compenser leurs besoins d\u2019entretien et de d\u00e9placement.<\/strong>\r\n\r\n<\/div>\r\n Il est important de garder \u00e0 l\u2019esprit qu\u2019\u00e0 partir de la semaine 9-10, les poules peuvent r\u00e9guler leur consommation en fonction du niveau d\u2019\u00e9nergie du r\u00e9gime. <\/strong>\r\n
      Le fait de travailler avec un niveau d\u2019\u00e9nergie mod\u00e9r\u00e9 \u00e0 partir de ce point encouragera \u00e9galement les oiseaux \u00e0 passer plus de temps \u00e0 manger (moins de g d\u2019aliment\/minute), ce qui permettra de satisfaire, au moins partiellement, leurs besoins en mati\u00e8re de recherche de nourriture (Graphique 3).<\/blockquote>\r\n \r\n
      Graphique 3.\r\n\u00c9volution de la consommation alimentaire en fonction de la dilution \u00e9nerg\u00e9tique durant l\u2019\u00e9levage.\r\n\r\n\r\n\"\"<\/div>\r\n \r\n
      \r\n

      D\u00e9but de la production<\/h2>\r\nIl est important de comprendre que la p\u00e9riode d\u2019\u00e9levage se termine en fait lorsque la prise de poids moyenne atteint un plateau vers la 30e semaine (moins de 3g par semaine).\r\n
      Cette p\u00e9riode co\u00efncide \u00e9galement avec le d\u00e9but de la ponte, il est donc crucial de continuer \u00e0 porter notre attention sur les apports alimentaires dans cette phase, afin de soutenir le d\u00e9but de la production tout en permettant \u00e0 la poule de maintenir sa croissance pond\u00e9rale.<\/blockquote>\r\n<\/i>\r\nIl est essentiel de surveiller le poids corporel pendant cette p\u00e9riode.<\/strong>\r\n\r\nMalheureusement, il y a des troupeaux qui, m\u00eame s\u2019ils atteignent le poids corporel cible au moment du transfert, n\u2019ont pas une capacit\u00e9 d\u2019ingestion suffisante pour soutenir la croissance continue et le d\u00e9but de la ponte. Cela peut compromettre la productivit\u00e9, car la perte de poids corporel se fait souvent au d\u00e9triment de la production. <\/strong>\r\n
      Analysons, d\u2019un point de vue pratique, ce qu\u2019il advient des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques pendant cette p\u00e9riode (Graphique 4).\r\n\r\nDans l\u2019image ci-dessus, nous pouvons observer comment un oiseau avec une capacit\u00e9 d\u2019ingestion ad\u00e9quate (barre bleue) est capable de maintenir relativement son apport \u00e9nerg\u00e9tique (kcal\/poule) en fonction de ses besoins (barre orange).\r\n\r\nAu contraire, les poules ayant une faible capacit\u00e9 d\u2019ingestion (barre rouge) ne seront pas en mesure d\u2019ing\u00e9rer suffisamment d\u2019aliments pour satisfaire leurs besoins \u00e9nerg\u00e9tiques et, bien que la production d\u00e9marre comme pr\u00e9vu, ce sera souvent au d\u00e9triment des r\u00e9serves corporelles, ce qui pourrait compromettre s\u00e9rieusement la performance continue du troupeau.<\/blockquote>\r\n \r\n
      Graphique 4\r\nCas pratique : \u00e9volution de l\u2019apport m\u00e9tabolisable quotidien kcal\/hen\/jour.\r\n\r\n\r\n\"\"<\/div>\r\n \r\n\r\nDe plus, si nous fournissons des aliments dont le niveau d\u2019\u00e9nergie est plus \u00e9lev\u00e9 qu\u2019en phase d\u2019\u00e9levage, la consommation d\u2019aliments peut \u00e9galement diminuer, ce qui aggrave la situation.\r\n\r\nIl est toujours important de conna\u00eetre le niveau d\u2019\u00e9nergie d\u2019un troupeau \u00e9lev\u00e9 pour pouvoir adapter les sp\u00e9cifications de l\u2019alimentation au d\u00e9but de la production pour \u00e9viter des changements soudains qui pourraient compromettre le d\u00e9but de la ponte.<\/strong>\r\n

      R\u00e9sum\u00e9<\/h2>\r\nLe comportement de recherche de nourriture commence d\u00e8s le premier jour.<\/strong> Ce que nous autorisons ici peut avoir des effets positifs du point de vue de la consommation de l\u00b4aliment et du comportement de recherche de nourriture, mais n\u2019oubliez pas que les troupeaux peuvent \u00e9galement subir des effets n\u00e9gatifs, si nous ne r\u00e9pondons pas \u00e0 leurs besoins comportementaux.\r\n\r\n\r\nNous atteindrons les objectifs souhait\u00e9s en \u00e9vitant les r\u00e9gimes avec un niveau d\u2019\u00e9nergie excessif<\/strong> et en augmentant les niveaux de fibres brutes insolubles, tout en maintenant un minimum de 4,5% de teneur en fibres brutes pendant la ponte (12% NDF).\r\n\r\n\r\nLa pr\u00e9sentation de l\u2019alimentation<\/strong> (voir l\u2019article sur la pr\u00e9sentation de l\u2019alimentation dans Toolbox) joue un r\u00f4le essentiel dans les syst\u00e8mes hors-cage pour aider \u00e0 \u00e9viter la s\u00e9lection des particules parall\u00e8lement \u00e0 la gestion de l\u2019alimentation mall\u00e9able.\r\n\r\n\r\nIl est primordial de surveiller pendant la p\u00e9riode d\u2019\u00e9levage des param\u00e8tres tels que le poids corporel <\/strong>(gain de poids moyen), la consommation quotidienne d\u2019aliments et la consommation cumul\u00e9e d\u2019aliments : une augmentation de 4 \u00e0 5 % de la consommation moyenne d\u2019aliments est recommand\u00e9e par rapport aux syst\u00e8mes en cage \u00e0 17 semaines.\r\n\r\n\r\nPendant l\u2019\u00e9levage, il convient de surveiller attentivement des param\u00e8tres tels que les taux de croissance du poids corporel, ainsi que les apports alimentaires quotidiens et cumul\u00e9s.<\/strong>\r\n\r\n<\/div>\r\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les syst\u00e8mes hors cages ont leurs propres d\u00e9fis et dans cette optique, une nouvelle approche des pratiques de gestion et de la nutrition doit \u00eatre adopt\u00e9e.","protected":false},"author":15,"featured_media":38305,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1474],"tags":[],"class_list":["post-38470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toolbox-fr","toolbox-nutrition-fr"],"acf":[],"yoast_head":"CONSOMMATION D\u2019ALIMENTS - 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