La promesa de valor de LOHMANN para el mercado colombiano.

La selección genética de las LOHMANN ha sido enfocada en productividad: pico y sobre todo persistencia de puesta, lo que se traduce en un mayor número de huevos, más grandes y de mejor calidad en términos de resistencia y el más intenso color del cascaron.Y ha basado esta selección en el concepto “ingesta adecuada de alimento”

Tabla 1: Grafica de mortalidad general

Desde su concepción, las LOHMANN han sido diseñadas para que puedan tener un consumo de alimento suficiente, que les ha permitido hacer frente a la diversidad de condiciones de piso térmico, alojamiento, infraestructura, densidad, tipos de explotación, calidad de los alimentos y a los grandes retos sanitarios a los que se ven enfrentadas de manera cotidiana en las condiciones del trópico colombiano.



Tabla 2: Grafica de mortalidad durante el pico de la crisis

Ese atributo, de tener la capacidad de comer un poco más, cada que se ve enfrentada a condiciones de estrés, ha sido la base del éxito de las LOHMANN en Colombia, con énfasis en donde las condiciones de clima y alojamiento son extremas, cuando son desafiadas por grandes retos sanitarios, o cuando ellas pasan por baches de subconsumo natural, como es el caso de la etapa de arranque de puesta. En la siguiente grafica puede observarse, la evolución de un problema sanitario, complicado, insidioso y traumático, como quiera que afecto a todas las aves de la granja y de manera importante impactó la viabilidad.

Las LOHMANN, que también se enfermaron, se comportaron mejor durante la crisis, se murieron menos y tuvieron una más rápida recuperación.

Tabla 3: Comparativo económico de LOHMANN frente a orta importante compertidora

Es una granja en clima cálido, con jaulas automáticas en baterías verticales y galpones abiertos donde compartimos participación con otra importante genética.

Aquí se puede ver el efecto de la mayor resistencia durante el periodo pico del desafío



Tabla 4: Comparativo económico tamano de huevo y rotura

El consumo suficiente de alimento en etapas críticas, es determinante en la vida productiva del ave, para permitir la expresión de todo su potencial en términos de pico, persistencia y tamaño de huevo, esto es, en masa de huevo superior.

Comparten granja en un clima muy cálido, a nivel del mar, ambiente controlado, en galpones similares. El balance es que cada LB dio 0,67USD más que su competidora.



Tabla 5

El tamaño del huevo y la resistencia del cascarón, otros de sus principales atributos, en un mercado en el que se comercializa el huevo por tipos según su peso, cobra especial relevancia, pues cuanto más grande, más valioso, es otra promesa cumplida por LOHMANN, como se puede ver en este comparativo, de la misma granja, con corte parcial a las 50 semanas edad en la que están actualmente las LOHMANN comparado con la clasificación de huevos de sus competidoras a la misma edad.



Tabla 6: Producción

El manejo adecuado de las pollitas en su etapa de crianza y levante, en términos de obtención del peso oportuno en 5 y 12 semanas, óptima uniformidad a edad de madurez sexual, consumo acumulado de alimento a 18 semanas, y un manejo prudente de la iluminación han hecho de la viabilidad de las LOHMANN, un atributo altamente competitivo por los avicultores colombianos.



Tabla 7: Graficas de lotes ganadores concurso pronavicola 2018

En el siguiente cuadro vemos cómo aunque la mortalidad de las LOHMANN está en niveles de alta competitividad, 6,79% a 80 semanas, es más del doble de la competidora en la misma granja, pero gracias a su gran productividad (pico y sobre todo persistencia), el comparativo económico, nos resulta muy favorable por cuenta de la conversión expresada como Gramos por Huevo por Ave (GHA) y representa para este ejercicio 0,62 USD por gallina, sin contar todavía el mayor valor de los huevos por su mayor peso. A lo largo de los 37 años de historia de LOHMANN en Colombia, nunca como ahora estamos disfrutando tanto y de manera tan consistente de la evolución genética de estas aves: persistencia como su principal atributo, tamaño de huevo superior, huevos de un color que nos diferencia en el mercado por mucho, y una conversión GHA, que la hacen la más rentable.