
Comment avons-nous réussi à obtenir une croissance aussi impressionnante de LSL au Japon?
Excellente génétique
Les premières années, nous n’avions qu’une seule variété blanche, la LSL. En
raison des préférences variées en matière de taille des œufs dans diverses
régions, la génétique LOHMANN a commencé à développer des variétés avec
différents modèles de poids d’œufs.
Après l’introduction de la variété LSL Lite pour compléter la LSL Classic, davantage d’oiseaux ont été placés dans différentes régions. Le marché japonais des œufs de consommation est caractérisé par des zones urbaines où les gens préfèrent les œufs de taille moyenne et des zones plus rurales qui consomment davantage d’œufs de grande taille. Outre la diversification de la taille des œufs, la génétique a également réalisé des progrès impressionnants en matière de productivité et de qualité des œufs, ce qui a fait de la LSL la poule blanche la plus populaire au Japon.
Distributeur engagé
Ghen Corporation de Gifu est la seule entreprise à posséder un cheptel grandparental pondeur. Cette exclusivité leur confère un grand avantage, car ils ne sont
pas limités par les interdictions d’importation dues aux restrictions mondiales
actuelles concernant la grippe aviaire.
Elle fournit des cheptels parentaux à la quasi-totalité des couvoirs de ponte répartis dans l’ensemble du Japon. Leur élevage de GP est situé dans une zone isolée du nord du Japon, avec des installations de pointe et une biosécurité stricte. Ghen Corp. dispose également d’une équipe de spécialistes qui répondent aux questions de leurs clients concernant les PS, les couvoirs et les pondeuses commerciales
Des normes de haute qualité
Les consommateurs japonais exigent une excellente irréprochable à tous les
niveaux.
Le marché japonais de l’œuf est fortement axé sur la qualité et les entreprises d’élevage doivent donc se concentrer non seulement sur la productivité des oiseaux, mais aussi sur la qualité externe (coquille) et interne (hauteur de l’albumen, absence de sang et de taches de viande), qui sont des caractéristiques primordiales. Le marché des œufs de consommation est principalement dominé par l’œuf blanc, mais les œufs bruns et colorés gagnent en popularité auprès des consommateurs.Parts de marché estimées:
