Vietnam, o según su nombre oficial: la República Socialista de Vietnam, es un país que ocupa la parte este y sur de la península de Indochina, en el Sudeste Asiático.

Tiene un clima monzónico subtropical y una superficie total de 325.361 km cuadrados. En 2017, su población estimada era de 96 millones de habitantes. Vietnam es conocido por su rica cultura y su deliciosa comida. Con 3200 kilómetros de costa, en el país abundan las bahías y playas de arena blanca y agua azul transparente..

Datos y cifras de la gripe aviar

Un informe de N.V. Duc y T. Long sobre los sistemas de producción avícola en Vietnam indicaba en diciembre de 2003 que la industria avícola vietnamita se había visto fuertemente afectada por la gripe aviar: murieron o se destruyeron 38,3 millones de animales.

Eso suponía un 15,1 por ciento de la población avícola total, de la que un 50% eran pollos, un 30% patos y el 20% restante otras especies de aves (Anh, 2004). En marzo de 2004, la gripe aviar estaba controlada (Anh, 2004). Aunque la población avícola se redujo en un 14,13% en 2004 con respecto a 2003, aún sería un 0,78% más alta que la de 2005. En 2007, la industria avícola comenzó a recuperarse con un aumento de población del 5,31% con respecto a 2006 (Anuario Estadístico de Vietnam, 2007). Aunque la gripe aviar constituyó, y aún constituye, una preocupación en el país, la industria avícola vietnamita ha demostrado su adaptación a situaciones adversas.

Imagen 1. Ron Eek, director regional para Asia de LOHMANN TIERZUCHT, de visita durante la construcción de la nueva granja en marzo de 2018.



Industria vietnamita de las ponedoras

A día de hoy, se estima que en el país hay unos 30 millones de ponedoras. El consumo per cápita de huevos se sitúa en torno a 110. El mercado vietnamita está dominado por las gallinas ponedoras de huevos morenos, aunque los huevos de pato ocupan también un alto lugar entre las preferencias de los consumidores. En 2016, había 14 empresas que importaban reproductoras de ponedoras. Tres empresas dejaron de importar en 2017, reduciéndose la cifra a un total de sólo 11. Eso llevó a una reducción de las importaciones de pollitos de ponedoras desde 345.000 a 300.000.

Japfa Comfeed Vietnam

Una de las principales empresas suministradoras de pollitos de un día de alta calidad al mercado vietnamita es JAPFA Comfeed Vietnam, que forma parte del grupo indonesio Japfa. El Grupo Japfa se fundó en enero de 1971 bajo el nombre de PT Java Pelletizing Ltd como empresa conjunta entre PT Perusahaan Dagang & Industri Ometraco y la holandesa Internationale Graanhandel Thegra NV, con operaciones en los campos de producción de alimentos, provisión de servicios de cría, procesamiento de productos cárnicos, leche, acuicultura marina y procesamiento. JAPFA es el acrónimo de Java Pelletizing Factory (la primera fábrica de pellets de salvado de la isla de Java). Desde su fundación en Indonesia a principios de los años 70, el Grupo Japfa ha ido posicionándose en distintos países como India, Vietnam, Mianmar, Sri Lanka, China, Australia, Singapur, etc. (referencia: www.japfavietnam.com).

JAPFA y LOHMANN: una relación comercial duradera

JAPFA Indonesia es cliente de abuelas LOHMANN BROWN de LOHMANN TIERZUCHT desde hace mucho tiempo. En abril de 2016, JAPFA Vietnam y LOHMANN TIERZUCHT GMBH firmaron un contrato por el que la empresa indonesia sería el distribuidor de LOHMANN BROWN en Vietnam. El 21 de abril de 2016 se entregó en la ciudad vietnamita de Ho Chi Minh el primer lote de reproductoras LOHMANN BROWN procedente de Cuxhaven, Alemania. Desde ese momento, la colaboración entre ambas empresas no ha dejado de crecer.



Imagen 2. Interior de uno de los gallineros en construcción



LOHMANN BROWN: una raza a tener en cuenta

Los amplios conocimientos técnicos, experiencia y dedicación del personal de JAPFA combinados con el excelente potencial genético de las aves han hecho de LOHMANN BROWN una raza a tener en cuenta en Vietnam. Características de LOHMANN BROWN como una producción eficiente por un período prolongado y largas etapas productivas unido al uniforme color marrón oscuro del huevo, con buena resistencia de la cáscara y alta calidad interna, la convierten en la raza de elección para muchos criadores de ponedoras vietnamitas.

Los clientes de JAPFA valoran también que las gallinas de desecho pesen algo más que las de la competencia. JAPFA suministra pollitos de un día en Vietnam y las gallinas de desecho son también una fuente de ingresos para los criadores de ponedoras. A diferencia de algunos de sus competidores en el país, JAPFA no tiene granjas de ponedoras comerciales propias, sino que se centran en la producción y venta de pollitos de un día de alta calidad. Comercializados junto con los piensos de JAPFA y un excelente servicio técnico y postventa, la supervivencia y el correcto crecimiento de los pollitos que venden están garantizados. Eso se traduce en una producción eficiente durante el período de puesta. Actualmente, JAPFA Vietnam prosigue su expansión con una nueva granja para pollitos de reproducción con una capacidad apreciable en la provincia de Dong Nai. La granja está situada estratégicamente, ya que aunque se encuentra en una ubicación apartada tiene cerca la fábrica de pienso de JAPFA.

Dr. Gilbert Cervantes