En números anteriores de LOHMANN Poultry News, nos centramos en aspectos técnicos e innovaciones como nuestro sistema de pedidos “on line”, varias aplicaciones, guías electrónicas y otras herramientas que facilitan la vida a nuestros clientes. En esta edición, nos vamos a limitar a hacer una puesta al día rápida sobre nuestras herramientas técnicas. Algo que nunca debemos olvidar es que, pese a la naturaleza muy tecnificada de nuestro negocio, trabajamos con animales vivos y no podemos perder de vista ese aspecto básico.

También somos conscientes de que a día de hoy, no sólo pero especialmente en Europa, el bienestar de los animales es un factor cada vez más importante en la industria avícola. Eso plantea nuevos desafíos para nosotros como empresa de cría pero sobre todo para ustedes, nuestros clientes. Los sistemas de alojamiento alternativo están creciendo en popularidad. No obstante, con independencia de qué tipo de sistema de gestión se utilice, hacen falta dos cosas: 1) un objetivo y 2) un plan para alcanzarlo.

El objetivo es fácil de definir: todo el mundo quiere aves que mantengan el plumaje hasta el final de la producción, el número más alto posible de huevos vendibles y una baja mortalidad. Pero ¿cómo conseguimos ese rendimiento “perfecto”? Lo que se necesita, por encima de todo, son pollitas de un día de la máxima calidad, algo esencial para un buen comienzo. Una perfecta recría de esas pollitas es el factor clave para la rentabilidad durante la producción de huevos.

Pero ¿qué más? Vuelva a lo básico, redescubra su pasión por el trabajo con animales vivos y trate de entender sus “productos” de éxito. Siéntese 10 minutos y observe su comportamiento, dentro y fuera del gallinero. Es alucinante ver cuánta actividad se desarrolla. Tenga paciencia.

Podrá conseguir que sus pollitas o ponedoras hagan prácticamente cualquier cosa que usted quiera que hagan, o que se acostumbren a casi cualquier entorno. ¡Solo hace falta entrenarlas! Así que nunca debemos olvidar los principios básicos que están detrás de la recría de ponedoras y la producción de huevos: entendimiento, paciencia y pasión. Junto con nuestras últimas tecnologías, eso forma una combinación imbatible y un equipo ganador. Esperamos disfrute de la lectura de nuestro último número de LOHMANN Poultry News, en el que cubrimos esos aspectos “alternativos”.

Atentamente,
Javier Ramírez Villaescusa
Director Gerente