Un espíritu pionero y decisiones firmes; tradición y progreso: el camino dinámico desde «Deutsche Fischmehl GmbH» hasta LOHMANN TIERZUCHT GmbH, el líder mundial del mercado en el campo de los reproductores de ponedoras.

El principio

¿Qué fue antes, el huevo o la gallina? LOHMANN se ha centrado y se centrará siempre en ambos: en el huevo y en la gallina. La exitosa historia de la mejora genética de ponedoras en Cuxhaven comenzó en 1959, sobre la base de un acuerdo de licencia con Heisdorf & Nelson (H&N) EE. UU. y la creación del laboratorio veterinario de LOHMANN TIERZUCHT.

El contacto con EE. UU. en el sector de los pollos de engorde llevó a que LOHMANN buscara una cooperación similar en el sector de las ponedoras. En Europa, la producción media por gallina en ese momento era de aproximadamente 130 a 150 huevos por año, mientras que las híbridas estadounidenses ponían 240 huevos por año.

En 1959 se firmó un contrato con Heisdorf & Nelosn Farms, EE. UU., una empresa líder en el campo de la mejora genética de ponedoras. LOHMANN adquirió el derecho de la distribución exclusiva de «Nick Chick» en la mayor parte de Europa, África del Norte, Oriente Próximo y Oriente Medio. Una parte importante del contrato era la cooperación en el programa básico de mejora genética. El primer paso fue crear una organización de franquicias, es decir, las operaciones de cría de reproductores y de incubación se hacían tanto en empresas que eran de propiedad total de los clientes, como en empresas en participación con LOHMANN. Estas plantas incubadoras franquiciadas abastecían de pollitos y pollitas de ponedoras, a las distintas regiones. A diferencia de lo sucedido con la producción de pollos de engorde, las pollitas ponedoras se entregaban a productores de huevos que habían tenido ponedoras por años. Los huevos se vendían a través de los canales establecidos del comercio de huevos.

Dados el excepcional servicio prestado para las operaciones en sistema de franquicias y la excelente calidad del HNL Nick Chick producido por estas empresas, en pocos años LOHMANN se convirtió en el líder del mercado de ponedoras, en la República Federal de Alemania y en muchos otros países.

El comienzo de todo

Casi 10 años después, en 1968, la empresa comenzó a desarrollar lotes libres de patógenos específicos, para la producción de huevos Vakzine LOHMANN SPF (VALO posteriormente VALO BioMedia GmbH).

Fue en 1970, cuando comenzó todo. En el curso de la conversión de LOHMANN & Co KG en LOHMANN & Co Aktiengesellschaft, ocurrió la escisión de LOHMANN TIERZUCHT GmbH, incluidos el laboratorio veterinario y VALO SPF. En el campo de la mejora genética, existe una estupenda colaboración entre los científicos y técnicos de los departamentos de genética de Cuxhaven y de Estados Unidos. Gracias a este trabajo de selección a gran escala se pueden esperar mayores progresos en la mejora genética de los productos.

Fórmula de eficiencia LSL para la producción de huevos

Pronto quedó claro que los requisitos concernientes a las características individuales de híbridos y huevos no eran los mismos en Europa y en EE. UU. Por tanto, era necesario desarrollar una ponedora que se adaptara específicamente a «nuestros» mercados. Después de apenas unos pocos años de intenso trabajo genético, LOHMANN presentó a nuestra exitosa ponedora, la gallina LSL (LOHMANN Selected Leghorn).

El año 1977 comenzó con la expiración del acuerdo de licencia para las ventas a nivel mundial y con el gran éxito de las gallinas ponedoras LSL.



LOHMANN BROWN – garantía de éxito

En 1984, se logra otro éxito importante: LOHMANN BROWN comienza a dominar el mercado, ya que, para los mercados que prefieren los huevos de cáscara marrón, LOHMANN ofrece también el ave «hecha a medida». Por tanto, LOHMANN ofrece también la gallina apropiada para los mercados que exigen huevos marrones, y garantiza así una elevada cuota de mercado en este segmento de rápido crecimiento. Después de muy poco tiempo, los distribuidores de LOHMANN y sus clientes aprecian el hecho de que pueden adquirir ponedoras blancas y marrones altamente productivas y eficientes que provienen de la misma fuente y, de este modo, es posible reaccionar con rapidez a la demanda cambiante en el mercado del huevo.

Tres años más tarde, en 1987, Paul Wesjohann & Co GmbH compró LOHMANN & Co AG, incluida la empresa filial, LOHMANN TIERZUCHT GmbH, que en 1999 pasó a ser parte de EW Group GmbH, que opera a nivel mundial.



En 2008 se funda la nueva fábrica de vacunas Sin embargo, en 2010 se externalizó el negocio de las vacunas, que pasó a la empresa asociada independiente vaxxinova GmbH. Poco después, en 2011, se externalizó el sector empresarial VALO/SPF, que pasó a la empresa filial Valo BioMedia GmbH.



Estas son solo las fechas claves importantes en esta historia de éxitos. La base de todo esto es que el huevo es y será siempre una fuente económica de proteína animal y un producto atractivo y versátil. Quien quiera producir huevos necesitará gallinas ponedoras y, naturalmente, solo querrá gallinas sanas y eficientes. Por eso, en sus programas de selección, LOHMANN comenzó desde muy temprano a centrarse en estas características. Sin embargo, los consumidores deseaban poder escoger entre más opciones: algunos preferían los huevos blancos y otros, los marrones; algunos querían huevos grandes y otros, huevos más pequeños.

Incluso los productores de huevos tenían diferentes demandas: algunos tenían las ponedoras en jaulas, otros en aviarios o en sistemas de producción de libre pastoreo. Para cumplir con estas demandas, LOHMANN desarrolló rápidamente el principio: «Para cada sistema de alojamiento la gallina adecuada, para cada mercado el huevo apropiado». La gama de productos iniciales que contaba con dos híbridos, LOHMANN LSL y LOHMANN BROWN, se amplió a tres productos con cáscara de color blanco o marrón: CLASSIC, para huevos de tamaño medio, LITE, para huevos de tamaño más pequeño y EXTRA, para huevos de peso muy alto. Los híbridos LOHMANN TRADITION, LOHMANN SILVER y LOHMANN SANDY completan la gama de productos.



Servicio técnico

«Para cada sistema de alojamiento la gallina adecuada, para cada mercado el huevo apropiado». Esto significa que comprendemos el mercado de cada cliente y mantenemos un diálogo constante con los distribuidores y productores de huevos. En otras palabras: Breeding for success… together. Día tras día, en los cinco continentes. Con esta misión empresarial, LOHMANN ha logrado excelentes resultados de mejora genética en los últimos 60 años y se ha convertido en el líder mundial del mercado, en el campo de la producción de reproductores y ponedoras.

El ambicioso objetivo fue y sigue siendo: seguir incrementando sus cuotas en el mercado mundial, mediante el fortalecimiento de los servicios al cliente y el ingreso a nuevos mercados con potencial de crecimiento.



La presencia a nivel mundial garantiza el primer lugar

LOHMANN TIERZUCHT está representada en todas las regiones claves del mundo, a través de sitios de producción, empresas filiales y participaciones a nivel mundial. Con nuestros propios sitios de producción para líneas puras y abuelas en Alemania, Dinamarca, España, Canadá, EE. UU., y recientemente también en Escocia, y nuestros propios establecimientos de cría en los principales países, tenemos una sólida base y garantizamos importantes ventajas competitivas para nuestros clientes. Aunque la sede de LOHMANN TIERZUCHT está y seguirá estando en Cuxhaven, con el fin de satisfacer las demandas de una empresa global líder, estamos trabajando desde 2015 en la descentralización, para asegurar el éxito y la existencia de esta «pequeña empresa » de Cuxhaven. Continuará …



Los pequeños pasos se convierten en hitos

Todo el que haya tenido éxito en un determinado campo durante décadas, habrá hecho progresos. A menudo, cualquier paso pequeño se convierte en un hito; a continuación, algunos ejemplos:
• Vacunación contra la enfermedad de Marek: Casi el 50 por ciento de las pollitas, en particular en el sur de Europa, fueron víctimas de la enfermedad de Marek, hasta que LOHMANN desarrolló una vacuna contra este virus.
• Sexado por plumaje en LSL: Precisar el sexo de los pollitos solía ser difícil. LOHMANN insertó un gen en una línea parental que determina que las plumas de las alas de los pollitos machos crezcan más lentamente que las de las hembras.
• Eliminación del olor a pescado: En las ponedoras de huevos marrones, el olor a pescado de los huevos se debe a un defecto genético. Del cinco al diez por ciento de las gallinas muestra este defecto genético. Los científicos de LOHMANN desarrollaron un sistema de pruebas y eliminaron el problema mediante una rigurosa selección.
• Pruebas en condiciones de alojamiento sin jaula: Para poder recopilar registros individuales de gallinas en sistemas de producción de libre pastoreo o en suelo, LOHMANN apoyó el desarrollo de dos soluciones innovadoras: Weihenstephan Funnel Nest Box y Electronic Pop Hole.
• Diversificación del peso del huevo: Dado que las demandas de los distintos mercados con respecto al peso de los huevos diferían cada vez más, LOHMANN dividió las líneas de selección genética en función del peso de los huevos, en CLASSIC, LITE y EXTRA.