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GÉNÉTIQUES Couleur de la coquille

La couleur de la coquille est un facteur déterminant aux yeux des consommateurs. Ce paramètre est le résultat de la sélection, et constitue un objectif de sélection génétique qui doit satisfaire les normes et les exigeances des marchés et des consommateurs. 

La couleur de la coquille est un facteur déterminant aux yeux des consommateurs. Ce paramètre est le résultat de la sélection, et constitue un objectif de sélection génétique qui doit satisfaire les normes et les exigeances des marchés et des consommateurs. 



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