El pasado marzo se celebró la última edición de la LOHMANN SCHOOL Rusia. El evento anual, celebrado en Kazan, capital de la República del Tatarstán, atrajo a más de 100 personas – la mayoría de las cuales fueron altos cargos y especialistas de nuestros socios comerciales de compañías avícolas de Rusia y países de la antigua CEI, delegados y miembros del Ministerio de Agricultura, así como expertos y académicos del „Rosptizessojuz“ e institutos de investigación.

Bienvenida

El Sr. Nasip Chasipow, Viceministro del Ministerio de Agricultura de Tatarstán, dio una calurosa bienvenida a nuestros huéspedes con una actualización sobre el estado de la región. El elaborado informe del Sr. Chasipow sobre el dinámico desarrollo agrícola de la región fue presentado de forma fácilmente comprensible por la audiencia, lo que causó una muy buena acogida. El ponente también dedicó mucho tiempo a informar sobre la elevada presencia de granjas avícolas de la región, cuyo éxito depende en gran medida de la tierra utilizada, la calidad del servicio de la operación, y la organización de la producción.

“OOO Ak Bars”

Otro socio invitado a pronunciar un discurso en el evento de este año fue la granja avícola de “Yaratelle“, filial de “OOO Ak Bars“. El responsable de este importante proyecto, el Sr. Rischat Chismatullin, realizó una excelente presentación de la empresa, la cual ha pasado recientemente por un proceso de cambio de marca. El Sr. Chismatullin proporcionó mucha información comparativa y objetiva sobre los resultados productivos. Los especialistas en “Yaratelle“ han estado experimentando con varias estirpes de gallinas comunes, lo cual al final les ha llevado a elegir nuestras estirpes.

LOHMANN – Tradición y futuro

El Sr. Javier Ramírez, director general de LOHMANN TIERZUCHT GmbH, tomó el micrófono del Sr. Chismatullin para hacer su presentación, que incluyó el resumen tradicional sobre las principales tendencias de la cría de aves y las últimas innovaciones tecnológicas que LOHMANN TIERZUCHT está aplicando (por ejemplo, cambiar el uso de formaldehído para la desinfección de los huevos incubables por otros desinfectantes más seguros). El Sr. Ramírez expuso a continuación los nuevos estándares de producción de las ponedoras LOHMANN, los cuales no se han calculado considerando el máximo potencial posible, sino más bien un promedio de los valores observados, pues estos se basan en las condiciones reales de vida de las gallinas. También animó a la audiencia a comunicar e intercambiar experiencias sobre los programas y las tecnologías actuales.

“Rosptizessojuz“

La principal responsable de selección en “Rosptizessojuz“, la Sra. Ljudmila Karpenko realizó un análisis comparativo de la situación actual en la industria avícola del país. Resaltó cómo las gallinas de LOHMANN muestran una posición de liderazgo, sumando el 41,7% de todo el censo de gallinas en el país. A continuación, destacó la importancia que tiene formar centros de selección locales para garantizar un aumento de la eficacia para el futuro de este negocio. El responsable de área para países bálticos y de la antigua CEI, el Sr. Norbert Mischke, presentó la construcción de nuestra primera sucursal en Rusia. Se espera que las primeras entregas de pollitas de un día tengan lugar a principios de 2017. Con estas nuevas instalaciones, a partir de ahora seremos capaces de ofrecer a nuestros clientes reproductoras de alta calidad de forma rápida y flexible. Puede leer más sobre esto en el próximo boletín de Poultry News.

LOHMANN – De líneas puras a ponedoras

El Dr. David Cavero ilustró el programa de reproducción de LOHMANN TIERZUCHT con su presentación “De líneas puras a ponedoras“, destacando una extensión del período de puesta y del número de huevos. En la selección de nuestras líneas puras, los genetistas consideran no menos de 30 caracteres fenotípicos y genotípicos, con el fin de obtener ponedoras de primera clase.

Instituto Ruso de Investigaciones Científicas Avícolas

La Sra. Tamara Okolelowa, del Instituto Ruso de Investigaciones Científicas Avícolas, puso de relieve la importancia del conocimiento de raciones equiparables y del suministro del alimento adecuado a las aves. Hizo hincapié en la importancia que tiene la alimentación de las aves jóvenes y la complejidad de realizar correcciones durante este periodo. Hizo amplias recomendaciones y también recordó la profilaxis de las aves infectadas por enfermedades que se asocian con una mala alimentación.

LOHMANN destaca

El Sr. Mischke continuó con este tema y también quiso presentar la gestión de los programas de iluminación en las granjas. Esta charla dio lugar a un animado debate, puesto que la iluminación es una herramienta decisiva en distintos aspectos: desde regular el arranque de la puesta hasta la lucha contra el canibalismo. El veterinario de LOHMANN, el Sr. Yaroslav Bortyuk, pronunció un discurso relativo al diagnóstico de enfermedades bacterianas y víricas, las ventajas e inconvenientes de los distintos métodos de diagnóstico, así como la importancia del registro de datos y el análisis cuidadoso de cada resultado de la investigación. También trató datos relativos a la aparición de colitis infecciosa (infección de la cloaca) y prolapsos.

“Chelyabinskaya“ y “Pyschminskaya“

Algunos de nuestros otros socios comerciales también fueron invitados a presentar sus empresas. El técnico principal de la granja avícola “Chelyabinskaya“, el Sr. Alexander Orlow, presentó con orgullo los resultados productivos alcanzados recientemente. El especialista está convencido de que es necesario corregir las raciones con el fin de mantener los óptimos resultados, sin necesidad de ahorrar cualitativamente en materias primas. La Sra. Anna Wolodina, adjunta del responsable principal de alimentación.





en “Pyschminskaya“, compartió cómo la empresa ha formulado las raciones sin usar ingredientes de origen animal, incluida la harina de pescado. Existen ciertos riesgos con los componentes de tales materias primas. Estos pueden incluir trazas de sustancias sintéticas y modificadas genéticamente. Sólo se aplican métodos tradicionales que se prueban y verifican periódicamente. La presentación conjunta sobre el uso de probióticos en el alimento de la Sra. Wolodina y la Sra. Nina Kudrya, personal de LOHMANN, captó toda la atención de la audiencia. La Sra. Wolodina compartió las experiencias positivas de “Pyschminskaya“ con la utilización de este compuesto. La Sra. Kudrya se centró más en el funcionamiento de los microorganismos y la comida, y de su actividad en el organismo de las gallinas. También hizo una revisión prolija de la literatura correspondiente, considerando qué clases de bacterias y / o tipo de compuestos se deben utilizar con el fin de obtener los máximos resultados en la cría de aves de corral. La Sra. Kudrya comentó su encuentro con datos contradictorios, recomendando a la audiencia ser muy selectivo a la hora de elegir un proveedor, tomando como orientación las experiencias previas de los colegas. También destacó la importancia de realizar pruebas / experimentos en pequeños grupos de gallinas.

Servicio Técnico y de Ventas de LOHMANN

Volviendo de nuevo a los problemas actuales como el canibalismo, el representante del Servicio Técnico y de Ventas de LOHMANN para los países de la antigua CEI, el Sr. Pavel Bogatkin, declaró que la causa fundamental de este problema es un mayor número de gallinas en jaula. Utilizó ejemplos esquemáticos para ilustrar su exposición. El Sr. Bogatkin también enumeró los resultados de las experiencias prácticas de cómo la productividad y la calidad del huevo se pueden mejorar con el tipo de alojamiento. El Sr. Mischke complementó su ponencia describiendo lo importante que es el recorte del pico para evitar el canibalismo. No hay normativa oficial sobre estos procedimientos en la Federación Rusa, en contraste con la mayoría de los países europeos donde están estrictamente prohibidos. En línea con esto, los genetistas

de LOHMANN ya están trabajando en una longitud óptima y la forma del pico de las líneas puras. El programa de conferencias del seminario concluyó con una presentación realizada por el empleado más joven del departamento de exportación de Rusia, el Sr. Ilshat Ismagilov. Sus diapositivas mostraron un análisis de las cifras de producción obtenido de nuestros clientes. Esta fue realizada en base a la calificación de las economías. Las mejores de estas granjas recibieron regalos útiles para la cría. Los socios restantes recibieron un pequeño obsequio de recuerdo por su activa participación en el certamen.

Cultura – una obligación de la LOHMANN SCHOOL

Un recorrido fascinante por la antigua ciudad rusa de Kazán puso el broche al evento. Los huéspedes fueron invitados a visitar la famosa mezquita, “Qol Sharif”, así como a la “Catedral de la anunciación”, seguida de un paseo por el Kremlin de Kazán. Una visita única al Monasterio Bogoroditsky Raifa dejó una última impresión inolvidable.

Feedback positivo

Hemos recibido muchos comentarios positivos acerca de la organización de la Escuela LOHMANN. Los participantes expresaron la necesidad de realizar seminarios similares sobre los temas más actuales. Con estos seminarios, los participantes también cuentan con la oportunidad de intercambiar experiencias con otros colegas de otras empresas.

Puede encontrase una crónica oficial para los medios de este evento en las páginas 6-10 de la revista “Zhivotnovodstvo Rossii” (mayo de 2016). También hay una grabación en vídeo del evento que incluye entrevistas con los participantes. Esta puede encontrarse en nuestra página web http://www.ltz.de/news. Nos gustaría agradecer a nuestros socios por su participación y anunciar que ya estamos esperando con impaciencia el evento del próximo año.

Ilshat Ismagilov