Desde el punto de vista del seleccionador, estos deseos sólo pueden cumplirse si se dispone de un sistema de recogida de datos eficaz. Idealmente este tiene que basarse en observaciones de precisión dirigidas a las gallinas que evidencien rasgos distintivos extrapolables a un cierto número de aves.

La observación directa en sistemas libres de jaulas demanda demasiado trabajo y tiempo, por lo que puede descartarse. En su lugar son preferibles los sistemas automáticos de recogida de datos individuales de las gallinas.

Las ponedoras Lohmann se prueban en grupos de varios cientos con distintos sistemas electrónicos de datos, diseñados para gallinas. Desde 2004, unos años después de que el primer prototipo de “nido automático” se probara, Lohmann Tierzucht había estado probando sus ponedoras en el nido de embudo 48 de Weihenstephan. Desde entonces, los técnicos han afinado su funcionamiento, electrónica y software. Cuatro años más tarde, el nido de embudo modificado 72 de Weihenstephaner es capaz de recoger datos de la producción de huevos individualizada para cada gallina individual alojada en grupo con una precisión del 97 %. Cada huevo puesto puede asignarse a su respectiva gallina al final del día. Esta asignación permite medidas de calidad del huevo específicas de cada gallina para objetivos de selección también. Aparte del número exacto de ponedoras Lohmann en el grupo alojado, es posible obtener datos de otros caracteres importantes como el peso del huevo, la resistencia de la cáscara u otros datos relacionados con la calidad, de cada gallina individualizada. Es más, siempre se saca información nueva y relevante del comportamiento de nidificación de las gallinas individualizadas que es importante para valorar la aceptación del nido y la superficie de nido requerida en un sistema de alojamiento en grupo. La relación entre los resultados de la puesta y el comportamiento en campo abierto de las aves individuales es de especial interés. Hoy día esta cuestión sólo puede responderse con datos recogidos de las ponedoras Lohmann en la granja experimental de la Universidad Técnica de Munich. Un invernadero adyacente al que puede acceder mediante mediante ventanas de salida individuales controladas electrónicamente, recoge la frecuencia de paso de las gallinas al espacio abierto y el tiempo que ha pasado fuera cada una de ellas.

Figura 1: Prueba de productividad en los nidos de embudo de Weihenstephan con ventana de acceso individual


baja frecuencia de transpondedor


Figura 2: Productividad específica de la gallina, medida en nidos compartidos con ventanas de acceso individuales controladas electrónicamente


Frecuencia de transponedor elevada


Mediante el uso de nidos individuales (nidos de embudo Weihenstephan) y mediante ventanas de acceso individuales, se producen demandas recurrentes para que “lo práctico“ tome mayor relevancia a nivel del diseño de los nidos y las puertas de acceso. El resultado es un segundo compartimento de pruebas en un nido de grupo modificado y accesos que pueden ser usados por distintas gallinas en el mismo momento. Con la ayuda de transponedores de alta frecuencia pueden recogerse los datos de cada gallina individualmente. Con esta tecnología, estamos consiguiendo nueva información sobre el comportamiento de nidificación en campo abierto de las ponedoras Lohmann con frecuencia diaria.

En la tabla se muestran las diferencias en la duración de la ocupación del nido entre ponedoras rubias y blancas. En general, cada ponedora visita el nido de embudo de Weihenstephan una vez al día, mientras que la misma ponedora entra en el nido grupal varias veces al día. Varias visitas breves suelen seguirse de otra más prolongada. Por lo tanto, el tiempo medio de ocupación es de unos 30 minutos al día en el caso de las ponedoras rubias y algo más de una hora para las blancas. En un nido grupal, la visita única es ligeramente más breve que en el nido de embudo Weihenstephan cuando la gallina pone el huevo. Las subsiguientes visitas sin ovoposición se observan sobre todo al inicio de la producción y no les toman mucho más que las visitas con puesta (tabla 1). Tan pronto como la gallina entra en su ciclo de puesta continuo, en el que se establece un alto nivel productivo, entrará tan sólo una vez en el nido de embudo Weihenstephan.

De forma similar a los resultados observados en nidos individuales y grupales, también existen diferencias en el uso de ventanas de acceso electrónicas, ya sean individuales o más anchas.

Si podían acceder al invernadero adyacente mediante ventanas de acceso electrónicas amplias, casi todas las ponedoras salían a dar un paseo al menos una vez al día. En comparación con las ventanas de acceso individuales, un máximo del 30 % de las ponedoras usaron el invernadero durante el periodo de observación. Una afirmación importante recogida en la figura 3 es que las ponedoras nunca visitaron el invernadero en el mismo momento.

Durante el día, al menos el 50 % de las gallinas se quedaron reposando dentro. A mediodía, un mayor número de ponedoras salieron al invernadero, un patrón que se repitió independientemente del tipo de acceso (individual o amplio). Con el uso del acceso individual, un máximo del 10 % de las ponedoras del lote estuvieron al mismo tiempo en el invernadero.

La información recogida con estos sistemas, como el número de huevos y su calidad para cada gallina, así como el comportamiento de las gallinas en régimen abierto y el comportamiento de nidificación, es útil durante la selección. Las ponedoras a seleccionar, seguidamente por sus productividades en jaulas individuales y en sistemas de alojamiento en grupo, pueden seleccionarse por su nivel de aceptación del nido y minimización de

Tabla1: Valores medios para la duración de la ocupación del nido en nidos individuales o grupales para ponedoras rubias y blancas



Figura 3: Uso de ventanas de acceso con distinto diseño en espacios abiertos

las puestas en el suelo. Una de las principales ventajas es el conocimiento del rendimiento de puesta de cada individuo y sus actividades. Sólo con el conocimiento de esta relación, el seleccionador cuenta con una herramienta para la consideración de estos caracteres de selección en la elección de las gallinas cualificadas para la siguiente generación.

Dr. Wiebke Icken

Tabla 2: Una visión general del rendimiento específico de las ponedoras Lohmann alojadas en grupo