Lleve a ebullición la leche entera fresca con una parte del azúcar, vainilla, ralladura de limón y una pizca de sal.
Agregue la sémola mientras remueve y deje hervir a fuego lento hasta que la mezcla esté ligeramente espesa.
Agregue la gelatina previamente remojada, a la mezcla tibia.
Ponga la mezcla en un recipiente para enfriar.
Añada entonces las yemas de huevo, separadas de la clara, y eche el resto del azúcar, mientras remueve.
Agregue suavemente la nata montada en el último momento.
Llene en moldes y refrigere.
Adorne con fruta fresca, menta fresca y un poco de salsa o crema de frutas.
Agregue la sémola mientras remueve y deje hervir a fuego lento hasta que la mezcla esté ligeramente espesa.
Agregue la gelatina previamente remojada, a la mezcla tibia.
Ponga la mezcla en un recipiente para enfriar.
Añada entonces las yemas de huevo, separadas de la clara, y eche el resto del azúcar, mientras remueve.
Agregue suavemente la nata montada en el último momento.
Llene en moldes y refrigere.
Adorne con fruta fresca, menta fresca y un poco de salsa o crema de frutas.
