Depuis plusieurs décennies, Ghen Corporation de Gifu, dans le centre du Japon, commercialise efficacement les reproducteurs LSL de LOHMANN au Japon. Au fil des ans, sa part de marché a augmenté au point qu’elle représente aujourd’hui 85 % de toutes les pondeuses d’œufs blancs. Au Japon, la poule LSL est appelée Julia Début septembre 2022, Ghen Corporation a organisé sa 25e réunion de distributeurs. L’événement a été suivi par plus de 30 membres du personnel de tous les couvoirs de ponte. Au nom du EW Group, M. Sijne van der Beek a présenté un article sur la génétique. M. Ron Eek a informé les participants des développements sur le marché mondial des œufs.

Comment avons-nous réussi à obtenir une croissance aussi impressionnante de LSL au Japon?

  Les premières années, nous n’avions qu’une seule variété blanche, la LSL. En raison des préférences variées en matière de taille des œufs dans diverses régions, la génétique LOHMANN a commencé à développer des variétés avec différents modèles de poids d’œufs.

Après l’introduction de la variété LSL Lite pour compléter la LSL Classic, davantage d’oiseaux ont été placés dans différentes régions. Le marché japonais des œufs de consommation est caractérisé par des zones urbaines où les gens préfèrent les œufs de taille moyenne et des zones plus rurales qui consomment davantage d’œufs de grande taille. Outre la diversification de la taille des œufs, la génétique a également réalisé des progrès impressionnants en matière de productivité et de qualité des œufs, ce qui a fait de la LSL la poule blanche la plus populaire au Japon.

Ghen Corporation de Gifu est la seule entreprise à posséder un cheptel grandparental pondeur. Cette exclusivité leur confère un grand avantage, car ils ne sont pas limités par les interdictions d’importation dues aux restrictions mondiales actuelles concernant la grippe aviaire.

Elle fournit des cheptels parentaux à la quasi-totalité des couvoirs de ponte répartis dans l’ensemble du Japon. Leur élevage de GP est situé dans une zone isolée du nord du Japon, avec des installations de pointe et une biosécurité stricte. Ghen Corp. dispose également d’une équipe de spécialistes qui répondent aux questions de leurs clients concernant les PS, les couvoirs et les pondeuses commerciales  

Les consommateurs japonais exigent une excellente irréprochable à tous les niveaux.

Le marché japonais de l’œuf est fortement axé sur la qualité et les entreprises d’élevage doivent donc se concentrer non seulement sur la productivité des oiseaux, mais aussi sur la qualité externe (coquille) et interne (hauteur de l’albumen, absence de sang et de taches de viande), qui sont des caractéristiques primordiales. Le marché des œufs de consommation est principalement dominé par l’œuf blanc, mais les œufs bruns et colorés gagnent en popularité auprès des consommateurs.  

Parts de marché estimées: