Käfigfreie Eierproduktion – ein neues Konzept in Asien Käfigfreie Eierproduktion gibt es seit Jahrzehnten und ist in Europa und anderen westlichen Ländern der Welt nichts Neues. In Asien ist dieses Konzept jedoch neu, gewinnt aber aufgrund der gestiegenen Aufmerksamkeit für das Tierwohl und insbesondere für die Lebensbedingungen von Legehennen in Käfigsystemen immer mehr an Beliebtheit. In Südostasien haben große Betriebe wie Charoen Pokphand Foods, Betagro in Thailand, San Miguel Corporation und Bounty Fresh auf den Philippinen damit begonnen, eine käfigfreie Produktion in ihren Betriebsablauf zu integrieren. Damit soll die steigende Nachfrage nach käfigfreien Eiern befriedigt werden, da immer mehr Unternehmen wie Accor Hotels, Compass Group, Sodexo und Unilever Group sich zu 100 % käfigfreie Eier-Wertschöpfungskette verpflichten. Erster Technikworkshop zu käfigfreier Eierproduktion Humane Society International (HSI) hielt am 3. September 2018, in Zusammenarbeit mit Indonesian Veterinary Medical Association (IVMA) den ersten Technikworkshop zu käfigfreier Eierproduktion von Südostasien in Surabaya, Indonesien, ab. Der Workshop wurde von mehr als 80 Teilnehmern besucht, darunter Eierproduzenten, Regierungsbeamte und Akademiker mit Spezialisierung auf Tierhaltung und Tierheilkunde aus Indonesien, Thailand und Malaysia. Er brachte zudem Leiter der Lebensmittelindustrie, Technikspezialisten, Eierproduzenten, Akademiker und Hersteller von Geflügelzubehör beisammen, die ihre Erfahrungen austauschen und technische Empfehlungen für eine erfolgreiche Einführung von Systemen für eine käfigfreie Eierproduktion in Südostasien geben konnten. Sprecher verschiedener Organisationen, darunter Sodexo, LOHMANN TIERZUCHT, Big Dutchman, Humane Farm Animal Care und Potato Head Family, haben ihren Teil beigetragen. In ihren Präsentationen ging es um Markttrends für käfigfreie Produkte in Südostasien, die wissenschaftliche Grundlage zur Unterbauung einer käfigfreien Eierproduktion und technische Aspekte für ein erfolgreiches Management von Legehennenherden, die nicht im Käfig gehalten werden. Außerdem wurden die Standards und Kriterien, welche für eine Zertifizierung für das Tierwohl benötigt werden, und eine sozial verantwortliche Beschaffungspolitik für eine käfigfreie Haltung ausführlich behandelt. Zudem wurde aufgezeigt, inwiefern Humane Society International die Erzeuger beim Übergang von Käfighaltungssystemen zu käfigfreien Haltungssystemen unterstützt. LOHMANN – technisches Know-how LOHMANN TIERZUCHT, vertreten durch Herrn Ron Eek, dem Verkaufsleiter für Asien, und Ling Ling Chuah erklärten dem Publikum, wie unsere Rassen, insbesondere LOHMANN BROWN und LOHMANN LSL CLASSIC Legehennen, an das käfigfreie System angepasst sind und wie unsere Rassen in diesem neuen System bessere Leistungen erbringen. Es wurden Ergebnisse der Legeleistung in herkömmlichen und käfigfreien Systemen verglichen und Tipps zur Aufzucht der Legehennen für eine gute Leistung diskutiert. Dank der beständigen und ausgezeichneten genetischen Selektion über die letzten Jahre waren unsere Tiere äußerst anpassungsfähig, zahm und robust und zeigten dabei hervorragende Leistungen. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und wir sind stolz, dass wir mit unserem technischen Know-How Erzeugern zu einem erfolgreichen und ertragreichen Übergang verhelfen konnten. Ling Ling Chuah