Eigewichtsverlust

Kontrollpunkt für eine perfekte Inkubation

Während der Umlage in Brütereien ist ein perfekter Gewichtsverlust der Eier ein guter Hinweis darauf, dass wir gute Schlupfergebnisse erwarten können.
Allerdings ist es ist nicht so einfach wie es sich anhört, diesen gewünschten Verlust zu erzielen.
Dies ist auf eine Reihe von Variablen in der Brüterei zurückzuführen, die den Gewichtsverlust der Eier erheblich beeinflussen, wie z. B.:

Allgemeiner Standort
Äußere Bedingungen
Herdenalter
Eischalenqualität
Uniformität der Eier
Alter der Eier
Lagerbedingungen

Wir müssen uns daran erinnern, dass Bruteier ab dem Moment, in dem sie gelegt werden, an Gewicht verlieren. Genau aus diesem Grund ist es von größter Bedeutung, sie in einem einwandfreien Zustand aufzubewahren, um die Auswirkung der Lagerung zu minimieren.

Die folgende Abbildung zeigt den Trend des Gewichtsverlusts von Eiern während der Lagerung.

Abbildung 1: Erhöhter Gewichtsverlust der Eier mit jedem S.P.I.D.E.S. (kurze Inkubationszeiten während der Eilagerung)
Gewichtsverlust des Eies während der Lagerzeit. Der Gewichtsverlust mit jedem SPIDES erhöht sich im Durchschnitt um 0,5%.

In diesem Artikel betrachten wir die Philosophie eines Multi-Age-Inkubators, welche sich im wesentlichen auf einen konstanten Gewichtsverlust der Eier stützt.. Dieser hängt von den Feuchtigkeits- und CO₂-Sollwerten ab und darf nicht unterschätzt werden.

Daher werden die speziellen Vorbrutschränke auch nur (sofern möglich) für Eier mit ähnlichen Eigenschaften wie Herdenalter und Befruchtungsrate verwendet.
Dieser Ansatz kann sehr hilfreich sein, um mit einer einfachen Änderung des Feuchtigkeits-Sollwerts den richtigen Wert für den Gewichtsverlust des Eies zu erhalten.

Die Anzahl der Poren kann zwischen 7000 und 17000 liegen und den Gewichtsverlust der Eier entweder erschweren oder unterstützen.
Die Anzahl der Poren wird beeinflusst durch:

Alter der Herde

Schalenqualität

Ernährung

Gesundheitsstatus

Höhenlage des Betriebes im Verhältnis zum Meeresspiegel

“Konstanten” oder “diversifizierten” Gewichtsverlust

Dies ist völlig anders als bei einer Single-Stage Variante, bei der Sie mit einem “konstanten” oder “diversifizierten” Gewichtsverlust von Eiern arbeiten können.

Konstant

Die Vorbrutschränke verfügen über ein Befeuchtungssystem und arbeiten in Bezug auf einen festen Wert aus Feuchtigkeitssollwert, CO₂-Sollwert und Klappen.

Diversifiziert

Bei der Inkubation mit Hyperkapnie (erhöhter CO2-Gehalt) ist der Vorbrüter dicht verschlossen und verwendet den Feuchtigkeitsgehalt der Eier, um den Feuchtigkeitswert aufrechtzuerhalten.
Aus diesem Grund ist die Luftfeuchtigkeit in der ersten Inkubationsphase (ca. 1 Woche) hoch und nimmt nach dem Öffnen der Klappen ab. Letzteres wird durch das Vorhandensein von CO2 in der frühen Embryonalphase gesteuert, das Lebensfähigkeit und Größe des Embryos verbessern muss.

In beiden Szenarien macht das Vorbrut-Programm den Unterschied.

Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, die tatsächliche Effizienz unseres Inkubationsprogramms (Profile) zu kennen, zu testen und an die Bedürfnisse unserer Eier anzupassen.

Die Öffnungszeit der Klappen, der Feuchtigkeitssollwert und die Luftströmungsgeschwindigkeit sind alles Einstellungen, die sich auf den prozentualen Gewichtsverlust des Eies auswirken können.
Beide oben genannten Systeme haben ihre Vor- und Nachteile. Es liegt jedoch an unserem Kenntnisstand und unserem gesunden Menschenverstand, die gewünschten Ergebnisse beim Gewichtsverlust von Eiern zu erzielen.

Eine genaue Datenerfassung und ein präziser Betrieb auf Grundlage dieser Daten sind die Basis für den Erfolg.
Daher werden in allen LOHMANN-Brütereien die Eier bei Ankunft gewogen, um einen perfekten Kontrollstartpunkt zu haben. Das nächste Wiegen erfolgt dann wieder bei der Lagerung, bevor die Inkubationszeit von 444 Stunden beginnt und dann ein letztes Mal während des Transfers nach 18,5 Tagen.

Tabelle. Eigewichtsverlusts für LOHMANN Bruteier

Die Kontrolle des Gewichtsverlusts bei Eiern kann allgemein als “Kontrollpunkt” bei der Überwachung des Brutprozesses angesehen werden.

Mit anderen Worten: Wenn der richtige Gewichtsverlust durch das richtige Inkubationsstadium (normalerweise bei der Umlage) erreicht wurde, wird dies ein guter Indikator dafür, dass es in Bezug auf Qualität und Quantität der Küken einen perfekten Schlupftag geben wird.
Der Prozentsatz an Feuchtigkeit, der erforderlich ist, um Nährstoffe zu transportieren und eine ordnungsgemäße Assimilation des Dottersacks zu ermöglichen, wird erreicht, wodurch die Überlebensfähigkeit der Embryonen sichergestellt wird.