Der Eierkonsum im Vereinigten Königreich ist eine Erfolgsgeschichte mit einer jährlich um 3 bis 4 % steigenden Nachfrage. Gleichzeitig führte die Konkurrenz der Supermärkte jedoch zu einem heiß umkämpften Markt, wodurch die Eierproduzenten mehr als jemals zuvor die Produktionskosten pro Einheit im Blick haben müssen.

LIn dieser Situation hat die Rasse LOHMANN BROWN einen klaren Vorteil. Sie überzeugt mit längeren Legezyklen und weist von allen auf dem Markt befindlichen Braunlegern den höchsten Ertrag an hochwertigen Eiern auf. Aber für die Supermärkte muss dieser Vorteil mit Audits zum einwandfreien Zustand der Tiere kombiniert werden. LOHMANN TIERZUCHT hat nach dem Schlüssel dafür gesucht.

Durch die Kombination traditioneller Zuchtmethoden und der Einführung neuer Technologien wie „Genomik“ ist es LOHMANN TIERZUCHT gelungen, eine Reihe unglaublich produktiver Legerassen zu züchten, die in einem Legezyklus oft das 12-fache ihres eigenen Körpergewichts an Eimenge produzieren. „Wenn wir Herden in Holland und Deutschland besuchen, ist es nicht unüblich, bis zu 90 Wochen alte produzierende Herden vorzufinden, die größtenteils noch immer Eier bester Qualität produzieren“, sagt Kenny Shaw, Geschäftsführer von LOHMANN GB. „Die Selektion von LOHMANN TIERZUCHT mit dem Ziel einer lang anhaltenden Produktion, erreicht mit längeren Legesequenzen, zeigte bei einigen Testtieren eine Legesequenz von mehr als 180 Eiern! Darüber freuen sich die Produzenten, gleichzeitig macht dies LOHMANN BROWN zur profitabelsten Legehenne des Marktes. Allerdings ist eine gute Ernährung der Tiere eine Herausforderung.“

Die Futterfabrikanten haben sich auf die Bedürfnisse der Hühner eingestellt und die Energiedichte des Futters erhöht und die weiteren Nährstoffe angepasst. Doch hochproduktive Legehennen von LOHMANN benötigen mehr als nur Energie. Es ist eine echte Herausforderung, alle ernährungstechnischen Anforderungen der Tiere unter einen Hut, oder besser, in eine Ration zu bekommen. Da die Ernährung energiereicher geworden ist, hat sich der Getreideanteil der Rationen erhöht, wodurch weniger Platz für andere „traditionelle“ Rohstoffe bleibt. Dadurch ändert sich vor allem der Ballaststoffanteil, der in Futterzusammenstellungen mit einem hohen Getreideanteil schnell nur 2,5 % betragen kann.



Von LOHMANN TIERZUCHT durchgeführte Untersuchungen zeigen, dass es für die Tiere von LOHMANN ein großer Vorteil sein kann, dem Futter unverdauliche Ballaststoffe zuzufügen. Robert Pottgüter, verantwortlich für Fütterung bei LOHMANN TIERZUCHT:

„Sogar in der Aufzuchtphase sind Ballaststoffe nützlich und helfen bei der Entwicklung des Magen-Darm-Traktes und der Futteraufnahmekapazität. In der Legephase spielen sie eine noch größere Rolle, da dadurch das Futter im Magen-Darm-Trakt langsamer verdaut wird und die Nährstoffverfügbarkeit für die Tiere erhöht wird. Außerdem unterstützen sie die Darmgesundheit.

LOHMANN GB konnte dies in sehr praktischem Sinn in den letzten 12 Monaten demonstrieren. Kenny Shaw: „LOHMANNTiere sind so produktiv, dass es manchmal schwierig ist, all ihre Bedürfnisse bezüglich Produktion und Pflege über die Futteraufnahme zu erfüllen. Für das Tier hat die Erzeugung von Eiern Priorität und dies resultierte in einigen Fällen bei LOHMANN BROWN in Federverlust. Wir haben mit dem Zuchtbetrieb ausführlich darüber gesprochen und Robert Pottgüter war der Überzeugung, dass die niedrigen Ballaststoffanteile in einigen „modernen“ Futtermischungen bei Legehennen nachteilig sind.

Daraufhin führten wir in Zusammenarbeit mit einigen unserer langjährigen LOHMANN-Kunden Tests durch, bei denen der Ballaststoffanteil im Futter 4,5 bis 5,0 % betrug. Die Ergebnisse zeigten sich schnell und deutlich. Bei den Tieren, die Federn verloren haben, wuchsen diese innerhalb von etwa sechs Wochen nach. Tiere, die 16 Wochen lang mehr Ballaststoffe erhielten, behielten ihr gesundes Gefieder vollständig. Diese Ergebnisse sind unglaubliche Neuigkeiten für Produzenten, die von den längeren Legezyklen von LOHMANN profitieren. Diese sind möglich, da LOHMANN die beste Schalenqualität des Marktes vorweisen kann und bei den Tieren keinerlei Anzeichen auf Federverlust zu erkennen sind.“



Robert Pottgüter fügt hinzu: „Natürlich sind eine gute Futterstruktur mit ein wenig „Griffigkeit“ und einem ausgewogenen Aminosäuren-Profil wichtig, aber das sind normale Faktoren. Es ist faszinierend, dass nährstoffarmes Material wie Ballaststoffe so einen großen Vorteil für die Tiere und ihre Produktion haben kann.

Es gibt viele Möglichkeiten, um den Ballaststoffanteil im Futter zu erhöhen, von auf dem Markt erhältlichen Lignocelluloseprodukten bis hin zur Verwendung traditioneller Rohstoffe wie Gerste, Hafer, Sonnenblumenoder Rapsschrot. Wenn der Ballaststoffanteil erhöht wird, könnte es nötig sein, dem Futter mehr Öl beizufügen, um den Energiegehalt beizubehalten. Aber auch das ist für die Tiere nur von Vorteil, da es bei hochproduktiven Legehennen das Risiko auf das sog.

Fettlebersyndrom senkt und die Feinpartikel bindet, was das Futter schmackhafter macht. Da hohe Ballaststoffanteile die Verdauung im Darm entschleunigen und die Nährstoffe dadurch besser verwertet werden, kann dabei oft eine geringere Futteraufnahme beobachtet werden. Mit mehr Ballaststoffen kann also die gesamte Leistung ohne Mehraufwand verbessert werden.”

“Das ist ein großer Gewinn für Produzenten mit LOHMANN-Tieren. Wir möchten, dass jeder im Vereinigten Königreich und Irland erfährt, wie die Erträge gesteigert werden können“, so Kenny Shaw. LOHMANN GB geht bald auf eine Präsentationstour, um Unternehmen und Produzentengruppen mehr über die Vorteile von ballaststoffreicher Ernährung bei LOHMANN-Legehennen zu erzählen. Wenn Sie schon vorher mehr Informationen erhalten möchten, geht Ihr Technical Manager von LOHMANN die Daten und Fakten gerne mit Ihnen durch. Rufen Sie Ihren lokalen Technical Manager an und vereinbaren Sie einen Termin!

With the friendly assistance of David Scott, this article has been published in ‘Ranger Magazine’ – May 2018