Global Egg Schools
La formación no sólo permite ampliar la producción y el consumo local de huevos, sino que también crea nuevos puestos de trabajo y ayuda a las personas desfavorecidas a convertirse en operadores sostenibles de la cadena de valor.
Los asistentes a las Escuelas Mundiales del Huevo de la IEF adquieren la capacidad de autogestionar sus granjas y transmitir sus conocimientos a otros granjeros de huevos, fomentando la sostenibilidad del proyecto y extendiendo las repercusiones positivas a la comunidad en general.En 2019, la primera IEF Global Egg School tuvo lugar en Nampula, Mozambique, proporcionando formación técnica a 30 estudiantes de agricultura y 40 productores locales. Ya en el primer año, LOHMANN BREEDERS estuvo allí con un equipo de expertos para apoyar este gran proyecto.
Este valioso intercambio de conocimientos permitió a los participantes desarrollar fuentes más sostenibles de nutrición de alta calidad para sus familias y comunidades.
First Global Egg School in Zambia
IEF (International Egg Foundation) ha organizado un programa de formación de granjeros en Zambia con la colaboración de Heartland’s Farm en Livingstone, Zambia, e invitó al equipo de LOHMANN a participar.
Farhad Mozafar, Director de Servicio Técnico Global, y Viola Holik, de Ventas y Servicio Técnico para África, aceptaron encantados y orgullosos la invitación.La formación incluyó visitas a granjas y talleres de cría de ponedoras y gestión de la producción durante 3 días con unos 60 granjeros y personal de Heartland.
El equipo de IEF Zambia Global Egg School tuvo el placer de visitar las instalaciones de Heartlands Best Farm en Livingstone así como también a los criadores de ponedoras. Esta iniciativa para criadores de ponedoras comenzó con 6 productores inicialmente entre 2021 y 2022.
Después de esta visita, la formación IEF Global Egg School empezó con LOHMANN BREEDERS, respaldada por Nuffield Scholar y Sylwia Sobolewska, especialista en nutrición animal.
Este día de capacitación se enfocó en mejorar el rendimiento y los resultados en la granja y “por qué hacemos lo que hacemos”, centrándose en el manejo, nutrición, bioseguridad, estrés por calor y los huevos en la nutrición humana.Además, se organizaron talleres técnicos especializados en recría junto al equipo de LOHMANN-BREEDERS, como también de alimentación facilitados por Nuffield Scholar Dr Sylwia Sobolewska.
Grandes resultados
En conclusión, se puede decir que obtuvimos grandes resultados gracias a IEF Zambia Global Egg School y los “fundamentos para la producción exitosa de huevos” junto a productores de huevos rurales de hasta 2000 aves, así como también estudiantes del último año de agricultura de Ebenezer.
El entusiasmo por aprender fue impresionante de este grupo, y será de gran valor para la comunidad de productores de huevos en Sud-Zambia.
Farhad Mozafar resumió: “Fantástica experiencia en el maravilloso país de Zambia con una audiencia encantadora y muy atenta, ¡muchísimas gracias a International Egg Foundation, Cassy Price y a nuestros extraordinarios anfitriones!”