<\/title>\r\n<\/head>\r\n<body>\r\n\t<div class=\"row\">\r\n\t\t<div class=\"padded\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div class=\"col mb5\">\r\n\t\t\t\t<p>En \u00e9voquant la qualit\u00e9 des poussins, nous pensons\r\nsouvent \u00e0 toutes les caract\u00e9ristiques de base,\r\ncomme le nombril, le bec et bien d\u2019autres. Ces\r\ncaract\u00e9ristiques sont toutefois importantes, car\r\nelles ont un impact direct sur les performances\r\ng\u00e9n\u00e9rales du poussin, et ce, tout au long de sa\r\nvie.<\/p>\r\n\t\t\t\t<strong>\r\n\t\t\t\t\tToutefois, au lieu de s\u2019int\u00e9resser uniquement\r\naux caract\u00e9ristiques physiques du poussin,\r\nil est pr\u00e9f\u00e9rable de consid\u00e9rer la qualit\u00e9 d\u2019un\r\npoint de vue plus gobal. Cette approche\r\nexamine les trois param\u00e8tres principaux\r\nsuivants:\r\n\t\t\t\t<\/strong>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/health-conditions.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tStatut sanitaire\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Il est tout d’abord important de conna\u00eetre le statut\r\nsanitaire de l\u2019\u00e9levage. Ce statut doit \u00eatre d\u00e9termin\u00e9 par un pr\u00e9l\u00e8vement\r\nd’\u00e9chantillons appropri\u00e9. Les mycoplasmes et les salmonelles comptent\r\nparmi les principaux agents pathog\u00e8nes \u00e0 cet \u00e9gard. En g\u00e9n\u00e9ral, leur contr\u00f4le\r\nincombe aux autorit\u00e9s locales. <strong>Il ne faut pas non plus n\u00e9gliger d’autres\r\ngermes comme l\u2019E. coli et les contaminations fongiques, dont le suivi\r\nest assur\u00e9 par l\u2019\u00e9leveur.<\/strong> La bact\u00e9rie E. coli et certaines contaminations\r\nfongiques peuvent fortement affecter la qualit\u00e9 des poussins et leurs\r\nperformances. Les infections proviennent g\u00e9n\u00e9ralement de l’\u00e9levage ou\r\ndu couvoir, plus rarement du processus de transport ou des conditions de\r\nl\u2019\u00e9levage.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-up-left\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/breeder-nutrition.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tAlimentation des parents\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p> Les d\u00e9ficits nutritionnels des parents se\r\nrefl\u00e8tent directement sur les poussins, car 100 % de leur composition\r\ncorporelle r\u00e9sulte du m\u00e9tabolisme de l’\u0153uf pendant l’embryogen\u00e8se. \r\n<strong>Si l’\u0153uf manque de nutriments essentiels, la capacit\u00e9 d’\u00e9closion est\r\ndirectement affect\u00e9e, m\u00eame si certains poussins parviennent \u00e0 \u00e9clore. <\/strong>\r\nCependant, ces poussins pr\u00e9sentent souvent des signes \u00e9vidents tels\r\nqu’une fragilit\u00e9 osseuse, des doigts tordus ou enroul\u00e9s, des d\u00e9formations\r\ndu bec, des sympt\u00f4mes neurologiques ou des pattes \u00e9cart\u00e9es (ce qui peut\r\n\u00e9galement avoir d’autres causes).<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-up-left\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/physical-traits.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tLes caract\u00e9ristiques physiques\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ce point fait en g\u00e9n\u00e9ral l\u2019objet\r\nd\u2019une attention soutenue. Nous souhaitons distinguer deux crit\u00e8res : <span style=\"color: #f99300; font-weight: normal;\">\r\nles caract\u00e9ristiques de l\u2019\u00e9levage<\/span> et <span style=\"color: #f99300; font-weight: normal;\">les caract\u00e9ristiques individuelles.<\/span> \r\n<strong>Contrairement au statut sanitaire de l\u2019\u00e9levage, les caract\u00e9ristiques\r\nphysiques d\u00e9pendent g\u00e9n\u00e9ralement de la gestion de l’incubation,\r\nnotamment, sans toutefois s\u2019y limiter, de la gestion de la temp\u00e9rature\r\net de l\u2019humidit\u00e9 lors de l\u2019\u00e9volution de l’\u0153uf au poussin.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/07\/uniformity-infographic-FR.png\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t<h2 style=\"text-decoration: underline;\">Les caract\u00e9ristiques de l\u2019\u00e9levage<\/h2>\r\n\t\t\t\t<p><strong>Le point le plus important \u00e0 prendre en compte est\r\nl’uniformit\u00e9 des poussins.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\tL’uniformit\u00e9 des poussins a une influence consid\u00e9rable sur la\r\nperformance globale du troupeau, non seulement pendant\r\nles premiers jours, mais aussi pendant la phase de ponte. Dans\r\nles \u00e9levages de faible homog\u00e9n\u00e9it\u00e9, un retard dans le d\u00e9but\r\nde la ponte est observ\u00e9, ce qui se traduit par un pic de ponte\r\nplus faible et, en fin de compte, par un nombre d’\u0153ufs plus\r\nfaible par poule mise en place.<br><br><strong>Une faible homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 peut avoir des r\u00e9percussions\r\nnon seulement sur la production, mais aussi sur le succ\u00e8s\r\nd’une vaccination, car le vaccin peut \u00eatre distribu\u00e9 et\r\nabsorb\u00e9 de mani\u00e8re in\u00e9gal chez des animaux de tailles\r\ndiff\u00e9rentes.<\/strong> <\/p>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"autogrid padded\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L’uniformit\u00e9 telle que nous la connaissons, soit le\r\npourcentage de volailles dans la fourchette de + 10 %\r\ndu poids corporel moyen, n’est pas reconnue comme\r\nune valeur scientifique officielle. Le coefficient de\r\nvariation (coefficient of variation = CV), quant \u00e0 lui, est\r\nbien reconnu.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"padded autogrid\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/03\/uniformity.jpg\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-3\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Cependant, l’uniformit\u00e9 est utilis\u00e9e dans le monde\r\nentier et fonctionne dans la pratique aussi bien\r\nque le CV.<\/strong> <br>\r\nLe choix des volailles reste d\u00e9terminant, quel\r\nque soit le choix du crit\u00e8re d\u2019uniformit\u00e9 ou de CV.\r\nCertains \u00e9levages utilisent un pourcentage fixe du\r\ntroupeau, tandis que d’autres utilisent un nombre\r\nfixe de volailles en fonction de la taille du troupeau.\r\n<strong>Les deux m\u00e9thodes fonctionnent bien et voici\r\nquelques conseils pour bien choisir les volailles :<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/04\/uniformity-infographic-2.png\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 style=\"text-decoration: underline;\">Caract\u00e9ristiques individuelles<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Il s’agit ici des caract\u00e9ristiques physiques que nous utilisons\r\nhabituellement pour \u00e9valuer les poussins. <strong>En examinant les\r\nparam\u00e8tres individuels, tels que les plumes, le bec, les\r\nnarines, le nombril, les pattes, etc., nous pouvons utiliser\r\nl’une des m\u00e9thodes les plus r\u00e9pandues, comme le Pasgar\r\nou le Tona Score, pour obtenir une bonne vue d’ensemble\r\ndu troupeau.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Les poussins de bonne qualit\u00e9 pr\u00e9sentent des plumes\r\ngrandes et duveteuses. En outre, les plumes doivent \u00eatre\r\ns\u00e8ches, non coll\u00e9es et jaun\u00e2tres.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Il est toujours utile de rappeler que la couleur du plumage\r\nprovient des pigments du vitellus. On pourrait donc\r\npenser que plus il est jaune, mieux c’est. Mais ce n’est\r\npas toujours vrai.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Parfois, nous voyions des poussins avec une coloration\r\nplus vive parce que les parents ont \u00e9t\u00e9 nourris avec des\r\npigments artificiels ou naturels suppl\u00e9mentaires. La\r\ncoloration du plumage n\u2019est pas un gage de qualit\u00e9.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De m\u00eame, les poussins d’un troupeau ont parfois un plumage\r\nplus clair, ce qui est d\u00fb \u00e0 l’alimentation des parents, si celleci contient des mati\u00e8res premi\u00e8res avec moins de pigments,\r\ncomme le millet par exemple.<\/p>\r\n<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Par cons\u00e9quent, lors de l’\u00e9valuation de la qualit\u00e9, la\r\ncoloration en soi n’est pas le facteur le plus important. \r\n<strong style=\"color: #f99300;\">C’est plut\u00f4t une r\u00e9partition uniforme de la couleur qui\r\ncompte.<\/strong> Cette uniformit\u00e9 est un indicateur de qualit\u00e9 du\r\ntroupeau, montrant une bonne et r\u00e9guli\u00e8re absorption\r\ndu vitellus.<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<strong class=\"subtitle\" style=\"text-align:left;\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEn outre, les poussins de bonne qualit\u00e9 ont des yeux\r\nronds et clairs et ne pr\u00e9sentent pas de l\u00e9sions au\r\nniveau des narines ou des jarrets. Ce type de l\u00e9sions\r\nest d\u00fb soit \u00e0 une temp\u00e9rature trop \u00e9lev\u00e9e pendant\r\nla deuxi\u00e8me moiti\u00e9 de l’incubation, soit \u00e0 une perte\r\nd’eau trop faible due \u00e0 une humidit\u00e9 relative trop\r\n\u00e9lev\u00e9e, ce qui peut se produire \u00e0 tout moment\r\npendant toute la dur\u00e9e de l’incubation.\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Une autre cause est le stress pendant la phase d\u00e9licate\r\nde l’\u00e9closion, comme une temp\u00e9rature inad\u00e9quate,\r\nune lumi\u00e8re allum\u00e9e, une mauvaise ventilation et\r\nun manque d’oxyg\u00e8ne dans l’\u00e9closoir. Les poussins\r\nqui pr\u00e9sentent de telles caract\u00e9ristiques de degr\u00e9\r\nmod\u00e9r\u00e9 ne doivent pas \u00eatre abattus, car dans la\r\nplupart des cas, ils se r\u00e9tablissent s’ils sont plac\u00e9s\r\ndans une zone s\u00e9par\u00e9e avec de la lumi\u00e8re\/chaleur\/\r\neau\/alimentation en quantit\u00e9 adapt\u00e9e. <br>\r\n<br>\r\n<strong> Cependant,\r\nen cas de saignements, les poussins ont du mal\r\n\u00e0 se r\u00e9tablir, car ils risquent de d\u00e9velopper une\r\ninfection et m\u00eame de la propager.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/07\/navel-chick-fr.png\" width=\"40%\"><\/div>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Le pr\u00e9-incubateur a moins d’influence,\r\n\u00e0 l’exception de la dur\u00e9e totale de\r\nl’incubation. <\/strong>La cicatrisation du nombril\r\nd\u00e9pend de la temp\u00e9rature et de l’humidit\u00e9\r\nde l’air. La cicatrisation compl\u00e8te prend\r\nbeaucoup de temps. M\u00eame apr\u00e8s\r\nl’\u00e9closion, le nombril est encore en train de\r\nse refermer. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La s\u00e9paration du lien entre l’ombilic et\r\nle vitellus, qui ne peut \u00eatre observ\u00e9e \u00e0\r\nl’\u0153il nu, peut prendre 2-3 jours. Jusqu’\u00e0\r\nla cicatrisation compl\u00e8te, <strong> le nombril\r\nest particuli\u00e8rement vuln\u00e9rable aux\r\nbact\u00e9ries qui peuvent se diriger vers\r\nle milieu de culture le plus riche, le\r\nvitellus.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n<p><strong>De temps en temps, nous observons aussi\r\nune inflammation tardive du sac vitellin\r\nchez des poussins dont le bec est bien\r\nd\u00e9velopp\u00e9. Elle peut provenir de mauvaises\r\nconditions d’hygi\u00e8ne dans les couveuses,\r\ndans les bo\u00eetes \u00e0 poussins ou m\u00eame sur\r\nl\u2019exploitation, donc bien apr\u00e8s l\u2019incubation,\r\nou d\u2019un stockage de longue dur\u00e9e des \u0153ufs.\r\nLes poussins dont l’ombilic est ouvert ou\r\ndont le nombril pr\u00e9sente un bouton noir\r\ndoivent \u00eatre abattus. <\/strong> <br><br>Les chances de gu\u00e9rison sont tr\u00e8s faibles\r\net le risque de contamination trop \u00e9lev\u00e9.\r\nCependant, <strong>cela fournit la preuve \u00e9vidente\r\nque le processus d’incubation doit \u00eatre revu\r\net adapt\u00e9.<\/strong> Les ombilics avec des fils restants\r\nne posent g\u00e9n\u00e9ralement pas de probl\u00e8me\r\nmajeur si l’environnement est suffisamment\r\npropre, car ils tombent en quelques jours.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Les pattes sont faciles \u00e0 examiner pour d\u00e9terminer la\r\nqualit\u00e9 des poussins.<\/strong> En prenant 3 \u00e0 5 poussins et en les\r\nretournant, vous pouvez examiner de nombreuses pattes \u00e0\r\nla fois.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nous faisons attention aux signes de d\u00e9shydratation,\r\ncar ils se laissent d\u00e9tecter en premier sur les pattes. Elles\r\ndoivent \u00eatre claires, les membres inf\u00e9rieurs doivent \u00eatre\r\nronds (signe d’une teneur en eau suffisante) et longs, et\r\nexempts de l\u00e9sions.<strong>En cas de d\u00e9shydratation, nous\r\navons tendance \u00e0 diss\u00e9quer quelques animaux pour\r\nd\u00e9terminer la gravit\u00e9 en v\u00e9rifiant s’il y a de l’urate\r\nou m\u00eame de la goutte.<\/strong> Si c’est le cas, nous devrions\r\nexaminer 100 % des poussins de plus pr\u00e8s.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <p><strong>Ce sont l\u00e0 quelques-uns des points les plus importants \u00e0\r\nprendre en compte lorsque nous parlons de la qualit\u00e9 des\r\npoussins. Des m\u00e9thodes simples et objectives permettent\r\nainsi d’\u00e9valuer de mani\u00e8re fiable un troupeau de poussins\r\nd’un jour.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"padded\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col mychart\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong class=\"subtitle\">En cas de questions, l’\u00e9quipe du Global Technical Service de\r\nLOHMANN BREEDERS se tient \u00e0 votre disposition et \u00e0 celle\r\nde votre entreprise.<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/body>\r\n<\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En \u00e9voquant la qualit\u00e9 des poussins, nous pensons\r\nsouvent \u00e0 toutes les caract\u00e9ristiques de base,\r\ncomme le nombril, le bec et bien d\u2019autres. Ces\r\ncaract\u00e9ristiques sont toutefois importantes, car\r\nelles ont un impact direct sur les performances\r\ng\u00e9n\u00e9rales du poussin, et ce, tout au long de sa\r\nvie.Toutefois, au lieu de s\u2019int\u00e9resser uniquement\r\naux caract\u00e9ristiques physiques du poussin,\r\nil est pr\u00e9f\u00e9rable de consid\u00e9rer la qualit\u00e9 d\u2019un\r\npoint de vue plus gobal. 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Ces caract\u00e9ristiques sont toutefois importantes, car elles ont un impact direct sur les performances g\u00e9n\u00e9rales du poussin, et ce, tout au long de sa vie.Toutefois, au lieu de s\u2019int\u00e9resser uniquement aux caract\u00e9ristiques physiques du poussin, il est pr\u00e9f\u00e9rable de consid\u00e9rer la qualit\u00e9 d\u2019un point de vue plus gobal. 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Ces\r\ncaract\u00e9ristiques sont toutefois importantes, car\r\nelles ont un impact direct sur les performances\r\ng\u00e9n\u00e9rales du poussin, et ce, tout au long de sa\r\nvie.<\/p>\r\n\t\t\t\t<strong>\r\n\t\t\t\t\tToutefois, au lieu de s\u2019int\u00e9resser uniquement\r\naux caract\u00e9ristiques physiques du poussin,\r\nil est pr\u00e9f\u00e9rable de consid\u00e9rer la qualit\u00e9 d\u2019un\r\npoint de vue plus gobal. Cette approche\r\nexamine les trois param\u00e8tres principaux\r\nsuivants:\r\n\t\t\t\t<\/strong>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/health-conditions.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tStatut sanitaire\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Il est tout d’abord important de conna\u00eetre le statut\r\nsanitaire de l\u2019\u00e9levage. Ce statut doit \u00eatre d\u00e9termin\u00e9 par un pr\u00e9l\u00e8vement\r\nd’\u00e9chantillons appropri\u00e9. Les mycoplasmes et les salmonelles comptent\r\nparmi les principaux agents pathog\u00e8nes \u00e0 cet \u00e9gard. En g\u00e9n\u00e9ral, leur contr\u00f4le\r\nincombe aux autorit\u00e9s locales. <strong>Il ne faut pas non plus n\u00e9gliger d’autres\r\ngermes comme l\u2019E. coli et les contaminations fongiques, dont le suivi\r\nest assur\u00e9 par l\u2019\u00e9leveur.<\/strong> La bact\u00e9rie E. coli et certaines contaminations\r\nfongiques peuvent fortement affecter la qualit\u00e9 des poussins et leurs\r\nperformances. Les infections proviennent g\u00e9n\u00e9ralement de l’\u00e9levage ou\r\ndu couvoir, plus rarement du processus de transport ou des conditions de\r\nl\u2019\u00e9levage.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-up-left\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/breeder-nutrition.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tAlimentation des parents\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p> Les d\u00e9ficits nutritionnels des parents se\r\nrefl\u00e8tent directement sur les poussins, car 100 % de leur composition\r\ncorporelle r\u00e9sulte du m\u00e9tabolisme de l’\u0153uf pendant l’embryogen\u00e8se. \r\n<strong>Si l’\u0153uf manque de nutriments essentiels, la capacit\u00e9 d’\u00e9closion est\r\ndirectement affect\u00e9e, m\u00eame si certains poussins parviennent \u00e0 \u00e9clore. <\/strong>\r\nCependant, ces poussins pr\u00e9sentent souvent des signes \u00e9vidents tels\r\nqu’une fragilit\u00e9 osseuse, des doigts tordus ou enroul\u00e9s, des d\u00e9formations\r\ndu bec, des sympt\u00f4mes neurologiques ou des pattes \u00e9cart\u00e9es (ce qui peut\r\n\u00e9galement avoir d’autres causes).<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-1-4\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\" mr5 mb5\" data-aos=\"fade-up-left\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/tb\/chick\/physical-traits.svg\" width=\"80%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-4 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"piefigura\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tLes caract\u00e9ristiques physiques\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ce point fait en g\u00e9n\u00e9ral l\u2019objet\r\nd\u2019une attention soutenue. Nous souhaitons distinguer deux crit\u00e8res : <span style=\"color: #f99300; font-weight: normal;\">\r\nles caract\u00e9ristiques de l\u2019\u00e9levage<\/span> et <span style=\"color: #f99300; font-weight: normal;\">les caract\u00e9ristiques individuelles.<\/span> \r\n<strong>Contrairement au statut sanitaire de l\u2019\u00e9levage, les caract\u00e9ristiques\r\nphysiques d\u00e9pendent g\u00e9n\u00e9ralement de la gestion de l’incubation,\r\nnotamment, sans toutefois s\u2019y limiter, de la gestion de la temp\u00e9rature\r\net de l\u2019humidit\u00e9 lors de l\u2019\u00e9volution de l’\u0153uf au poussin.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/07\/uniformity-infographic-FR.png\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t<h2 style=\"text-decoration: underline;\">Les caract\u00e9ristiques de l\u2019\u00e9levage<\/h2>\r\n\t\t\t\t<p><strong>Le point le plus important \u00e0 prendre en compte est\r\nl’uniformit\u00e9 des poussins.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\tL’uniformit\u00e9 des poussins a une influence consid\u00e9rable sur la\r\nperformance globale du troupeau, non seulement pendant\r\nles premiers jours, mais aussi pendant la phase de ponte. Dans\r\nles \u00e9levages de faible homog\u00e9n\u00e9it\u00e9, un retard dans le d\u00e9but\r\nde la ponte est observ\u00e9, ce qui se traduit par un pic de ponte\r\nplus faible et, en fin de compte, par un nombre d’\u0153ufs plus\r\nfaible par poule mise en place.<br><br><strong>Une faible homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 peut avoir des r\u00e9percussions\r\nnon seulement sur la production, mais aussi sur le succ\u00e8s\r\nd’une vaccination, car le vaccin peut \u00eatre distribu\u00e9 et\r\nabsorb\u00e9 de mani\u00e8re in\u00e9gal chez des animaux de tailles\r\ndiff\u00e9rentes.<\/strong> <\/p>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"autogrid padded\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L’uniformit\u00e9 telle que nous la connaissons, soit le\r\npourcentage de volailles dans la fourchette de + 10 %\r\ndu poids corporel moyen, n’est pas reconnue comme\r\nune valeur scientifique officielle. Le coefficient de\r\nvariation (coefficient of variation = CV), quant \u00e0 lui, est\r\nbien reconnu.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"padded autogrid\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/03\/uniformity.jpg\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col-3-3\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Cependant, l’uniformit\u00e9 est utilis\u00e9e dans le monde\r\nentier et fonctionne dans la pratique aussi bien\r\nque le CV.<\/strong> <br>\r\nLe choix des volailles reste d\u00e9terminant, quel\r\nque soit le choix du crit\u00e8re d\u2019uniformit\u00e9 ou de CV.\r\nCertains \u00e9levages utilisent un pourcentage fixe du\r\ntroupeau, tandis que d’autres utilisent un nombre\r\nfixe de volailles en fonction de la taille du troupeau.\r\n<strong>Les deux m\u00e9thodes fonctionnent bien et voici\r\nquelques conseils pour bien choisir les volailles :<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/04\/uniformity-infographic-2.png\" width=\"100%\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 style=\"text-decoration: underline;\">Caract\u00e9ristiques individuelles<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Il s’agit ici des caract\u00e9ristiques physiques que nous utilisons\r\nhabituellement pour \u00e9valuer les poussins. <strong>En examinant les\r\nparam\u00e8tres individuels, tels que les plumes, le bec, les\r\nnarines, le nombril, les pattes, etc., nous pouvons utiliser\r\nl’une des m\u00e9thodes les plus r\u00e9pandues, comme le Pasgar\r\nou le Tona Score, pour obtenir une bonne vue d’ensemble\r\ndu troupeau.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Les poussins de bonne qualit\u00e9 pr\u00e9sentent des plumes\r\ngrandes et duveteuses. En outre, les plumes doivent \u00eatre\r\ns\u00e8ches, non coll\u00e9es et jaun\u00e2tres.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Il est toujours utile de rappeler que la couleur du plumage\r\nprovient des pigments du vitellus. On pourrait donc\r\npenser que plus il est jaune, mieux c’est. Mais ce n’est\r\npas toujours vrai.<\/strong><br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<br>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Parfois, nous voyions des poussins avec une coloration\r\nplus vive parce que les parents ont \u00e9t\u00e9 nourris avec des\r\npigments artificiels ou naturels suppl\u00e9mentaires. La\r\ncoloration du plumage n\u2019est pas un gage de qualit\u00e9.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De m\u00eame, les poussins d’un troupeau ont parfois un plumage\r\nplus clair, ce qui est d\u00fb \u00e0 l’alimentation des parents, si celleci contient des mati\u00e8res premi\u00e8res avec moins de pigments,\r\ncomme le millet par exemple.<\/p>\r\n<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Par cons\u00e9quent, lors de l’\u00e9valuation de la qualit\u00e9, la\r\ncoloration en soi n’est pas le facteur le plus important. \r\n<strong style=\"color: #f99300;\">C’est plut\u00f4t une r\u00e9partition uniforme de la couleur qui\r\ncompte.<\/strong> Cette uniformit\u00e9 est un indicateur de qualit\u00e9 du\r\ntroupeau, montrant une bonne et r\u00e9guli\u00e8re absorption\r\ndu vitellus.<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"row mt5 mb5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<strong class=\"subtitle\" style=\"text-align:left;\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEn outre, les poussins de bonne qualit\u00e9 ont des yeux\r\nronds et clairs et ne pr\u00e9sentent pas de l\u00e9sions au\r\nniveau des narines ou des jarrets. Ce type de l\u00e9sions\r\nest d\u00fb soit \u00e0 une temp\u00e9rature trop \u00e9lev\u00e9e pendant\r\nla deuxi\u00e8me moiti\u00e9 de l’incubation, soit \u00e0 une perte\r\nd’eau trop faible due \u00e0 une humidit\u00e9 relative trop\r\n\u00e9lev\u00e9e, ce qui peut se produire \u00e0 tout moment\r\npendant toute la dur\u00e9e de l’incubation.\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Une autre cause est le stress pendant la phase d\u00e9licate\r\nde l’\u00e9closion, comme une temp\u00e9rature inad\u00e9quate,\r\nune lumi\u00e8re allum\u00e9e, une mauvaise ventilation et\r\nun manque d’oxyg\u00e8ne dans l’\u00e9closoir. Les poussins\r\nqui pr\u00e9sentent de telles caract\u00e9ristiques de degr\u00e9\r\nmod\u00e9r\u00e9 ne doivent pas \u00eatre abattus, car dans la\r\nplupart des cas, ils se r\u00e9tablissent s’ils sont plac\u00e9s\r\ndans une zone s\u00e9par\u00e9e avec de la lumi\u00e8re\/chaleur\/\r\neau\/alimentation en quantit\u00e9 adapt\u00e9e. <br>\r\n<br>\r\n<strong> Cependant,\r\nen cas de saignements, les poussins ont du mal\r\n\u00e0 se r\u00e9tablir, car ils risquent de d\u00e9velopper une\r\ninfection et m\u00eame de la propager.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"imgcenter\" data-aos=\"fade-right\" src=\"https:\/\/lohmann-breeders.com\/media\/2022\/07\/navel-chick-fr.png\" width=\"40%\"><\/div>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Le pr\u00e9-incubateur a moins d’influence,\r\n\u00e0 l’exception de la dur\u00e9e totale de\r\nl’incubation. <\/strong>La cicatrisation du nombril\r\nd\u00e9pend de la temp\u00e9rature et de l’humidit\u00e9\r\nde l’air. La cicatrisation compl\u00e8te prend\r\nbeaucoup de temps. M\u00eame apr\u00e8s\r\nl’\u00e9closion, le nombril est encore en train de\r\nse refermer. <\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La s\u00e9paration du lien entre l’ombilic et\r\nle vitellus, qui ne peut \u00eatre observ\u00e9e \u00e0\r\nl’\u0153il nu, peut prendre 2-3 jours. Jusqu’\u00e0\r\nla cicatrisation compl\u00e8te, <strong> le nombril\r\nest particuli\u00e8rement vuln\u00e9rable aux\r\nbact\u00e9ries qui peuvent se diriger vers\r\nle milieu de culture le plus riche, le\r\nvitellus.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n<p><strong>De temps en temps, nous observons aussi\r\nune inflammation tardive du sac vitellin\r\nchez des poussins dont le bec est bien\r\nd\u00e9velopp\u00e9. Elle peut provenir de mauvaises\r\nconditions d’hygi\u00e8ne dans les couveuses,\r\ndans les bo\u00eetes \u00e0 poussins ou m\u00eame sur\r\nl\u2019exploitation, donc bien apr\u00e8s l\u2019incubation,\r\nou d\u2019un stockage de longue dur\u00e9e des \u0153ufs.\r\nLes poussins dont l’ombilic est ouvert ou\r\ndont le nombril pr\u00e9sente un bouton noir\r\ndoivent \u00eatre abattus. <\/strong> <br><br>Les chances de gu\u00e9rison sont tr\u00e8s faibles\r\net le risque de contamination trop \u00e9lev\u00e9.\r\nCependant, <strong>cela fournit la preuve \u00e9vidente\r\nque le processus d’incubation doit \u00eatre revu\r\net adapt\u00e9.<\/strong> Les ombilics avec des fils restants\r\nne posent g\u00e9n\u00e9ralement pas de probl\u00e8me\r\nmajeur si l’environnement est suffisamment\r\npropre, car ils tombent en quelques jours.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Les pattes sont faciles \u00e0 examiner pour d\u00e9terminer la\r\nqualit\u00e9 des poussins.<\/strong> En prenant 3 \u00e0 5 poussins et en les\r\nretournant, vous pouvez examiner de nombreuses pattes \u00e0\r\nla fois.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nous faisons attention aux signes de d\u00e9shydratation,\r\ncar ils se laissent d\u00e9tecter en premier sur les pattes. Elles\r\ndoivent \u00eatre claires, les membres inf\u00e9rieurs doivent \u00eatre\r\nronds (signe d’une teneur en eau suffisante) et longs, et\r\nexempts de l\u00e9sions.<strong>En cas de d\u00e9shydratation, nous\r\navons tendance \u00e0 diss\u00e9quer quelques animaux pour\r\nd\u00e9terminer la gravit\u00e9 en v\u00e9rifiant s’il y a de l’urate\r\nou m\u00eame de la goutte.<\/strong> Si c’est le cas, nous devrions\r\nexaminer 100 % des poussins de plus pr\u00e8s.<\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n <p><strong>Ce sont l\u00e0 quelques-uns des points les plus importants \u00e0\r\nprendre en compte lorsque nous parlons de la qualit\u00e9 des\r\npoussins. Des m\u00e9thodes simples et objectives permettent\r\nainsi d’\u00e9valuer de mani\u00e8re fiable un troupeau de poussins\r\nd’un jour.<\/strong><\/p>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"row\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"padded\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"col mychart\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"mt5\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong class=\"subtitle\">En cas de questions, l’\u00e9quipe du Global Technical Service de\r\nLOHMANN BREEDERS se tient \u00e0 votre disposition et \u00e0 celle\r\nde votre entreprise.<\/strong>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/blockquote>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/body>\r\n<\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En \u00e9voquant la qualit\u00e9 des poussins, nous pensons\r\nsouvent \u00e0 toutes les caract\u00e9ristiques de base,\r\ncomme le nombril, le bec et bien d\u2019autres. 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